دوره 9، شماره 20 - ( تابستان 1397 )
جلد 9 شماره 20 صفحات 26-19 |
برگشت به فهرست نسخه ها
Download citation:
BibTeX | RIS | EndNote | Medlars | ProCite | Reference Manager | RefWorks
Send citation to:
BibTeX | RIS | EndNote | Medlars | ProCite | Reference Manager | RefWorks
Send citation to:
Yosefi H, Hosseini-Vashan S J, Ghiasi S E, Namaei M H. (2018). Evaluation of Performance, Blood Biochemical indices and Immune Response of Broilers Fed Pistachio Hull Extract (Pistacia Vera) of Fandoghi and Kaleghochi. Res Anim Prod. 9(20), 19-26. doi:10.29252/rap.9.20.19
URL: http://rap.sanru.ac.ir/article-1-784-fa.html
URL: http://rap.sanru.ac.ir/article-1-784-fa.html
یوسفی هادی، حسینی واشان سید جواد، غیاثی سید احسان، نمایی محمد حسن. ارزیابی عملکرد، فراسنجه‌های بیوشیمیایی خون و پاسخ ایمنی جوجه‌های گوشتی تغذیه شده با عصاره آبی پوسته سبز دو رقم پسته کله قوچی و فندقی
پژوهشهاي توليدات دامي 1397; 9 (20) :26-19 10.29252/rap.9.20.19
1- گروه علوم دامی، دانشگاه بیرجند
2- دانشگاه بیرجند
3- دانشگاه علوم پزشکی بیرجند
2- دانشگاه بیرجند
3- دانشگاه علوم پزشکی بیرجند
چکیده: (5111 مشاهده)
به منظور بررسی اثر عصاره آبی پوسته سبز دو رقم پسته کله قوچی و فندقی بر عملکرد و وزن نسبی اجزای لاشه، فراسنجه‌های بیوشیمیایی خون و پاسخ ایمنی جوجه‌های گوشتی، آزمایشی با 220 قطعه جوجه خروس گوشتی یکروزه سویه راس 308 با 5 تیمار، 4 تکرار و 11 قطعه جوجه در هر تکرار اجرا شد. تیمارهای آزمایشی شامل شاهد و سطوح 200 و 400 میلی‌گرم در کیلوگرم عصاره آبی کله قوچی و سطوح 200 و 400 میلی‌گرم در کیلوگرم عصاره آبی پوسته سبز فندقی بود. در پایان سه دوره تغذیه‌ای آغازین (10-1 روزگی)، رشد (24-11روزگی) و پایانی (46-25 روزگی)، صفات وزن بدن، مصرف خوراک و ضریب تبدیل خوراک اندازه‌گیری شد. در 24 و 46 روزگی از دو قطعه پرنده خونگیری جهت بررسی فراسنجه‌های بیوشیمیایی خون و پاسخ ایمنی انجام شد. تحلیل داده‌ها نشان داد افزایش وزن بدن و مصرفخوراک در سطح 400 کله قوچی نسبت به شاهد بالاتر بود و ضریب تبدیل خوراک در سطح 400 کله‌قوچی در مقایسه با شاهد پایین‌ترین بود (05/0p<). عصاره پوست سبز پسته بر راندمان لاشه، و وزن نسبی اجزای لاشه به جز چربی بطنی تأثیری نداشت ولی عصاره پوست پسته باعث کاهش چربی بطنی، کلسترول، تری‌گلیسرید و LDL گردید (05/0p<). عصاره پوست سبز هر دو رقم پسته باعث کاهش فعالیت آنزیم آسپارتات آمینوترانسفراز در 46 روزگی و بهبود پاسخ ایمنی بر ضد SRBC در مقایسه با شاهد شدند (05/0p<). در مجموع افزودن عصاره پوست سبز پسته کله قوچی و فندقی به جیره جوجه گوشتی باعث بهبود عملکرد، کاهش چربی بطنی و لیپیدهای خونی و بهبود پاسخ ایمنی می‌گردد.
فهرست منابع
1. Abd El-Motaal, A.M., A.M.H. Ahmed, A.S.A. Bahakaim and M.M. Fathi. 2008. Productive performance and immunocompetence of commercial laying hens given diets supplemented with eucalyptus. International Journal of Poultry Science. 7(5): 445-449. [DOI:10.3923/ijps.2008.445.449]
2. Abrishami, M. 2004. Iranian Pistachio History. University of Tehran Publication.
3. Bohloli Ghaen, A. 2007. Chemical composition and In Vtro digestibility of different pistachio varieties and effect of using in Holestain dairy ration. M.Sc. dissertation in Ferdowsi University of Mashhad.
4. Bozorgmehri Fard, M.H., B. Shojadost, A. Akbari, Gh. Kalidary and N. Shikhi. 1996. Poultry diseases guide, The education and research vice president, Kowsar Economic Co.
5. Cowan, M.M. 1999. Plant product as antimicrobial agents. Journal of Clinical Microbiology Reviews, 12:564-582. [DOI:10.1128/CMR.12.4.564]
6. Cross, D.E., R.M. Mcdevith, K. Hillman and T. Agamovic. 2007. The effect of herbs and their associated essential oils on performance, digestibility and gut microflora in chicken to 28d of ago. British Poultry Science, 4: 496-506. [DOI:10.1080/00071660701463221]
7. Duarte, M.P., A. Laires, J. Gaspar, D. Leão, J.S. Oliveira and J. Rueff. 1999. Genotoxicity of instant coffee: possible involvement of phenolic compounds. Mutation Research/Genetic Toxicology and Environmental Mutagenesis. 442: 43-51. [DOI:10.1016/S1383-5718(99)00057-1]
8. Ebrahimi Dorcheh, E., J. Motamedi Tehrani, S.A.H. Goli, F. Shafie Hasanabadi, E. Motaghi and A.R. Pirali Zefreii. 2014. Effect of different levels of pistachio hull (Pistacia vera) on the growth and some biochemical and hematological properties of rainbow trout (Oncorhynchus mykiss). Fisheri Science and Technology, 3(2): 13-24.
9. Esmaillzadeh, A., F. Tahbaz, I. Gaieni, H. Alavi-Majd and L. Azadbakht. 2004. Concentrated pomegranate juice improves lipid profiles in diabetic patients with hyperlipidemia Journal of Medicinal Food, 7 (3): 305-308. [DOI:10.1089/jmf.2004.7.305]
10. Feizi, A. and M. Nazeri. 2011. Evaluation the effect of hypericum perforatum dried extract on antibody titer obtained from Newcastle vaccine in broiler chicks. Australian Journal of Basic and Applied Sciences. 5(9): 1261-1265.
11. Food and Agriculture Organization (FAO). 2005. (www.FAO.org).
12. Gangeh, M.R. and M. Salarmoini. 2016. Effect of powder and hydroalcoholic extract of origanum vulgare and virginiamycin on performance, blood metabolites, ileal micro flora, jejunal morphology and meat quality of broilers. Iranian Journal of Animal Science Research, 8(1): 108-121.
13. Goli, A.H., M. Barzegar and M.A. Sahari. 2005. Antioxidant activity and total phenolic compounds of pistachio (Pistachia vera) hull extracts. Food Chemistry. 92: 521-525. [DOI:10.1016/j.foodchem.2004.08.020]
14. Hassan, M.S.H., M.H. El-Sanhoury, W.A.H. Ali and A.M.H. Ahmed. 2011. Effect of using eucalyptus leaves as natural additives on productive, physiological, immunological and histological performance of laying Japanese quail. Egyptian Poultry Science. 31: 305-329.
15. Hernandes, F., J. Madrid, V. Garcica, J. Orengo and M.D. Megias. 2004. Influence of two plant extract on broiler performance digestibility and digestive organ size. Poultry Science, 85: 169-174. [DOI:10.1093/ps/83.2.169]
16. Hosseini-Vashan, S.J. 2016. Antioxidant status, plasma lipid of broilers fed diets contained pomegranate pulp with enzyme XXV World Poultry Congress, September 2016, Beijing, China.
17. Hosseini-Vashan, S.J. and M.S. Raei-moghadam. 2016. Effects of pomegranate pulp with enzyme on performance, carcass, abdominal fat and immune system of broilers reared under high temperature. XXV World Poultry Congress, September 2016, Beijing, China.
18. Hosseini-Vashan, S.J. and M.S. Raei-moghadam. 2016. Effects of diets contained pomegranate pulp with enzyme on performance, carcass, abdominal fat and immune system of broiler chickens. XXV World Poultry Congress, September 2016, Beijing, China.
19. Karimi, B.Sh. Rahimi and M.A. Karimi Torshizi. 2015. Comparing the effects of six herbal extracts and antibiotic virginiamycin on immune response and serum lipids in broiler chickens Iranian Journal of Medicinal and Aromatic Plants, 31(1): 184-187.
20. Kay, C.D. and B.J. Holub. 2002. The effect of wild blueberry (Vaccinium angustifolium) consumption on postprandial serum antioxidant status in human subjects. British Journal of Nutrition, 88: 389-397. [DOI:10.1079/BJN2002665]
21. Khosravi, A., F. Boldaji, B. Dastar and S. Hassani. 2008. Effect of Nettle plant extract on blood parameters of broilers as compared to commercial antibiotic. 1st national congress of medicinal processed and indystrial products. Tehran, Iran.
22. Lipiński K., M. Mazur, Z. Antoszkiewicz and C. Purwin. 2016. Polyphenols in monogastric nutrition - a review. Annals of Animal Science, DOI: 10.1515/aoas-2016-0042 [DOI:10.1515/aoas-2016-0042]
23. Mahdavi, A., M. Zaghari, M. Zahedifar, A. Nikkhah and A.R. Aghashahi. 2008. The effect of different feeding levels of dried pistachio epicarp on fattening performance of Afshari lamb breed of Iran. Journal of Agricultural sciences and Natural Recourse, Vol. 15(5).
24. Manach, C., C. Scalbert, C. Morand, C. Remezy and L. Jime'nez. 2004. Polyphenols: Food sources and bioavailability. The American Journal of Clinical Nutrition, 79: 727-747. [DOI:10.1093/ajcn/79.5.727]
25. Motamedi‐Tehrani, J., E. Ebrahimi‐Dorcheh and S. Goli. 2016. Effect of pistachio (Pistacia vera) hull extract on growth performance, body composition, total phenolic compound and fillets peroxide value of common carp, Cyprinus carpio. Aquaculture Nutrition, 22: 479-484. [DOI:10.1111/anu.12267]
26. Nelson, N.A., N. Llakshmanan and S.J. Lamoni. 1995. Sheep red blood cell and Brucellaabortus antibody responses in chickens selected for multitrait immunocompetence. Poultry Science, 74: 1603- 1609. [DOI:10.3382/ps.0741603]
27. Oliveira, R.A., C.D. Narciso, R.S. Bisinotto, M.C. Perdomo, M.A. Ballou, M. Dreher and J.E.P. Santos. 2011. Effects of feeding polyphenols from pomegranate extract on health, growth, nutrient digestion, and immunocompetence of calves. Journal of Dairy Science, 93: 4280-4291. [DOI:10.3168/jds.2010-3314]
28. Pereira, J.A., I. Oliveira, A. Sousa, P. Valentão, P.B. Andrade, I.C. Ferreira, F. Ferreres, A. Bento, R. Seabra and L. Estevinho. 2007. Walnut (Juglans regia L.) leaves: phenolic compounds, antibacterial activity and antioxidant potential of different cultivars. Food and Chemical Toxicology, 45: 2287-2295. [DOI:10.1016/j.fct.2007.06.004]
29. Rajaei, A., M. Barzegar, A.M. Mobarez, M.A. Sahari and Z.H. Esfahani. 2010. Antioxidant, anti-microbial and antimutagenicity activities of pistachio (Pistachia vera) green hull extract. Food and Chemical Toxicology, 48: 107-112. [DOI:10.1016/j.fct.2009.09.023]
30. Rajaei, A., M. Barzegar and M.A. Sahari. 2011. Investigation on antioxidative and antimicrobial activities of pistachio (Pistachia vera) green hull extracts. Journal of food Science and Technology, 8(1): 111-120.
31. Saleh, H., A. Golian, H. Kermanshahi, M. Taher Mirakzehi and M.J. Agah. 2015. Effects of natural antioxidant on the immune response, antioxidant enzymes and hematological broilers chickens, Iranian Veterinary Journal, 11(3): 67-80.
32. Seraji, H., S.J. Hosseini-Vashan, N. Afzali, M.H. Namayi and A. Allahressan. 2015. Effect of water extract of Hypericum perforatum on performance, abdominal fat and blood biochemical parameters of broiler chicken. Animal Science (Pajouhesh &Sazandegi), 106: 133-146.
33. Shakeri, P. and H. Fazaeli. 2007. Investigate the using of different levels of pistachio hull in lambs. Iranian Agricultural sciences Journal, 38(3): 529-534.
34. Sharifian, M., S.J. Hosseini-Vashan, M.H. Fathi-Nasri and A.H. Perai. 2017. Effects of pomegranate peel extract on performance and immune response of broilers under heat stress, 6th National Congress on Medicinal Plants, 9-10th May 2017, Tehran, Iran.
35. Skomorucha, I. and E. Sosnówka-Czajka. 2013. Effect of water supplementation with herbal extracts on broiler chicken welfare. Annals of Animal Science, 13(4): 849-857. [DOI:10.2478/aoas-2013-0057]
36. Tangestani, R., E. Alizadeh Doughikollaee, E. Ebrahimi, P. Zare. 2011. Effects of garlic essential oils Immunostimulanton hematological indices of juvenile beluga (HUSO HUSO). Journal of Veterinary Research, 66(3): 209-216.
37. Vatandost, R. and M. Jalilzadeh Hedaiati. 2012. Investigation about lost substances in different modern and traditional Origanum vulgare L plant. Application of Chemistry in Environment, 3(12): 9-16.
38. Wang, H., M.G. Nair, G.M. Strasburg, Y.C. Chang, A.M. Booren, J.I. Gray and D.L. DeWitt. 1999. Antioxidant and antiinflammatory activities of anthocyanins and their aglycon, cyanidin, from tart cherries. Journal of natural products, 62: 294-296. [DOI:10.1021/np980501m]
ارسال پیام به نویسنده مسئول
| بازنشر اطلاعات | |
 |
این مقاله تحت شرایط Creative Commons Attribution-NonCommercial 4.0 International License قابل بازنشر است. |
