fa پیامد تزریق درون تخم‌مرغی سطوح مختلف دی‌ال-‌متیونین بر ویژگی‌های لاشه و فراسنجه‌های خونی جوجه‌های گوشتی یک‌روزه فیزیولوژی فیزیولوژی كاربردي Applicable <strong><span style="color:black;"><span style="font-family:2 mitra;"><span style="font-size:10.0pt;">متیونین اولین اسیدآمینه محدودکننده در طیور</span></span></span></strong><strong><span style="color:black;"><span style="font-family:2 mitra;"><span style="font-size:10.0pt;"> است که نقش اصلی در تحریک ساخت پروتیین و رشد دارد. این پژوهش به منظور بررسی اثر تغذیه‌ درون تخم‌مرغی سطوح مختلف دی‌ال‌- متیونین بر جوجه‌درآوری، ویژگی‌های لاشه و فراسنجه‌های خونی در جوجه‌های گوشتی یک روزه راس 308 طراحی شد. برای این منظور، 240 عدد تخم‌مرغ بارور مادر گوشتی راس در قالب طرح کاملاً تصادفی با هشت تیمار و 30 عدد تخم‌مرغ در هر تیمار استفاده شدند. تیمارهای پژوهشی شامل تزریق سطوح مختلف دی‌ال‌- متیونین (19/0، 38/0، 57/0، 76/0، 95/0 و 14/1 درصد) محلول در یک میلی‌لیتر آب مقطر استریل به‌همراه یک گروه شم-شاهد (تزریق آب استریل) و یک گروه شاهد (تزریق نشده) بودند. </span></span></span></strong><strong><span style="color:black;"><span style="font-family:2 mitra;"><span style="font-size:10.0pt;">پس از تفریخ، </span></span></span></strong><strong><span style="color:black;"><span style="font-family:2 mitra;"><span style="font-size:10.0pt;">جوجه‌ها وزن کشی شده، نمونه‌های خون گرفته شده و کشتار شدند تا ویژگی‌های لاشه مورد اندازه‌گیری قرار گیرند. تزریق درون تخم‌مرغی سطوح مختلف ‌دی‌ال‌- متیونین باعث کاهش درصد جوجه‌درآوری به‌ویژه در تیمار 14/1 درصد دی‌ال‌- متیونین شد (01/0</span></span></span></strong><strong><span dir="LTR"><span style="color:black;"><span style="font-size:8.0pt;">p<</span></span></span></strong><strong><span style="color:black;"><span style="font-family:2 mitra;"><span style="font-size:10.0pt;">). بر اساس نتایج، تزریق درون تخم‌مرغی دی‌ال‌- متیونین باعث افزایش وزن لاشه، بازده لاشه، وزن ران، وزن نسبی ران، وزن پیش معده، وزن و وزن نسبی جگر شد (05/0</span></span></span></strong><strong><span dir="LTR"><span style="color:black;"><span style="font-size:8.0pt;">p<</span></span></span></strong><strong><span style="color:black;"><span style="font-family:2 mitra;"><span style="font-size:10.0pt;">). تغذیه درون تخم‌مرغی دی‌ال‌- متیونین باعث افزایش غلظت پروتین سرم شد (01/0</span></span></span></strong><strong><span dir="LTR"><span style="color:black;"><span style="font-size:8.0pt;">p<</span></span></span></strong><strong><span style="color:black;"><span style="font-family:2 mitra;"><span style="font-size:10.0pt;">)، در حالی است که اثر کاهش‌دهنده بر غلظت گلوکز و اوره سرمی داشت (01/0</span></span></span></strong><strong><span dir="LTR"><span style="font-size:8.0pt;">p<span style="color:black;"><</span></span></span></strong><strong><span style="color:black;"><span style="font-family:2 mitra;"><span style="font-size:10.0pt;">). وزن جوجه یک روزه، غلظت کلسترول و تری‌گلیسرید سرم و همچنین وزن اندام‌های سیستم ایمنی تحت تأثیر تیمارها قرار نگرفتند (05/0</span></span></span></strong><strong><span dir="LTR"><span style="color:black;"><span style="font-size:8.0pt;">p></span></span></span></strong><strong><span style="color:black;"><span style="font-family:2 mitra;"><span style="font-size:10.0pt;">). نتایج کلی پژوهش حاضر نشان داد علیرغم جوجه درآوری پایین در تیمارهای متیونین، تزریق 76/0 درصد دی‌ال- ‌‌متیونین&nbsp; بهترین پاسخ رشد را ایجاد کرد و بنابراین سطح قابل پیشنهاد در این پژوهش می‌باشد.</span></span></span></strong><br> <br> &nbsp; Methionine is the first limiting amino acid in poultry which has a primary role in stimulating protein synthesis and growth. This study was designed to investigate the effect of dietary intake of different levels of DL-methionine on hatchability, carcass characteristics, and blood parameters of day-old Ross 308 broiler chicks. For this purpose, 240 fertile broiler breeder eggs were used in a completely randomized design with eight treatments and 30 eggs per treatment. The experimental treatments included injection of different levels of DL-methionine (0.19, 0.38, 0.57, 0.76, 0.95, and 1.14 %) dissolved in 1 ml sterile distilled water, along with a sham-control group (sterile water injection) and a control group (non- injected). After hatching, the chickens were weighed and blood samples were taken and slaughtered to measure carcass characteristics. <em>I</em><em>n</em> <em>ovo </em>injection of different levels of DL-methionine caused a reduction in hatchability (P<0.01), especially by 1.14 % DL-methionine treatment. Based on the results, <em>in ovo </em>injection of DL-methionine increased carcass weight, carcass yield, thigh weight, relative thigh weight, proventriculus weight, liver weight, and relative liver weight (P<0.05). <em>In ovo </em>feeding of DL-methionine increased serum protein concentration (P<0.01), whilst decreased serum glucose and urea concentration (P<0.01). Hatchling weight, serum cholesterol and triglyceride oncentrations, and also immune system organs weight were not affected by treatments (P>0.05). The overall results of the present study indicated that regardless of low hatchability in methionine treatments, <em>in ovo</em> injection of 0.76% DL-methionine had the best growth response and then, is an advisable level of this experiment.<br> &nbsp; تغذیه درون تخم‌مرغی, جوجه گوشتی, فراسنجه‌های خون, دی‌ال‌- متیونین, ویژگی‌های لاشه Blood metabolites, Broiler chicks, Carcass characteristics, DL-methionine, In ovo injection 43 52 http://rap.sanru.ac.ir/browse.php?a_code=A-10-466-2&slc_lang=fa&sid=1 Marziyeh Ebrahimi مرضیه ابراهیمی marzebrahimi@tabrizu.ac.ir 10031947532846008884 10031947532846008884 Yes دانشگاه تبریز Gholamali Moghaddam غلامعلی مقدم ghmoghaddam@tabrizu.ac.ir 10031947532846008885 10031947532846008885 No دانشگاه تبریز Hossein Janmohammadi Hossein Janmohammadi حسین جانمحمدی janmohammadi@tabrizu.ac.ir 10031947532846008886 10031947532846008886 No دانشگاه تبریز Masoud Adibmoradi مسعود ادیب مرادی adibmoradi@ut.ac.ir 10031947532846008887 10031947532846008887 No دانشگاه تهران Farideh Abdolalizadeh Alvanegh فریده عبدالعلی زاده الوانق fabdolalizadeh70@gmail.com 10031947532846008888 10031947532846008888 No دانشگاه تبریز Roya Ghochkhani رویا قوچخانی royaghouchkhani@gmail.com 10031947532846008889 10031947532846008889 No دانشگاه تبریز Khosro Parsaeimehr خسرو پارسایی مهر khosroparsaeimehr@yahoo.com 10031947532846008890 10031947532846008890 No دانشگاه ارومیه