دوره 13، شماره 38 - ( زمستان 1401 1401 )                   جلد 13 شماره 38 صفحات 109-100 | برگشت به فهرست نسخه ها


XML English Abstract Print


Download citation:
BibTeX | RIS | EndNote | Medlars | ProCite | Reference Manager | RefWorks
Send citation to:

Vafaee F, Chaji M. The Effects of using Acid-Consuming Bacteria and Different Buffers with High Concentration Diets on In Vitro Digestion and Fermentation Activity of Anaerobic Bacteria and Fungi of Fattening Lambs Rumen. rap 2022; 13 (38) :100-109
URL: http://rap.sanru.ac.ir/article-1-1314-fa.html
وفائی فرشته، چاجی مرتضی. اثرات استفاده از باکتری‌های مصرف کننده اسید و بافرهای مختلف با جیره‌های پرکنسانتره، بر فعالیت هضمی و تخمیری باکتری‌ها و قارچ‌های بی‌هوازی شکمبه‌ی بره‌های پرواری در شرایط برون‌تنی. پژوهشهاي توليدات دامي. 1401; 13 (38) :100-109

URL: http://rap.sanru.ac.ir/article-1-1314-fa.html


گروه علوم دامی، دانشکده علوم دامی و صنایع غذایی، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی خوزستان، ملاثانی، اهواز، ایران
چکیده:   (502 مشاهده)
چکیده مبسوط
مقدمه و هدف: استفاده از بافرهای شیمیایی از جمله بیکربنات­ سدیم و افزودنی باکتریایی نظیر مگاسفرا السدنی باعث بهبود هضم و تخمیر جیره­ ی با کنسانتره بالا می­شود. لذا، این پژوهش با هدف مقایسه‌ی تاثیر استفاده از باکتری مصرف­ کننده اسید و بافرهای مختلف شیمیایی برای بهبود قابلیت هضم و تخمیر جیره‌های پرکنسانتره و یافتن بافر مناسب و مقرون به صرفه انجام شد.
مواد و روش‌ها: از چند بافر شیمیایی به تنهایی یا همراه با باکتری مگاسفرا السدنی به عنوان بافر بیولوژیکی استفاده شد. در این آزمایش از روش‌های هضم­ دو مرحله­ ای، کشت اختصاصی قارچ­ها و باکتری­های بی­ هوازی شکمبه استفاده شد. تعداد ۱۲ تیمار شامل ۱- جیره‌ی شاهد (فاقد افزودنی و حاوی 70 درصد کنسانتره + 30 درصد علوفه یا جیره‌ی پایه)، ۲- جیره‌ی پایه+ ۳ میلی‌لیتر باکتری مگاسفرا السدنی (cfu/ml 10۸ × 1/5)، ۳ تا ۱۲- یک درصد از ۵ بافر بنتونیت سدیم،  بیکربنات سدیم، اکسید منیزیم، زئولیت، سدیم سسکوئی کربنات به تنهایی یا همراه با باکتری مگاسفرا السدنی بودند.  
یافته‌ها: در آزمایش هضم دو مرحله ­ای، قابلیت هضم مادهی خشک در تیمارهای دریافتکنندهی بافر و باکتری  بهبود یافت (0/05>p). قابلیت ­هضم ماده خشک، الیاف نامحلول در شوینده خنثی و الیاف نامحلول در شوینده اسیدی توسط قارچ ­های جداشده از شکمبه تحت تاثیر تیمارهای آزمایشی قرار گرفت و در تیمار حاوی بافر شیمیایی + باکتری بیشتر از شاهد بود (0/05>p). استفاده از بافر شیمیایی و بیولوژیکی تاثیری  بر قابلیت هضم مواد مغذی توسط باکتری‌های شکمبه  داشت و در تیمارهای حاوی بافر + باکتری بیشتر از شاهد بود (0/05>p). فراسنجه ­های تخمیری محیط کشت باکتری و قارچ‌های شکمبه شامل pH و غلظت نیتروژن آمونیاکی  به‌طور معنی‌داری تحت تاثیر تیمارهای آزمایشی قرار گرفتند و به ترتیب در همه‌ی تیمارها بیشتر و کم‌تر از تیمار شاهد بودند (0/05>p).
نتیجه‌گیری: استفاده از بافر شیمیایی باعث بهبود شرایط هضم و تخمیر جیره‌های پر کنسانتره بره‌های پرواری شد و در بسیاری از موارد اثر باکتری مصرف کننده‌ی اسید با بافرهای شیمیایی قابل رقابت بود. از طرفی، استفاده‌ی توام باکتری و بافر نیز اثرات هم‌افزایی داشتند.
متن کامل [PDF 2440 kb]   (109 دریافت)    
نوع مطالعه: پژوهشي | موضوع مقاله: تغذیه نشخوارکنندگان
دریافت: 1401/4/28 | ویرایش نهایی: 1401/10/18 | پذیرش: 1401/6/2 | انتشار: 1401/9/10

فهرست منابع
1. Aghashahi, A.R., A. Nikkhah, S.A. Mirhadi and M. Moradi Shahre Babak. 2005. Effects of natural bentonite (Montmorillonite), processed bentonite and clinopetilolite-rich tuff on the fermentation parameters, rumen microbial population and feedlot performance in male calves. Iranian Journal of Agricultural Sciences, 36(3): 613-623 (In Persian).
2. Aikman, P.C., P.H. Henning, D.J. Humphries and C.H. Horn. 2011. Rumen pH and fermentation characteristics in dairy cows supplemented with Megasphaera elsdenii NCIMB 41125 in early lactation. Journal of Dairy Science, 94: 2840-2849. [DOI:10.3168/jds.2010-3783]
3. AOAC International. 2012. Official Methods of Analysis. 19th ed. AOAC International, Gaithersburg, MD.
4. Askar, A.R., J.A. Guada, J.M. Gonzalez, A. de Vega and C. Castrillo. 2011. Effects of sodium bicarbonate on diet selection and rumen digestion by growing lambs individually fed whole barley grain and a protein supplement at their choice. Animal Feed Science and Technology, 164(1): 45-52. [DOI:10.1016/j.anifeedsci.2010.12.001]
5. Bach, A., S. Calsamiglia and M.D. Stern. 2004. Nitrogen metabolism in the rumen. Journal of Dairy Science, 88: E9-E21. [DOI:10.3168/jds.S0022-0302(05)73133-7]
6. Bodas, R., A.B. Rodríguez, S. López and B. Fernández. 2007. Mantecon AR, Giráldez FJ. Effects of the inclusion of sodium bicarbonate and sugar beet pulp in the concentrate for fattening lambs on acid- base status and meat characteristics. Meat Science, 77(4): 696-702. [DOI:10.1016/j.meatsci.2007.05.024]
7. Broderick, G.A. and J.H. Kang. 1980. Automated simultaneous determination of ammonia and total amino acids in ruminal fluid and in vitro media. Journal of Dairy Science, 63: 64-75. [DOI:10.3168/jds.S0022-0302(80)82888-8]
8. Calsamiglia, S., M. Blanch, A. Ferret and D. Moya. 2012. Is subacute ruminal acidosis a pH related problem? Causes and tools for its control. Animal Feed Science and Technology, 172: 42-50. [DOI:10.1016/j.anifeedsci.2011.12.007]
9. Castillo, C., J. Hernandez, V. Pereira and J.L. Benedito. 2012. Update about nutritional strategies in feedlot for preventing ruminal acidosis". Advances in Zoology Research, 4: 1-84.
10. Chalupa, W.B., D.S. Hausman, R.D. Kronfeld, M.C. Carthy and D.W. Roke. 1984. Responses of lactating cows to exogenous growth hormone and dietary sodium bicarbonate. I. production. Journal of Dairy Science, 67(1): 107.
11. Danesh Mesgaran, M., J. Amini and M. Paktinat. 2013. In vitro usage of various non-organic compounds to subdue acidogenic value and enhance the fermentation of alfalfa hay-based diets by mixed rumen microbiota. Journal of Livestock Production, 4(10): 165-170. [DOI:10.5897/IJLP2013.0188]
12. Dschaak, C.M., J.S. Eun, A.J. Young, R.D. Stott and S. Peterson. 2010. Effects of supplementation of natural zeolite on intake, digestion, ruminal fermentation, and lactational performance of dairy cows. The Professional Animal Scientist, 26: 647-654. [DOI:10.15232/S1080-7446(15)30662-8]
13. Feizdar barabady, Y., S.E. Ghiasi and M.B. Montazer Torbati. 2020. Effect of dairy cow dietary cation source and DCAD on in vitro rumen fermentation parameters, Iranian Journal of Animal Science Research, 12(2): 181-195 (In Persian).
14. Forouzani, R., E. Rowghani and M.J. Zamiri. 2004. The effect of zeolite on digestibility and feedlot performance of Mehraban male lambs given a diet containing urea-treated maize silage. Animal Science, 78: 179-184. [DOI:10.1017/S1357729800053960]
15. Galindo, J., A. Elias, J.B. Michelena and N. Morffi. 1990. The effect of zeolite on various physiological groups of ruminal bacteria of cows consuming silage under controlled grazing conditions. Cuban Journal of Agricultural Science, 24: 177-182.
16. Gastaldello, J.r., A.L. Pires, A.V. Susin, I. Mendes, C.Q. Queiroz, M.A.A. Amaral, R.C. Gentil, R.S. Ferreira, E.M. Mourao and M.L. Eastridge. 2013. Limestone with different particle size and sodium bicarbonate to feedlot lambs fed high grain diets with or without monensin. Small Ruminant Research, 114: 80-85. [DOI:10.1016/j.smallrumres.2013.05.009]
17. Heijnen, C.E., C.H. Hok-A-Hin and J.A. VanVeen. 1991. Protection of rhizobium by bentonite clay against predation by flagellates in liquid cultures. FEMS Microbiology Ecology, 85: 65-72. [DOI:10.1111/j.1574-6968.1991.tb04698.x]
18. Hills, J.L., W.J. Wales, F.R. Dunshea, S.C. Garcia and J.R. Roche. 2015. "Invited review: An evaluation of the likely effects of individualized feeding of concentrate supple. Journal of Dairy Science, 98(3): 1363-1401. [DOI:10.3168/jds.2014-8475]
19. Kaplan, O., S. Deniz, M.A. Karsli, H. Nursoy and M. Avci. 2010. Effects of sodium bicarbonate, magnesium oxide and dried sugar beet pulp in diets of dairy cows on milk yield, milk composition and rumen fluid and some blood parameters. Journal of Animal and Veterinary Advances, 9(11): 1570-1574. [DOI:10.3923/javaa.2010.1570.1574]
20. Kazemi, M. and M. Vatandoost. 2019. The effect of different levels of magnesium oxide with high purity on digestion-fermentation characteristics and methane emissions of a high-concentrate diet in the in vitro batch culture. Journal of Animal Environment, 11(3): 51-62 (In Persian).
21. Khalifeh, M.J., T. Mohammadabadi, M. Chaji, S. Salari and K. Mirzadeh. 2013. Effect of different levels of G-bind (activated sodium bentonite) on rumen bacteria activity and protozoa population in Arabi sheep. Journal of Ruminant Research, 1(2): 41-55 (In Persian).
22. Marden, J.P., C. Julien, V. Monteils, E. Auclair, R. Moncoulon and C. Bayourthe. 2008. How does live yeast differ from sodium bicarbonate to stabilize ruminal pH in high-yielding dairy cows? Journal of Dairy Science, 91: 3528-3535. [DOI:10.3168/jds.2007-0889]
23. McDaniel, M.R. 2009. The effects of dosing feedlot cattle with Megasphaera elsdenii strain NCIMB 41125 prior to the introduction of a grain-rich diet. Ph.D. Thesis, Kansas State University, USA. 141 pp.
24. McDaniel, M.R., J.M. Heidenreich, J.J. Higgins and J.S. Drouillard. 2009. Effects of Megasphaera elsdenii on ruminal pH, ruminal concentrations of organic acids, and bacterial genomes following a grain challenge. Kansas Agricultural Experiment Station Research Reports, 0(1): 62-65. https://doi.org/10.4148/2378-5977.1492 [DOI:10.4148/2378-5977.1492.]
25. McIntosh, F.M., P. Williams, R. Losa, R.J. Wallace, D.A. Beever and C.J. Newbold. 2003. Effects of essential oils on ruminal microorganisms and their protein metabolism. Applied and Environmental Microbiology, 69(8): 5011-5014. [DOI:10.1128/AEM.69.8.5011-5014.2003]
26. Mohammadabadi, T., M.A. Bakhtiari and P. Alimirzaei. 2018. Isolation and identification of Lactate-Producing and utilizing bacteria from the rumen of najdi goats. Indian Journal of Small Ruminant, 24(2): 276-280. [DOI:10.5958/0973-9718.2018.00056.9]
27. Nikkhah, A., M. Dehghan Bonadaki and A. Zali. 2004. Effects of feeding yeast (Saccharomyces cerevisiae) on productive performance of lactating Holstein dairy cow. Iranian Journal Agricultural Sciences. 35(1) (In Persian).
28. Nocek, J.E., W.P. Kautz, J.A.Z. Leedle and J.G. Allman. 2002. Ruminal supplementation of direct-fed microbials on diurnal pH variation and in situ digestion in dairy cattle. Journal of Dairy Science, 85(2): 429-433. [DOI:10.3168/jds.S0022-0302(02)74091-5]
29. Orpin, C.G. 1977. On the induction of zoosporogenesis in the rumen phycomycetes Neocallimastix frontalis, piromonase communis and Sphaeromonas cimmunis. Journal of General Microbiology, 101(2):181-9. [DOI:10.1099/00221287-101-2-181]
30. Peirce, S.B., L.D. Muller and H.W. Harpster. 1983. Influence of sodium bicarbonate and magnesium oxide on digestion and metabolism in yearling beef steers abruptly changed from high forage to high energy diets. Journal of Animal Science, 57: 1561-1567. [DOI:10.2527/jas1983.5761561x]
31. Plaizer, J., E. Khafipours, S. Li, G. Gozho and D. Krause. 2012. Subacute ruminal acidosis (SARA) endotoxin and health consequences. Animal Feed Science and Technology, 171: 9-21. [DOI:10.1016/j.anifeedsci.2011.12.004]
32. Rauch, R.E., P.H. Robinson and L.J. Erasmus. 2012. Effect of sodium bicarbonate and calcium magnesium carbonate supplementation on milk production of high producing Holstein cow. Animal Feed Science and Technology, 177(3-4): 180-193. [DOI:10.1016/j.anifeedsci.2012.08.016]
33. Robinson, J.A., W.J. Smolenski, R.C. Greening, M.L. Ogilvie, R.L. Bell, K. Barsuhn and J.P. Peters. 1992. Prevention of acute acidosis and enhancement of feed intake in the bovine by Megasphaera elsdenii 407A. Journal of Animal Science, 70 (Suppl. 1): 310 (Abstr).
34. Samiee Paghaleh, M. 2016. Effects of feeding yeast (Saccharomyces cerevisiae) on productive performance of lactating Holstein dairy cow. M.Sc. Thesis, University of Tehran, Karaj, Iran. 141 pp. (In Persian).
35. Sarel, R.S. and A.J. Shearer. 2008. Manual for treatment and control of lameness in cattle. Black Well publication, Iowa, USA, 216 pp.
36. Seo, J.K., S.W. Kim, M.H. Kim, S.D. Upadhaya, D.K. Kam and J.K. Ha. 2010. Direct-fed microbials for ruminant animals. Asian-Australasian Journal of Animal Sciences, 12: 1657-1667. [DOI:10.5713/ajas.2010.r.08]
37. Sharma, H., R.P. Pal, S.H. Mir, V. Mani and L. Ojha. 2018. Effect of feeding buffer on feed intake, milk production and rumen fermentation pattern in lactating animals: A review. Journal of Entomology and Zoology Studies, 6(4): 916-922.
38. Tebbe, A.W., D.J. Wyatt and W.P. Weiss. 2018. Effects of magnesium source and monensin on nutrient digestibility and mineral balance in lactating dairy cows. Journal of Dairy Science, 101(2): 1152-1163. [DOI:10.3168/jds.2017-13782]
39. Thieszen, J., C.L. Van Bibber, J.E. Axman and J.S. Drouillard. 2015. Lactipro (Megasphaera elsdenii) increases ruminal pH and alters volatile fatty acids and lactate during transition to an 80% concentrate diet. Kansas Agricultural Experiment Station Research Reports, 1(1): 1-5. [DOI:10.4148/2378-5977.1036]
40. Tilley, J.M.A. and R.A. Terry. 1963. A two stage technique for the in digestion of forage crops. Journal of the British Grassland Society, 18: 104-111. [DOI:10.1111/j.1365-2494.1963.tb00335.x]
41. Ungerfeld, E.M. 2020. Metabolic hydrogen flows in rumen fermentation: principles and possibilities of interventions. Frontiers in Microbiology, 11: 589 [DOI:10.3389/fmicb.2020.00589]
42. Vaghar Seyedi, S.M., M. Mojtahedi, S.A. Ghiasi and M.H. Fathi Nasri. 2018. Buffering capacity of some native alkalizer and buffer compounds and their effect on in vitro gas production and digestibility. Iranian Journal of Animal Science, 11: 4 (In Persian).
43. Van Soest, P.J., J.b. Rabertson and B.A. Lewis. 1991. Methods for dietary fiber, neutral detergent fiber, and nonstarch polysaccharides in relation to animal nutrition. nutritional ecology of the ruminant. Journal of Dairy Science, 74(10): 3583-3597. [DOI:10.3168/jds.S0022-0302(91)78551-2]

ارسال نظر درباره این مقاله : نام کاربری یا پست الکترونیک شما:
CAPTCHA

ارسال پیام به نویسنده مسئول


بازنشر اطلاعات
Creative Commons License این مقاله تحت شرایط Creative Commons Attribution-NonCommercial 4.0 International License قابل بازنشر است.

کلیه حقوق این وب سایت متعلق به پژوهشهای تولیدات دامی می باشد.

طراحی و برنامه نویسی : یکتاوب افزار شرق

© 2023 CC BY-NC 4.0 | Research On Animal Production

Designed & Developed by : Yektaweb