پژوهشکده بیوتکتولوژی
چکیده: (64 مشاهده)
مقدمه و هدف: امروزه صنعت پرورش طیور به افزایش تولید در واحد سطح گرایش دارد، در عین حال افزایش تراکم گله با محدودیتها و موانع مدیریتی و بهداشتی رو برو میباشد؛ مصرف گیاهان داروئی میتواند به عنوان راهکار تغذیهای موثری برای گذار از چالش تراکم بالا باشد؛ بنابراین آزمایشی به منظور بررسی اثرات اسانس به شکل درون پوشانی شده در جیره بر عملکرد، ریختشناسی روده و اسیدیته دستگاه گوارش جوجه گوشتی طراحی و انجام گرفت.
مواد و روشها: در این تحقیق از 250 قطعه جوجه گوشتی سویه راس 308 در قالب طرح کاملاً تصادفی با آرایش فاکتوریل 2×2، با 4 تیمار و 5 تکرار و در هر تکرار تراکم توصیه شده 10 جوجه و تراکم بالا 15 قطعه جوجه در هر متر مربع با میانگین وزنی یکسان استفاده شد. در این آزمایش از اسانس پوششدار شده گیاهان داروئی که دارای ترکیبات موثره گیاهان آویشن، مرزه، نعنافلفی و فلفل سیاه تولید شده در پژوهشکده بیوتکنولوژی کشاورزی منطقه شرق و شمال شرق کشور استفاده شد. تیمارهای مورد آزمایش عبارت بودند از؛ تیمار اول: تراکم توصیه شده + بدون اسانس پوششدار شده (شاهد)، تیمار دوم: تراکم بالا+ بدون اسانس پوششدار شده، تیمار سوم: تراکم توصیه شده + 500 میلیگرم در کیلوگرم اسانس پوششدار شده، تیمار چهارم: تراکم بالا + 500 میلیگرم در کیلوگرم اسانس پوششدار شده. تعداد تلفات، وزن تلفات و وزن جوجه های حذفی به صورت جداگانه ثبت شد. میزان خوراک مصرفی و افزایش وزن به صورت هفتگی مورد اندازه گیری و ضریب تبدیل غذایی محاسبه شد. در پایان دوره 2 قطعه پرنده از هر تکرار به تصادف انتخاب و پس از خون گیری ذبح گردید. برای مطالعه ساختار پرزهای روده باریک، نمونه هایی از دئودنوم، ژژنوم و ایلئوم تهیه شد. برای اندازه گیری ارتفاع و عرض پرز از میکروسکوپ با بزرگنمایی 40 برابر و برای عمق کریپت از درشتنمایی 100 برابر استفاده شد. اسیدیته روده کور، وسیله pH متر اندازهگیری شد.
یافته ها: نتایج نشان داد افزودن اسانس پوششدار شده منجر به کاهش درصد تلفات، افزایش وزن در تراکم بالا در مقایسه با عدم مصرف شد. مصرف اسانس پوششدار شده در شرایط تراکم بالا منجر به کاهش ضریب تبدیل خوراکی شد. تیمارهای مصرف کننده اسانس پوششدار شده در شرایط تراکم توصیه شده و تراکم بالا به شکل معنیداری اسیدیته دستگاه گوارش بالاتری در مقایسه با تیمارهایی که اسانس پوششدار شده دریافت نکرده بودند داشت. مصرف اسانس پوششدار شده در تراکم معمولی و بالا منجر به افزایش طول پرز روده شد.
نتیجه گیری: میتوان نتیجه گرفت مصرف مخلوط اسانس پوششدار شده منجر به کاهش تلفات و کاهش مصرف خوراک، افزایش وزن، بهبود ضریب تبدیل خوراکی، افزایش طول و عرض پرز روده و اسیدیته دستگاه گوارش میشود.
مواد و روشها: در این تحقیق از 250 قطعه جوجه گوشتی سویه راس 308 در قالب طرح کاملاً تصادفی با آرایش فاکتوریل 2×2، با 4 تیمار و 5 تکرار و در هر تکرار تراکم توصیه شده 10 جوجه و تراکم بالا 15 قطعه جوجه در هر متر مربع با میانگین وزنی یکسان استفاده شد. در این آزمایش از اسانس پوششدار شده گیاهان داروئی که دارای ترکیبات موثره گیاهان آویشن، مرزه، نعنافلفی و فلفل سیاه تولید شده در پژوهشکده بیوتکنولوژی کشاورزی منطقه شرق و شمال شرق کشور استفاده شد. تیمارهای مورد آزمایش عبارت بودند از؛ تیمار اول: تراکم توصیه شده + بدون اسانس پوششدار شده (شاهد)، تیمار دوم: تراکم بالا+ بدون اسانس پوششدار شده، تیمار سوم: تراکم توصیه شده + 500 میلیگرم در کیلوگرم اسانس پوششدار شده، تیمار چهارم: تراکم بالا + 500 میلیگرم در کیلوگرم اسانس پوششدار شده. تعداد تلفات، وزن تلفات و وزن جوجه های حذفی به صورت جداگانه ثبت شد. میزان خوراک مصرفی و افزایش وزن به صورت هفتگی مورد اندازه گیری و ضریب تبدیل غذایی محاسبه شد. در پایان دوره 2 قطعه پرنده از هر تکرار به تصادف انتخاب و پس از خون گیری ذبح گردید. برای مطالعه ساختار پرزهای روده باریک، نمونه هایی از دئودنوم، ژژنوم و ایلئوم تهیه شد. برای اندازه گیری ارتفاع و عرض پرز از میکروسکوپ با بزرگنمایی 40 برابر و برای عمق کریپت از درشتنمایی 100 برابر استفاده شد. اسیدیته روده کور، وسیله pH متر اندازهگیری شد.
یافته ها: نتایج نشان داد افزودن اسانس پوششدار شده منجر به کاهش درصد تلفات، افزایش وزن در تراکم بالا در مقایسه با عدم مصرف شد. مصرف اسانس پوششدار شده در شرایط تراکم بالا منجر به کاهش ضریب تبدیل خوراکی شد. تیمارهای مصرف کننده اسانس پوششدار شده در شرایط تراکم توصیه شده و تراکم بالا به شکل معنیداری اسیدیته دستگاه گوارش بالاتری در مقایسه با تیمارهایی که اسانس پوششدار شده دریافت نکرده بودند داشت. مصرف اسانس پوششدار شده در تراکم معمولی و بالا منجر به افزایش طول پرز روده شد.
نتیجه گیری: میتوان نتیجه گرفت مصرف مخلوط اسانس پوششدار شده منجر به کاهش تلفات و کاهش مصرف خوراک، افزایش وزن، بهبود ضریب تبدیل خوراکی، افزایش طول و عرض پرز روده و اسیدیته دستگاه گوارش میشود.
نوع مطالعه: پژوهشي |
موضوع مقاله:
تغذیه طیور
دریافت: 1401/7/30 | ویرایش نهایی: 1401/11/26 | پذیرش: 1401/9/27
دریافت: 1401/7/30 | ویرایش نهایی: 1401/11/26 | پذیرش: 1401/9/27
ارسال پیام به نویسنده مسئول
| بازنشر اطلاعات | |
 |
این مقاله تحت شرایط Creative Commons Attribution-NonCommercial 4.0 International License قابل بازنشر است. |
