پژوهشهای تولیدات دامی

  دی آسیل گلیسرول آسیل ترانسفراز، یک آنزیم میکروزومی است که نقش مهمی در متابولیسم گلیسرو لیپید دارد . این ژن نقش کلیدی در کنترل سنتز تری­گلیسرید در سلول­های چربی دارد. این آنزیم مرحله نهایی سنتز تری­گلسیریدها، یعنی تبدیل دی آسیل گلیسرول ( DAG ) به تری آسیل گلیسرول ( TAG )، را کاتالیز می­نماید. هدف از این پژوهش مطالعه چند شکلی ژن DGAT1 و ارتباط آن با صفات تولید شیر در بز نژاد مهابادی بود. از تعداد 79 رأس از بزهای مهابادی موجود در مزرعه آموزشی و پژوهشی گروه علوم دامی دانشگاه تهران (کرج) خونگیری به عمل آمد. استخراج DNA با استفاده از روش بهینه یافته نمکی انجام شد. کمیت و کیفیت DNA با روش اسپکتروفتومتری و ژل آگارز 1% بررسی و تکثیر قطعه اختصاصی بخشی از اگزون 17 ژن DGAT1 به کمک واکنش­های زنجیره­ای پلیمراز انجام شد. برای بررسی چند شکلی این قطعه، از روش چند شکلی فضایی تک رشته­ای DNA ( SSCP ) استفاده شد. پس از الکتروفورز نمونه­ها روی ژل پلی­اکریل­آمید 12% و رنگ­آمیزی ژل­ها با روش نیترات نقره در مجموع 4 الگوی باندی مختلف با فراوانی­ های 45/0 (الگوی4)، 25/0 (الگوی 1)، 24/0 (الگوی 2)، 06/0 (الگوی 3) مشاهده شد . اثر این جایگاه بر مقدار شیر (01/0 P < ) و درصد چربی شیر (05/0 P < ) معنی­دار بود. مقایسه میانگین حداقل مربعات نشان داد که الگوی سه دارای بیشترین مقدار شیر (01/0 P < ) و الگوی یک دارای بیشترین میزان درصد چربی شیر بود (05/0 P < ). مطالعه چند شکلی ژنتیکی در این جایگاه ژنی و ارتباط آن با صفات تولید شیر بیانگر این است که می­توان احتمالاً از این ژن کاندید به عنوان یک ابزار مفید در برنامه­های اصلاحی و انتخاب استفاده کرد.