Research on Animal Production

fa اثر سطوح مختلف پپتیدهای کنجاله سویا بر عملکرد، ریخت شناسی روده و جمعیت میکروبی دستگاه گوارش جوجه های گوشتی Effect of Different Levels of Soybean Meal Peptides on Performance, Intestinal Morphology and Intestinal Bacterial Population in Broiler Chicks تغذیه طیور تغذیه طیور پژوهشي Research <div style="text-align: justify;">هدف از این پژوهش، بررسی اثر سطوح مختلف پپتیدهای کنجاله سویا بر افزایش وزن، ضریب تبدیل خوراکی، مصرف خوراک، ریخت شناسی روده و جمعیت میکروبی دستگاه گوارش جوجه های گوشتی بود. 280 قطعه جوجه خروس گوشتی یک روزه سویه راس 308 در قالب طرح کاملا تصادفی با 7 تیمار و 4 تکرار و 10 قطعه جوجه در هر تکرار مورد استفاده قرار گرفت. جوجه های گوشتی با  100 گرم آنتی بیوتیک آویلامایسین، صفر (شاهد)، 150، 200، 250، 300 و 350 میلی گرم در کیلوگرم پپتیدهای استخراج شده از کنجاله سویا به مدت 42 روز تغذیه شدند. نتایج نشان داد که گروه تغذیه شده با 350 میلیگرم پپتید افزایش وزن و ضریب تبدیل غذایی بهتری نسبت به سایر گروه‌های آزمایشی دارا بود (05/0p<). ارتفاع پرز، عمق کریپت و نسبت ارتفاع به عمق کریپت در دئودنوم، ژژنوم و ایلئوم جوجه های تغذیه شده با 350 میلی گرم پپتید در مقایسه با سایر گروه های آزمایشی افزایش یافت (05/0p<). همچنین افزودن 350 میلی گرم پپتید تعداد باکتری های کلی فرم و اشریشیاکلی را در ایلئوم کاهش و تعداد لاکتو باسیلوس های را نسبت به تیمار شاهد افزایش داد (05/0p<). به طورکلی استفاده از 350 میلی گرم پپتید در جیره جوجه های گوشتی سبب بهبود عملکرد، افزایش ارتفاع پرز، عمق کریپت و نسبت ارتفاع به عمق کریپت در دئودنوم، ژژنوم و ایلئوم و افزایش تعداد لاکتوباسیلوس های ایلئوم در مقایسه با تیمار شاهد شد.  </div>             The aim of this study was to investigate the effect of different levels of soybean meal peptides on body weight gain, feed conversion ratio, feed intake intestinal morphology and microbial population in broiler chicks. In a completely randomized design 280 one-day-old Ross 308 male broiler chicks were allocated to 7 treatments with 4 replicates and 10 chicks per replicate. Broiler chicks were fed with 100 mg antibiotic, 0 (control), 150, 200, 250, 300 and 350 mg soybean meal peptides /kg of diet to 42d. The results showed that in treatment received 350 mg peptide to the diet had significantly higher body weight gain and better feed conversion ratio than the other groups (P<0.05). The villus height, crypt depth and villus height to crypt depth ratio in duodenum and, jejunum and ileum in chicks fed with 350 mg soybean meal peptides/kg to diet significantly increased (P<0.05). Also, supplementation 350 mg soybean meal peptides to diet decreased coliform and Escherichia coli counts and increased lactobacillus counts in ileum compared to the control treatment. It is concluded that adding 350 mg soybean meal peptides to broiler diet increased body weight gain, decreased feed conversion ratio, increased villus height,  crypt depth and villus height to crypt depth ratio in duodenum, jejunum and ileum and increased lactobacillus count in ileum compared to the control treatment.   پپتید کنجاله سویا, عملکرد, جمعیت میکروبی, ارتفاع پرز, جوجه گوشتی Broiler, Intestinal microbial population, Performance, Soybean meal peptides, Villus height 9 17 http://rap.sanru.ac.ir/browse.php?a_code=A-10-933-1&slc_lang=fa&sid=1 Meghdad seifi مقداد سیفی mesyfi11@yahoo.com 10031947532846009646 10031947532846009646 Yes Faculty of Animal Science and Fisheries, Sari Agricultural Sciences گروه علوم دامی، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی ساری Mansour Rezaei منصور رضایی mrezaei2000@yahoo.com 10031947532846009647 10031947532846009647 No Faculty of Animal Science and Fisheries, Sari Agricultural Sciences گروه علوم دامی، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی ساری Asadollah Teimouri Yansari اسداله تیموری یانسری astymori@yahoo.com 10031947532846009648 10031947532846009648 No Faculty of Animal Science and Fisheries, Sari Agricultural Sciences گروه علوم دامی، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی ساری