دوره 8، شماره 15 - ( بهار 1396 )                   جلد 8 شماره 15 صفحات 68-75 | برگشت به فهرست نسخه ها

XML English Abstract Print

Download citation:
BibTeX | RIS | EndNote | Medlars | ProCite | Reference Manager | RefWorks
Send citation to:

Effects of Different Levels of Garlic Powder in the Starter Diet on Performance of Holestin Dairy Calves. rap. 2017; 8 (15) :68-75
URL: http://rap.sanru.ac.ir/article-1-759-fa.html
دهقانی مرتضی، فروزنده امیر داور، شاکری پیروز. اثر سطوح مختلف پودر سیر در جیره آغازین، بر عملکرد گوساله‌های شیری هلشتاین. پژوهشهاي توليدات دامي. 1396; 8 (15) :68-75

URL: http://rap.sanru.ac.ir/article-1-759-fa.html

بخش تحقیقات علوم دامی، مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی استان کرمان
چکیده:   (1475 مشاهده)

این مطالعه با هدف استفاده از سطوح مختلف پودر سیر درجیره آغازین و بررسی اثر آن بر عملکرد، وزن و سن از شیرگیری، برخی متابولیت‌های خون، نمره مدفوع، رشد اسکلتی و قابلیت هضم مواد مغذی جیره در گوساله‌های شیرخوار هلشتاین انجام شد. تعداد 30 راس گوساله نر و ماده هلشتاین (9/1±9/40 کیلوگرم) در قالب یک طرح کاملاً تصادفی به سه جیره آزمایشی شامل 1) جیره پایه بدون پودر سیر (شاهد)، 2) جیره پایه به‌همراه 5/0 درصد پور سیر و 3) جیره پایه به‌همراه 1 درصد پودر سیر به مدت 70 روز اختصاص یافتند. گوساله‌ها به‌‌مدت سه روز آغوز دریافت کردند و در طول آزمایش روزانه چهار کیلوگرم شیر در اختیار آن‌ها قرار گرفت. نتایج نشان داد که افزودن پودر سیر در دو سطح 5/0 و 1 درصد به جیره آغازین گوساله‌ها سبب افزایش مصرف خوراک شد و در سطح 5/0 درصد باعث افزایش وزن در کل دوره، افزایش وزن روزانه و وزن از شیرگیری بالاتر گوساله‌ها نسبت به گروه شاهد گردید (02/0>p)، هر چند بر ضریب تبدیل غذایی بی‌تاثیر بود. همچنین استفاده از هر دو سطح پودر سیر در کاهش غلظت کلسترول و تری‌گلیسیرید پلاسما، افزایش قابلیت هضم ماده خشک، ماده آلی، پروتئین خام و الیاف نامحلول در شوینده خنثی و اسیدی، و افزایش دور سینه و عمق بدن موثر بود (01/0>p). به‌طور کلی نتایج این مطالعه نشان داد که استفاده از 5/0 درصد پودر سیر در جیره آغازین گوساله‌های شیر‌خوار می‌تواند سبب افزایش مصرف خوراک، افزایش عملکرد، افزایش وزن از شیرگیری، کاهش کلسترول و تری‌گلیسیرید پلاسما و بهبود قابلیت هضم جیره گردد.

متن کامل [PDF 546 kb]   (1936 دریافت)    
نوع مطالعه: پژوهشي | موضوع مقاله: تخصصي
دریافت: ۱۳۹۶/۳/۲۷ | ویرایش نهایی: ۱۳۹۶/۷/۴ | پذیرش: ۱۳۹۶/۳/۲۷ | انتشار: ۱۳۹۶/۳/۲۷

فهرست منابع
1. Amagase, H., B.L. Petesch, H. Matsuura, S. Kasuga and Y. Itakura. 2001. Intake of garlic and its bioactive components. Nutrition, 131: 955-962. [DOI:10.1093/jn/131.3.955S]
2. AOAC. 2002. Association of official analytical chemists. Official Methods of Analysis, 17thed., Arlington, VA.
3. Bazyar, A., N.M. Torbatinejad, M. Ahaniazari, M. Mohajer and M. Amini. 2012. Effects of garlic powder on Performance and blood parameters in Dallagh fattening lambs. Research livestock and poultry, 1: 1-7 (In Persian).
4. Benchaar, C., S. Calsamiglia, A.V. Chaves, G.R. Fraser, D. Colombatto, T.A. McAllister and K.A. Beauchemin. 2008. A review of plant-derived essential oils in ruminant nutrition and production. Animal Feed Science and Technolgy, 145: 209-228. [DOI:10.1016/j.anifeedsci.2007.04.014]
5. Borek, C. 2001. Antioxidant health effects of aged garlic extract. Journal of Nutrition, 131: 1010-1015. [DOI:10.1093/jn/131.3.1010S]
6. Busquet, M., S. Calsamiglia, A. Ferret, M.D. Carro and C. Kamel. 2005. Effectof garlic oil and four of its compounds on rumen microbial fermentation. Dairy Science, 88: 4393-4404. [DOI:10.3168/jds.S0022-0302(05)73126-X]
7. Calsamiglia, S., M. Busquet, P.W. Cardozo, L. Castillejos and A. Ferret. 2007. Invited review: Essential oils as modifiers of rumen microbial fermentation. Dairy Science, 90: 2580-2595. [DOI:10.3168/jds.2006-644]
8. Cardozo, P.W., S. Calsamiglia, A. Ferret and C. Kamel. 2004. Effects of natural plant extracts on ruminal protein degradation and fermentation profiles in continuous culture. Animal Science, 82: 3230-3236. [DOI:10.2527/2004.82113230x]
9. Castells, L., A. Bach, A. Aris and M. Terré. 2013. Effects of forage provision to young calves on rumen fermentation and development of the gastrointestinal tract. Dairy Science, 96: 5226-5236. [DOI:10.3168/jds.2012-6419]
10. Chaves, A.V., K. Stanford, M.E.R. Dugan, L.L. Gibson, T.A. McAllister, F. Van Herk and C. Benchaar. 2008. Effects of cinnamaldehyde, garlic and juniper berry essential oils on rumen fermentation, blood metabolites, growth performance and carcass characteristics of growing lambs. Livestock Science, 117: 215-224. [DOI:10.1016/j.livsci.2007.12.013]
11. Davis, C.L. and J.K. Drackley. 1998. Development, nutrition and management of the young calf. 1st ed. USA: Iowa sate university press..
12. Demir, E., S. Sarica, M.A. Ozcan and M. Suimez. 2003. The use of natural feed additives as alternatives for an antibiotic growth promoter in broiler diets. British Poultry Science, 44: 44-45. [DOI:10.1080/00071660301944]
13. Esmailie, H.R. 2009. The effects of monensin, garlic extract and garlic powder on performance and healty of new born calve before and after weaning. M.Sc. Thesis, Isfahan University of Technology, Isfahan, Iran (In Persian).
14. Fox, D.G., T.P. Tylutki, K.J. Czymmek, C.N. Rasmussen and V.M. Durbal. 2000. Development and application of the Cornell university nutrient management planning system. Proceedings of the Cornell Nutrition Conference for Feed Manufacturers, Rochester, pp: 167-179. Cornell University, Ithaca, NY.
15. Ghosh, S., R.K. Mehla, S.K. Sirohi and B. Roy. 2010. The effect of dietary garlic supplementation on body weight gain, feed intake, feed conversion efficiency, faecal score, faecal coliform count and feeding cost in crossbred dairy calves. Tropical Animal Health Production, 42: 961-968. [DOI:10.1007/s11250-009-9514-5]
16. Ghosh, S., R.K. Mehla, S.K. Sirohi and S.K. Tomar. 2011. Performance of crossbred calves with dietary supplementation of garlic extract. Animal phisiology and Animal Nutrition, 95: 449-455. [DOI:10.1111/j.1439-0396.2010.01071.x]
17. Giannella, R.A. 1983. Escherichia coli heat stable enterotoxin: biochemical and physiological effects in the intestine. Proceedings in Food and Nutrition Science, 7: 147-153.
18. Josephine, A., K. Nithya, G. Amudha, C.K. Veena, S.P. Preetha and P. Varalakshmi. 2008. Role of sulphated polysaccharides from Sargassum wightii in cyclosporine A induced oxidative liver injury in rats. BMC Pharmacology, 8: 1-9. [DOI:10.1186/1471-2210-8-4]
19. Khan, M.A., D.M. Weary and M.A.G. von Keyserlingk. 2011. Hay intake improves performance and rumen development of calves fed higher quantities of milk. Dairy Science, 94: 3547-3553. [DOI:10.3168/jds.2010-3871]
20. Khan, M.A., H.J. Lee, W.S. Lee, H.S. Kim, S.B. Kim, K.S. Ki, S.J. Park, J.K. Ha and Y.J. Choi. 2007. Starch source evaluation in calf starter: I. Feed consumption, body weight gain, structural growth and blood metabolites in Holstein calves. Dairy Science, 90: 5259-5268. [DOI:10.3168/jds.2007-0338]
21. Klevenhusen, F., J.O. ZeitzaDuvalb, S.M. Kreuzera and C.R. Solivaa. 2011. Garlic oil and its principal component di-allyl disulfide fail to mitigate methane, but improve digestibility in sheep. Animal Feed Science and Technology, 166: 356-363. [DOI:10.1016/j.anifeedsci.2011.04.071]
22. Kongmun, P., M. Wanapat, P. Pakdeeand and C. Navanukraw. 2010. Effect of coconut oil and garlic powder on in vitro fermentation using gas production technique. Livestock Science, 127: 38-44. [DOI:10.1016/j.livsci.2009.08.008]
23. Lesmeister, K.E. and A.J. Heinrichs. 2004. Effects of corn processing on growth characteristics, rumen development, and rumen parameters in neonatal dairy calves. Dairy Science, 87: 3439-3450. [DOI:10.3168/jds.S0022-0302(04)73479-7]
24. Lewis, M.R., S.P. Rose, A.M. Mackenzie and L.A. Tucker. 2003. Effects of dietary inclusion of plant extracts on the growth performance of male broiler chickens. British Poultry Science, 44: 43-44. [DOI:10.1080/00071660301940]
25. Movahedi, B., A.D. Foroozandeh and P. Shakeri. 2016. Effects of different forage sources as a free-choice provision on the performance, nutrient digestibility, selected blood metabolites and structural growth of Holstein dairy calves. Animal Physiology and Animal Nutrition. doi:10.1111/jpn.12527. [DOI:10.1111/jpn.12527]
26. Nazari, B., F. Nilforoshzadeh, M. Gharipour, M. Nilforoshzadeh, M.R. Shirzadinejad and A. Bahonar. 2008. Effect of different levels of garlic powder on serum cholesterol and triglyceride in Aryan and Ross broilers. Journal of Quem University Medicine Science, 2: 1-7 (In Persian).
27. O'Gara, E.A., D.J. Hill and D.J. Maslin. 2000. Activities of garlic oil, garlic powder and their dially constituents against Helicobacter pylori. Applied and Environmental Microbiology, 66: 2269-2273. [DOI:10.1128/AEM.66.5.2269-2273.2000]
28. Patra, A.K., D.N. Kamra and N. Agarwal. 2010. Effects of extracts of spices on rumen methanogenesis, enzyme activities and fermentation of feeds in vitro. Science Food Agriculture, 90: 511-520. [DOI:10.1002/jsfa.3849]
29. Qureshi, A.A., Z.Z. Din, N. Abuirmeileh, W.C. Burger, Y. Ahmad and C.E. Elson. 1983. Suppression of avian hepatic lipid metabolism by solvent extracts of garlic: impact on serum lipids. Nutrition, 113: 1746-1755. [DOI:10.1093/jn/113.9.1746]
30. SAS, 2003. SAS User's Guide Statistics. Version 9.1 Edition.SAS Inst., Cary, NC.
31. Shakeri, P., Z. Durmic, J. Vadhanabhuti and P.E. Vercoe. 2017. Products derived from olive leaves and fruits can alter in vitro ruminal fermentation and methane production. Journal of the Science of Food and Agriculture, 97: 1367-1372. [DOI:10.1002/jsfa.7876]
32. Shiasi, H., A.D. Forozandeh and P. Shakeri. 2014. Effects of different levels and physical form of corn and wheat grains in the starter diet on performance of dairy calves. Research in Ruminants, 2: 69-85 (In Persian).
33. Taherinia, M.H., M. Chachi, T. Mohammadabadi M. Eslami and M. Sari. 2015. Effects of Garlic powder in dheep diet on Rumen digestibility, frmentibility and protozoa population. Iranian Journal of Animal Science Research, 6: 324-332 (In Persian).
34. Thitaram, S.N., C.H. Chung, D.F. Day, A.J.S. HintonBailey and G.R. Siragusa. 2005. Isomalto oligosaccharide increases cecal bifidobacterium population in young broiler chickens. Poultry Science, 84: 998-1003. [DOI:10.1093/ps/84.7.998]
35. Valavi, M., H. Sarir, H. Farhangfar, A. Zarban, S.J. Hosseini-Vashan and H. Naeimipour Younosi. 2016. Evaluation the effect of garlic and cinnamon powder on performance, antioxidant system, blood parameters of broilers under heat stress conditions. Research on Animal Production, 7: 10-20 (In Persian). [DOI:10.29252/rap.7.14.20]
36. Van Keulen, J. and B.A. Young. 1977. Evaluation of acid-insoluble ash as a natural marker in ruminant digestibility studies. Animal Science, 44: 282-287. [DOI:10.2527/jas1977.442282x]
37. Van Soest, P.J., J.B. Robertson and B.A. Lewis. 1991. Methods for dietary fiber, neutral detergent fiber non-starch polysaccharide in relation to animal nutrition. Dairy Science, 74: 3583-3597. [DOI:10.3168/jds.S0022-0302(91)78551-2]
38. Wenk, C. 2003. Herbs and botanicals as feed additives in monogastric animals. Asian- Australasian Journal of Animal Science, 16: 282-289. [DOI:10.5713/ajas.2003.282]
39. Yang, W.Z., C. Benchaar, B.N. Ametaj, A.V. Chaves, M.L. He and T.A. Mc Allister. 2007. Effects of garlic and juniper berry essential oils on ruminal fermentation and on the site and extent of digestion in lactating cow. Dairy Science, 90: 5671-5681. [DOI:10.3168/jds.2007-0369]
40. Yazarin, I. 2013. Effects of oregano and garlic essencial oils on performance of calves and some parameters of faeces and blood. Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Dergisi, 50: 299-310.

ارسال نظر درباره این مقاله : نام کاربری یا پست الکترونیک شما:

کلیه حقوق این وب سایت متعلق به پژوهشهای تولیدات دامی می باشد.

طراحی و برنامه نویسی : یکتاوب افزار شرق

© 2020 All Rights Reserved | Research On Animal Production(Scientific and Research)

Designed & Developed by : Yektaweb