تابستان
برگشت به فهرست مقالات |
برگشت به فهرست نسخه ها
چکیده: (33 مشاهده)
مقدمه و هدف: با افزایش تعداد پرنده در هر مترمربع می توان از فضای سالن پرورش به نحو مطلوبتری استفاده نمود. افزایش تراکم میتواند سبب ایجاد تنش شود که این امر نیز سبب کاهش عملکرد رشد و رفاه پرنده میشود. با افزایش تراکم، جریان هوا در سطح بدن پرنده کاهش یافته و سبب بروز تنش گرمایی میشود. تراکم بالا سبب ایجاد تنش اکسیداتیو در جوجههای گوشتی میشود. با افزودن بعضی از ویتامینها مثل E ،C و D3 میتوان تاثیرات منفی ناشی از تنش مربوط به تکم را کاهش و کیفیت لاشه و عملکرد پرندگان را بهبود بخشید. ویتامین E با حذف کردن رادیکالهای آزاد از تخریب غشا سلول و نشت مواد داخل سلول به خارج و از بین بردن یکنواختی سلولها جلوگیری میکند. ویتامین C یک آنتی اکسیدان است و سبب بازسازی ویتامین E، ساخت کلاژن، بهبود وضعیت استخوان، افزایش وزن و مصرف خوراک در تراکم بالا میشود. لذا هدف از انجام این پژوهش، بررسی تاثیر افزودن ویتامینهای C و E در تراکمهای مختلف جوجهریزی بر عملکرد، ویژگی های لاشه، فراسنجههای خونی و جمعیت میکروبی روده جوجههای گوشتی میباشد.
مواد و روش ها: این تحقیق به روش فاکتوریل 2×2 در قالب طرح کامالًا تصادفی با 240 قطعه جوجه گوشتی راس 308 یک روزه با 4 تیمار و 4 تکرار با تراکم 14 و 16 قطعه پرنده در هر واحد آزمایشی انجام شد. تیمارهای این تحقیق عبارتند از: 1-تیمار با تراکم 14 قطعه جوجه در هر مترمربع بدون افزودن ویتامینC وE 2- تیمار با تراکم 14 قطعه جوجه در هر مترمربع با افزودن ویتامین C و E 3-تیمار با تراکم 16 قطعه جوجه در هر مترمربع بدون افزودن ویتامین C وE 4-تیمار با تراکم 16 قطعه در هر مترمربع با افزودن ویتامین E وC. همچنین در پایان آزمایش ویژگیهای لاشه، فراسنجههای خونی و جمعیت میکروبی روده و عملکرد پرندگان در حین آزمایش به صورت دورهای مورد بررسی قرار گرفت.
یافتهها: نتایج نشان داد، افزایش تراکم به 14 قطعه در دوره آغازین سبب افزایش مصرف خوراک و افزایش وزن شد (05/0P<). افزودن ویتامین در دوره آغازین سبب کاهش وزن شد (05/0P<). اثرات متقابل تراکم و افزودن ویتامین در دوره آغازین بر مصرف خوراک و در دوره آغازین و رشد بر افزایش وزن معنیدار بود (05/0P<). بیشترین مقدار مصرف خوراک و افزایش وزن در تیمار با تراکم 16 قطعه با افزودن ویتامین CوE در دوره آغازین مشاهده شد. در دوره رشد بیشترین افزایش وزن مربوط به تیمار با تراکم 16 قطعه با افزودن ویتامین CوE بود. تراکم 14 قطعه سبب کاهش درصد وزن بورس فابریسیوس شد (05/0P<). افزایش تراکم به 16 قطعه سبب افزایش غلظت گلوکز در سن 21 روزگی شد (05/0P<) و همچنین اثر افزودن ویتامین در سن 21 روزگی سبب افزایش غلظت LDL شد (05/0P<). اثرات متقابل تراکم و افزودن ویتامین در سن 21 روزگی سبب افزایش غلظت گلوکز در تیمارهای با تراکم 16 قطعه با افزودن ویتامین شد (05/0P<). اثر تراکم در سن 39 روزگی سبب افزایش غلظت HDL و کاهش غلظت LDL شد (05/0P<). اثرات متقابل تراکم 16 قطعه و افزودن ویتامین C وE سبب افزایش غلظت HDL در تراکمهای 14 و 16 قطعه با افزودن ویتامین شد (05/0P<). اثر افزودن ویتامین سبب افزایش جمعیت باکتریهای کلیفرم شد (05/0P<). اثرات متقابل تراکم و افزودن ویتامین سبب افزایش جمعیت کلیفرمها در تیمارهایی که ویتامین مصرف کرده بودند شد (05/0P<). اثر تراکم و افزودن ویتامین و اثرات متقابل آنها بر نمرات بدنی(زخمهای بالشتک پا، مفصل خرگوشی ، سینه و زخمهای روده) جوجههای گوشتی معنی دار نبود. افزایش تراکم به 14 قطعه سبب کاهش pH بستردر روز 38 پرورش شد (05/0P<). اثر متقابل تراکم و افزودن ویتامین درتیمار با تراکم 16 قطعه و افزودن ویتامین C وE در سن 38 روزگی سبب کاهش pH بستر (05/0P<). افزایش تراکم به 16 قطعه و افزودن ویتامین CوE بر عملکرد، ویژگیهای لاشه(وزن لاشه، ران، سینه، چربی محوطه شکمی)، اندامها، سلامت (نمرات بدنی) جوجههای گوشتی اثرات منفی نشان نداد.
نتیجه گیری: تراکم 16 قطعه در هر مترمربع تا سن 42 روزگی برای جوجههای گوشتی نر سویه راس 308 توصیه میشود.
مواد و روش ها: این تحقیق به روش فاکتوریل 2×2 در قالب طرح کامالًا تصادفی با 240 قطعه جوجه گوشتی راس 308 یک روزه با 4 تیمار و 4 تکرار با تراکم 14 و 16 قطعه پرنده در هر واحد آزمایشی انجام شد. تیمارهای این تحقیق عبارتند از: 1-تیمار با تراکم 14 قطعه جوجه در هر مترمربع بدون افزودن ویتامینC وE 2- تیمار با تراکم 14 قطعه جوجه در هر مترمربع با افزودن ویتامین C و E 3-تیمار با تراکم 16 قطعه جوجه در هر مترمربع بدون افزودن ویتامین C وE 4-تیمار با تراکم 16 قطعه در هر مترمربع با افزودن ویتامین E وC. همچنین در پایان آزمایش ویژگیهای لاشه، فراسنجههای خونی و جمعیت میکروبی روده و عملکرد پرندگان در حین آزمایش به صورت دورهای مورد بررسی قرار گرفت.
یافتهها: نتایج نشان داد، افزایش تراکم به 14 قطعه در دوره آغازین سبب افزایش مصرف خوراک و افزایش وزن شد (05/0P<). افزودن ویتامین در دوره آغازین سبب کاهش وزن شد (05/0P<). اثرات متقابل تراکم و افزودن ویتامین در دوره آغازین بر مصرف خوراک و در دوره آغازین و رشد بر افزایش وزن معنیدار بود (05/0P<). بیشترین مقدار مصرف خوراک و افزایش وزن در تیمار با تراکم 16 قطعه با افزودن ویتامین CوE در دوره آغازین مشاهده شد. در دوره رشد بیشترین افزایش وزن مربوط به تیمار با تراکم 16 قطعه با افزودن ویتامین CوE بود. تراکم 14 قطعه سبب کاهش درصد وزن بورس فابریسیوس شد (05/0P<). افزایش تراکم به 16 قطعه سبب افزایش غلظت گلوکز در سن 21 روزگی شد (05/0P<) و همچنین اثر افزودن ویتامین در سن 21 روزگی سبب افزایش غلظت LDL شد (05/0P<). اثرات متقابل تراکم و افزودن ویتامین در سن 21 روزگی سبب افزایش غلظت گلوکز در تیمارهای با تراکم 16 قطعه با افزودن ویتامین شد (05/0P<). اثر تراکم در سن 39 روزگی سبب افزایش غلظت HDL و کاهش غلظت LDL شد (05/0P<). اثرات متقابل تراکم 16 قطعه و افزودن ویتامین C وE سبب افزایش غلظت HDL در تراکمهای 14 و 16 قطعه با افزودن ویتامین شد (05/0P<). اثر افزودن ویتامین سبب افزایش جمعیت باکتریهای کلیفرم شد (05/0P<). اثرات متقابل تراکم و افزودن ویتامین سبب افزایش جمعیت کلیفرمها در تیمارهایی که ویتامین مصرف کرده بودند شد (05/0P<). اثر تراکم و افزودن ویتامین و اثرات متقابل آنها بر نمرات بدنی(زخمهای بالشتک پا، مفصل خرگوشی ، سینه و زخمهای روده) جوجههای گوشتی معنی دار نبود. افزایش تراکم به 14 قطعه سبب کاهش pH بستردر روز 38 پرورش شد (05/0P<). اثر متقابل تراکم و افزودن ویتامین درتیمار با تراکم 16 قطعه و افزودن ویتامین C وE در سن 38 روزگی سبب کاهش pH بستر (05/0P<). افزایش تراکم به 16 قطعه و افزودن ویتامین CوE بر عملکرد، ویژگیهای لاشه(وزن لاشه، ران، سینه، چربی محوطه شکمی)، اندامها، سلامت (نمرات بدنی) جوجههای گوشتی اثرات منفی نشان نداد.
نتیجه گیری: تراکم 16 قطعه در هر مترمربع تا سن 42 روزگی برای جوجههای گوشتی نر سویه راس 308 توصیه میشود.
ارسال پیام به نویسنده مسئول
| بازنشر اطلاعات | |
 |
این مقاله تحت شرایط Creative Commons Attribution-NonCommercial 4.0 International License قابل بازنشر است. |
