دوره 12، شماره 34 - ( زمستان 1400 )
جلد 12 شماره 34 صفحات 39-30 |
برگشت به فهرست نسخه ها
Download citation:
BibTeX | RIS | EndNote | Medlars | ProCite | Reference Manager | RefWorks
Send citation to:
BibTeX | RIS | EndNote | Medlars | ProCite | Reference Manager | RefWorks
Send citation to:
Kamalpour S, Afzali N, Naeimipour Younesi H, Ganji F. (2021). Effect of Different Levels of Phytase Enzyme and Vitamin D3 on Production Performance and Egg Quality of Japanese Laying Quail. Res Anim Prod. 12(34), 30-39. doi:10.52547/rap.12.34.30
URL: http://rap.sanru.ac.ir/article-1-1164-fa.html
URL: http://rap.sanru.ac.ir/article-1-1164-fa.html
کمال پور سلمان، افضلی نظر، نعیمی پور یونسی حسین، گنجی فاطمه. تاثیر سطوح مختلف آنزیم فیتاز و ویتامین D3 بر خصوصیات تولیدی، کیفیت تخم و فراسنجه‌های خونی بلدرچین ژاپنی تخم گذار پژوهشهاي توليدات دامي 1400; 12 (34) :39-30 10.52547/rap.12.34.30
1- گروه علوم دامی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه بیرجند
چکیده: (3252 مشاهده)
چکیده مبسوط
مقدمه و هدف: استفاده از آنزیم فیتاز در تغذیه طیور سبب افزایش زیست فراهمی فسفر، بهبود قابلیت هضم نیتروژن و اسیدهای آمینه و انرژی قابل متابولیسم ظاهری و در نهایت بهبود عملکرد طیور می‌شود. هدف از این آزمایش بررسی اثرات سطوح مختلف آنزیم فیتاز و ویتامین D3 بر خصوصیات تولیدی و کیفیت تخم بلدرچین ژاپنی بود.
مواد و روش ها: تعداد 540 قطعه بلدرچین ژاپنی تخمگذار در قالب طرح کاملاً تصادفی با آرایش فاکتوریل با 9 تیمار، 4 تکرار و 15 قطعه پرنده در هر تکرار استفاده شد. تیمارهای آزمایشی شامل: 1- تیمار بدون فیتاز وIU 1500 ویتامین D3، 2- تیمار حاوی FTU 500 فیتاز و IU 1500 ویتامین D3، 3- تیمار حاوی FTU 1000 فیتاز و IU 1500 ویتامین D3، 4- تیمار بدون فیتاز و IU 2000 ویتامین D3، 5- تیمار حاوی FTU 500 فیتاز و IU 2000 ویتامین D3، 6- تیمار حاوی FTU 1000 فیتاز وIU 2000 ویتامین D3، 7- تیمار بدون فیتاز و IU 2500 ویتامین D3، 8- تیمار حاوی FTU 1000 فیتاز و IU 2500 ویتامین D3 و 9- تیمار حاوی FTU 1000 فیتاز و IU 2500 ویتامین D3. طول دوره آزمایش 56 روز بود که یک دوره چهارده روزه پیش آزمایش جهت انتخاب بلدرچین‌های یکنواخت از نظر تولید در نظر گرفته شد. در طول دوره آزمایش صفات عملکردی (درصد تولید تخم، میانگین وزن تخم، میانگین مصرف خوراک، ضریب تبدیل خوراک) و نیز صفات کیفی تخم بلدرچین (شاخص شکل، واحد هاو، شاخص زرده، وزن زرده و سفیده، وزن پوسته، ضخامت پوسته) و شاخص‌های خونی (کلسترول، آلبومین، HDL، گلوکز، پروتئین تام، کلسیم و فسفر) مورد بررسی قرار گرفتند.
یافته ها: نتایج نشان داد که از نظر درصد تولید تخم، میانگین وزن تخم، واحد هاو، وزن پوسته، وزن زرده و ضخامت پوسته، تیمار 9 (تیمار حاوی FTU 1000 فیتاز و IU 2500 ویتامین D3) نسبت به گروه شاهد (تیمار یک) مقادیر بالاتری را نشان داد (0/05>p). ترکیب سطوح مختلف آنزیم فیتاز با سطح 2000 و 2500 ویتامین D3 موجب افزایش غلظت کلسیم و فسفر خون در مقایسه با تیمار یک (سطح صفر آنزیم و 1500 ویتامین D3) گردید (0/05>p).
نتیجه گیری: این آزمایش نشان داد که افزودن آنزیم فیتاز به همراه افزایش میزان ویتامین D3 (تیمار حاوی FTU 1000 فیتاز و IU 2500 ویتامین D3) در جیره بلدرچین‌های تخمگذار موجب بهبود درصد تولید و میانگین وزن تخم، کیفیت تخم بلدرچین و افزایش غلظت کلسیم و فسفر خون می‌شود.
مقدمه و هدف: استفاده از آنزیم فیتاز در تغذیه طیور سبب افزایش زیست فراهمی فسفر، بهبود قابلیت هضم نیتروژن و اسیدهای آمینه و انرژی قابل متابولیسم ظاهری و در نهایت بهبود عملکرد طیور می‌شود. هدف از این آزمایش بررسی اثرات سطوح مختلف آنزیم فیتاز و ویتامین D3 بر خصوصیات تولیدی و کیفیت تخم بلدرچین ژاپنی بود.
مواد و روش ها: تعداد 540 قطعه بلدرچین ژاپنی تخمگذار در قالب طرح کاملاً تصادفی با آرایش فاکتوریل با 9 تیمار، 4 تکرار و 15 قطعه پرنده در هر تکرار استفاده شد. تیمارهای آزمایشی شامل: 1- تیمار بدون فیتاز وIU 1500 ویتامین D3، 2- تیمار حاوی FTU 500 فیتاز و IU 1500 ویتامین D3، 3- تیمار حاوی FTU 1000 فیتاز و IU 1500 ویتامین D3، 4- تیمار بدون فیتاز و IU 2000 ویتامین D3، 5- تیمار حاوی FTU 500 فیتاز و IU 2000 ویتامین D3، 6- تیمار حاوی FTU 1000 فیتاز وIU 2000 ویتامین D3، 7- تیمار بدون فیتاز و IU 2500 ویتامین D3، 8- تیمار حاوی FTU 1000 فیتاز و IU 2500 ویتامین D3 و 9- تیمار حاوی FTU 1000 فیتاز و IU 2500 ویتامین D3. طول دوره آزمایش 56 روز بود که یک دوره چهارده روزه پیش آزمایش جهت انتخاب بلدرچین‌های یکنواخت از نظر تولید در نظر گرفته شد. در طول دوره آزمایش صفات عملکردی (درصد تولید تخم، میانگین وزن تخم، میانگین مصرف خوراک، ضریب تبدیل خوراک) و نیز صفات کیفی تخم بلدرچین (شاخص شکل، واحد هاو، شاخص زرده، وزن زرده و سفیده، وزن پوسته، ضخامت پوسته) و شاخص‌های خونی (کلسترول، آلبومین، HDL، گلوکز، پروتئین تام، کلسیم و فسفر) مورد بررسی قرار گرفتند.
یافته ها: نتایج نشان داد که از نظر درصد تولید تخم، میانگین وزن تخم، واحد هاو، وزن پوسته، وزن زرده و ضخامت پوسته، تیمار 9 (تیمار حاوی FTU 1000 فیتاز و IU 2500 ویتامین D3) نسبت به گروه شاهد (تیمار یک) مقادیر بالاتری را نشان داد (0/05>p). ترکیب سطوح مختلف آنزیم فیتاز با سطح 2000 و 2500 ویتامین D3 موجب افزایش غلظت کلسیم و فسفر خون در مقایسه با تیمار یک (سطح صفر آنزیم و 1500 ویتامین D3) گردید (0/05>p).
نتیجه گیری: این آزمایش نشان داد که افزودن آنزیم فیتاز به همراه افزایش میزان ویتامین D3 (تیمار حاوی FTU 1000 فیتاز و IU 2500 ویتامین D3) در جیره بلدرچین‌های تخمگذار موجب بهبود درصد تولید و میانگین وزن تخم، کیفیت تخم بلدرچین و افزایش غلظت کلسیم و فسفر خون می‌شود.
فهرست منابع
1. Afshar, M., M. Shivazad, S.R. Ashtiani and J. Tavakolian. 2006. Investigation of the effect of vitamin supplements on the performance of laying hens. Animal Science Journal, 73: 160-167 (In Persian).
2. Anselme, P. 2003. Phosphorus in poultry nutrition. Key elements for performance and animal health. Feed Magazine, 1: 1-4.
3. Aslam, S.M., J.D. Garlich and M.A. Qureshi. 1998. Vitamin D deficiency alters the immune responses of broiler chicks. Poultry Science, 77(6): 842-849. [DOI:10.1093/ps/77.6.842]
4. Bar, A. and S. Hurwitz. 1979. The interaction between dietary calcium and gonadal hormones in their effect on plasma calcium, bone, 25-hydroxycholecalciferol-1-hydroxylase, and duodenal calcium-binding protein, measured by a radio-immunoassay in chicks. Endocrinology, 104(5): 1455-1460. [DOI:10.1210/endo-104-5-1455]
5. Biehl, R.R. and D.H. Baker. 1997. Microbial phytase improves amino acid utilization in young chicks fed diets based on soybean meal but not diets based on peanut meal. Poultry Science, 76(2): 355-360. [DOI:10.1093/ps/76.2.355]
6. Ciftci, M., B. Dalkilic and M.A. Azman. 2005. Effects of microbial phytase supplementation on feed consumption and egg production of laying hens. International Journal of Poultry Science, 4(10): 758-760. [DOI:10.3923/ijps.2005.758.760]
7. Farkhoi, M., T. Sigaroudi and F. Nikonfs. 1995. Complete guide to poultry breeding (translation), second edition. Kowsar Publications. 150-266 pp (In Persian).
8. Francesch, M., J. Broz and J. Brufau. 2005. Effects of an experimental phytase on performance, egg quality, tibia ash content and phosphorus bioavailability in laying hens fed on maize-or barley-based diets. British poultry science, 46(3): 340-348. [DOI:10.1080/00071660500127001]
9. Goli, S., H. Aghdam Shahriyar, Y. Ebrahimnejad, A. Ahmadzadeh, M. Ghaderi, S.H. Razavi and V. Esmaeelpour. 2010. Evaluation of the effects of enzyme supplements on the function and blood serum metabolites of broiler chickens. Journal of Animal Sciences, 3(3): 87-98 (In Persian).
10. Golian, A. and M. Salarmoeini. 1999. Poultry nutrition. Education and research department of agriculture, ministry of economic kowsar (Translation) (In Persian).
11. Griminger, P. 1966. Influence of maternal vitamin D intake on growth and bone ash of offspring. Poultry science, 45(4): 849-851. [DOI:10.3382/ps.0450849]
12. Hansen, K.K. 2002. Aging and the role of estrogen in calcium mobilization in the laying hen (Ph.D. Theis). University of Nebraska-Lincoln, Lincoln. NE, 90-95.
13. Harms, R.H., A.F. Rossi, D.R. Sloan, R.D. Miles and R.B. Christmas. 1990. A method for estimating shell weight and correcting specific gravity for egg weight in eggshell quality studies. Poultry Science, 69(1): 48-52. [DOI:10.3382/ps.0690048]
14. Hassanabadi, A., H. Nasiri Moghadam and J. Pourreza. 2003. Effect of microbial phytase on apparent amino acid digestibility and performance of broiler chickens. Agricultural Sciences and Technology, 18: 49-56 (In Persian).
15. Hertampf, J.W. and F. Piedad-Pascual. 2000. Handbook on Ingredients for Aquaculture feeds. Kluwer Academic Publishers, the Netherland, 537 p. [DOI:10.1007/978-94-011-4018-8]
16. Horikava, E.H., T. Musumura, M. Sugabara, M. Kubota and T. Suda. 1982. Disorders of cholecalciferol metabolism in old-laying hens. Journal of Nutrition, 112(3): 436-446. [DOI:10.1093/jn/112.3.436]
17. Howes, J.R. 1966. The nutrition of pheasants, bobwhite and coturnix quail. Feedstuffs, 38: 18-22.
18. Juanpere, J., A.M. Pérez-Vendrell and J. Brufau. 2004. Effect of microbial phytase on broilers fed barley-based diets in the presence or not of endogenous phytase. Animal Feed Science and Technology, 115: 265-279 [DOI:10.1016/j.anifeedsci.2004.02.002]
19. Kaur, S., A.B. Mandal, K.B. Singh and R. Narayan. 2006. Responses of growing Japanese quails (heavy body weight line) to graded levels of essential amino acid concentrations in diets with or without fishmeal. Journal of the Science of Food and Agriculture, 86(2): 320-327. [DOI:10.1002/jsfa.2324]
20. Kaur, S., A.B. Mandal, K.B. Singh and M.M. Kadam. 2008. The response of Japanese quails (heavy body weight line) to dietary energy levels and graded essential amino acid levels on growth performance and immuno-competence. Livestock Science, 117(2-3): 255-262. [DOI:10.1016/j.livsci.2007.12.019]
21. Kazemifard, M., H. Kermanshahi, M. Rezaei, A. Golian and S.J. Hosseini. 2017. Effect of different levels of calcium, phosphor and vitamin D3 with fennel extract on, performance and egg shell quality in post molted Ross broiler breeders. Research on Animal Production, 8(15): 33-41 (In Persian). [DOI:10.29252/rap.8.15.33]
22. Keshavarz, K. 1996. The effect of different levels of vitamin C and cholecalciferol with adequate or marginal levels of dietary calcium on performance and eggshell quality of laying hens. Poultry Science, 75(10): 1227-1235. [DOI:10.3382/ps.0751227]
23. Keshavarz, K. 2000. Nonphytate phosphorus requirement of laying hens with and without phytase on a phase feeding program. Poultry science, 79(5): 748-763. [DOI:10.1093/ps/79.5.748]
24. Leeson, S. and J.D. Summers. 2001. Scott.s nutrition of the chicken. 4th ed. Nottingham University Press, 601 pp.
25. Lim, H.S., H. Namkung and I.K. Paik. 2003. Effects of phytase supplementation on the performance, egg quality, and phosphorous excretion of laying hens fed different levels of dietary calcium and nonphytate phosphorous. Poultry science, 82(1): 92-99. [DOI:10.1093/ps/82.1.92]
26. Lotfipour, M.S. and F. Shakeri. 1393. The Complete Guide breeding quail. Animal Science Research Institute Publications. 148 pp (In Persian).
27. Mikaelian, K.S. and J.L. Sell. 1981. Performance of laying hens fed various phosphorus levels continuously or phase fed decremental phosphorus levels. Poultry Science, 60(8): 1916-1924. [DOI:10.3382/ps.0601916]
28. Mousavi, A., M. Rezaei, F. Niknafs and B. Shohreh. 2010. Effects of microbial phytase on performance, carcass characteristics and phosphorus and calcium content of tibia in broiler chicks. Research on Animal Production, 1: 16-28 (In Persian).
29. NRC (National Research Council). 1994. Nutrient requirement of poultry edition, National Academy of Science, Washington, D.C.
30. Nys, Y. 1999. Nutritional factors affecting eggshell quality. Czech Journal of Animal Science (Czech Republic).
31. Panda, A.K., S.V. Rama Rao, M.V.L.N. Raju and S.K. Bhanja. 2005. Effect of microbial phytase on production performance of White Leghorn layers fed on a diet low in non-phytate phosphorus. British poultry science, 46(4): 464-469. [DOI:10.1080/00071660500191098]
32. Plaimast, H. and S. Kijparkorn. 2010. Effects of supplementary vitamin d3 on eggshell quality and vitamin d3 content in egg of aged hens fed different levels of calcium. Proc. 9th Vet. Sci. Ann. Con.
33. Pourreza, J., A. Aghaei, A. Pourreza, A. Samee and A. Rezaei. 2004. Enzyme supplementation improves the nutritional value of oats, but reduces its anti-cholesterol effects. Iranian Journal of Agricultural Research, 23: 1-14 (In Persian).
34. Pourreza, J. 2010. Scientific and practical principles of poultry breeding. Eleventh edition, University Jihad, Isfahan Industrial Unit (In Persian).
35. Qian, H., E.T. Komegay and D.M. Denbow. 1996. Phosphorus equivalence of microbial phytase in turkey diets as influenced by calcium to phosphorus ratios and phosphorus levels. Poultry Science, 75: 69-81. [DOI:10.3382/ps.0750069]
36. Rao, S.R., V.R. Reddy and V.R. Reddy. 1999. Enhancement of phytate phosphorus availability in the diets of commercial broilers and layers. Animal feed science and technology, 79(3): 211-222. [DOI:10.1016/S0377-8401(99)00020-6]
37. Rajab, A. 1380. Scientific guide to the use of vitamins in the diet of commercial poultry, second edition. Noorbakhsh Publications. 52-60 pp (In Persian).
38. Ravindran, V., S. Cabahug, G. Ravindran, P.H. Selle and W.L. Bryden. 2000. Response of broiler chickens to microbial phytase supplementation as influenced by dietary phytic acid and non-phytate phosphorous levels. II. Effects on apparent metabolisable energy, nutrient digestibility and nutrient retention. British Poultry Science, 41(2): 193-200. [DOI:10.1080/00071660050022263]
39. Reddy, G.S. and K.Y. Tserng. 1989. Calcitroic acid, end product of renal metabolism of 1, 25-dihydroxyvitamin D3 through the C-24 oxidation pathway. Biochemistry, 28(4): 1763-1769. [DOI:10.1021/bi00430a051]
40. Reinhardt, T.A. and F.G. Hustmyer. 1987. Role of vitamin D in the immune system. Journal of dairy Science, 70(5): 952-962. [DOI:10.3168/jds.S0022-0302(87)80099-1]
41. SAS. 2009. SAS User's Guide: Statistics. Ver 9.2. USA: SAS Institute. Cary. N.C.
42. Saki, A.A., S. Mirzaei-Godarzi, S.H. Ghazi, M.M. Moini and F. Sahebi-Ala. 2012. Effect of different levels of barley and multi-enzyme on dietary metabolizable energy, dry matter, protein digestibility and performance of broilers. Iranian Journal of Animal Science, 3: 275-283 (In Persian).
43. Selle, P.H. and V. Ravindran. 2007. Microbial phytase in poultry nutrition. Animal feed science and technology, 135(1-2): 1-41. [DOI:10.1016/j.anifeedsci.2006.06.010]
44. Selle, P.H. and V. Ravindran. 2007. Microbial phytase in poultry nutrition. Animal feed science and technology, 135(1-2): 1-41. [DOI:10.1016/j.anifeedsci.2006.06.010]
45. Sharifi, M.R., M. Shams Shargh, B. Dastar and S. Hassani. 1389. Different levels of protein and synbiotic effect on performance and carcass characteristics of Japanese quail. Research on Animal Production, 1: 55-75 (In Persian).
46. Soares Jr, J.H., M.A. Ottinger and E.G. Buss. 1988. Potential role of 1, 25 dihydroxy cholecalciferol in egg shell calcification. Poultry Science, 67(9): 1322-1328. [DOI:10.3382/ps.0671322]
47. Sooncharernying, S. and H.M. Edwards JR. 1993. Phytate content of excreta and phytate retention in the gastrointestinal tract of young chickens. Poultry science, 72(10): 1906-1916. [DOI:10.3382/ps.0721906]
48. Squires, M.W. and E.C. Naber. 1993. Vitamin profiles of eggs as indicators of nutritional status in the laying hen: Vitamin A study. Poultry Science, 72(1): 154-164. [DOI:10.3382/ps.0720154]
49. Viveros, A., A. Brenes, I. Arija and C. Centeno. 2002. Effects of microbial phytase supplementation on mineral utilization and serum enzyme activities in broiler chicks fed different levels of phosphorus. Poultry Science, 81(8): 1172-1183. [DOI:10.1093/ps/81.8.1172]
50. Woyengo, T.A., B.A. Slominski and R.O. Jones. 2010. Growth performance and nutrient utilization of broiler chickens fed diets supplemented with phytase alone or in combination with citric acid and multicarbohydrase. Poultry Science, 89: 2221-2229. [DOI:10.3382/ps.2010-00832]
51. Xu, T.I.A.N.S.H.U.N., R.M. Leach Jr, B.R.U.C.E. Hollis and J.H. Soares Jr. 1997. Evidence of increased cholecalciferol requirement in chicks with tibial dyschondroplasia. Poultry science, 76(1): 47-53. [DOI:10.1093/ps/76.1.47]
52. Ziaei, N. 2008. The effect of reducing dietary phosphorus levels and supplementing it with phytase enzyme on the performance of commercial laying hens. Proceedings of the Third Congress of Animal Sciences. Ferdowsi University of Mashhad, Mashhad, Iran (In Persian).
ارسال پیام به نویسنده مسئول
| بازنشر اطلاعات | |
 |
این مقاله تحت شرایط Creative Commons Attribution-NonCommercial 4.0 International License قابل بازنشر است. |
