fa کارآیی استفاده از جیره‌های تنظیم شده بر اساس اسیدهای آمینه کل و قابل هضم، کنجاله‌های سویا و کلزا با و بدون مولتی آنزیم در جوجه‌های گوشتی تغذیه طیور تغذیه طیور پژوهشي Research <div style="text-align: justify;"><span style="line-height:2;"><span style="font-size:12pt"><span style="direction:rtl"><span style="unicode-bidi:embed"><span new="" roman="" times=""><b><span lang="FA" style="font-size:10.0pt"><span 2="" mitra="">چکیده مبسوط</span></span></b></span></span></span></span><br> <span style="font-size:12pt"><span style="direction:rtl"><span style="unicode-bidi:embed"><span new="" roman="" times=""><b><span lang="FA" style="font-size:10.0pt"><span 2="" mitra="">مقدمه و هدف:</span></span></b><span lang="FA" style="font-size:10.0pt"><span 2="" mitra=""> استفاده از روش‌های موثر در جیره‌نویسی به همراه منابع مختلف تأمین کننده پروتئین و آنزیم از جمله راهکارهای مدیریت تغذیه و کاهش هزینه‌های واحدهای پرورش طیور می‌باشد. اخیراً استفاده از روش جیره‌نویسی بر اساس اسیدهای آمینه قابل هضم در تنظیم جیره‌های غذایی طیور رایج گردیده و به خصوص در زمان استفاده از منابع پروتئینی با کیفیت پایین، این روش بازده خوبی را نسبت به جیره‌نویسی بر اساس اسیدهای آمینه کل، به همراه داشته است. آزمایش حاضر جهت ارزیابی کارآیی استفاده از جیره‌های غذایی تنظیم شده بر</span></span> <span lang="FA" style="font-size:10.0pt"><span 2="" mitra="">اساس اسیدهای آمینه کل و قابل هضم، بر پایه کنجاله‌‌های سویا و کلزا، با و بدون افزودن مولتی</span></span><span dir="LTR" style="font-size:8.0pt">‌</span><span lang="FA" style="font-size:10.0pt"><span 2="" mitra="">آنزیم بر عملکرد و صفات لاشه جوجه‌های گوشتی انجام گرفت.<b> </b></span></span><b><span dir="LTR" style="font-size:8.0pt"><span style="line-height:80%"></span></span></b></span></span></span></span><br> <span style="font-size:12pt"><span style="direction:rtl"><span style="unicode-bidi:embed"><span new="" roman="" times=""><b><span lang="FA" style="font-size:10.0pt"><span 2="" mitra="">مواد و روش‌ها: </span></span></b><span lang="FA" style="font-size:10.0pt"><span 2="" mitra="">این آزمایش در قالب طرح کاملاً تصادفی با آرایش فاکتوریل 2&times;2&times;2 شامل دو روش جیرنویسی (بر پایه اسیدهای آمینه کل و اسیدهای آمینه قابل هضم)، دو نوع منبع غذایی تأمین کننده پروتئین خام جیره (کنجاله سویا و کنجاله سویا) و </span></span><span lang="AR-SA" style="font-size:10.0pt"><span 2="" mitra="">دو سطح مولتی‌آنزیم (صفر و 025/0 درصد جیره) و </span></span><span lang="FA" style="font-size:10.0pt"><span 2="" mitra="">با تعداد 800 &nbsp;قطعه جوجه گوشتی یک روزه سویه راس- 308 در 8 تیمار، 4 تکرار و 25 قطعه جوجه در هر تکرار در سه دوره آزمایشی آغازین (1 تا 10 روزگی)، رشد (11 تا 24 روزگی) و پایانی (25 تا 42 روزگی) انجام گردید.<b> </b></span></span><b><span dir="LTR" style="font-size:8.0pt"><span style="line-height:80%"></span></span></b></span></span></span></span><br> <span style="font-size:12pt"><span style="direction:rtl"><span style="unicode-bidi:embed"><span new="" roman="" times=""><b><span lang="FA" style="font-size:10.0pt"><span 2="" mitra="">یافته‌ها: </span></span></b><span lang="FA" style="font-size:10.0pt"><span 2="" mitra="">نتایج کلی در خصوص عملکرد نشان داد که در جوجه‌های گوشتی جیره</span></span><span dir="LTR" style="font-size:8.0pt">‌</span><span lang="FA" style="font-size:10.0pt"><span 2="" mitra="">نویسی بر اساس اسیدهای آمینه قابل هضم، به همراه استفاده از کنجاله کلزا و نیز کاربرد مولتی</span></span><span dir="LTR" style="font-size:8.0pt">‌</span><span lang="FA" style="font-size:10.0pt"><span 2="" mitra="">آنزیم در جیره</span></span><span dir="LTR" style="font-size:8.0pt">‌</span><span lang="FA" style="font-size:10.0pt"><span 2="" mitra="">ها، در مقایسه با جیره‌نویسی بر اساس اسیدهای آمینه کل، از طریق کاهش مقدار خوراک مصرفی باعث بهبود ضریب تبدیل خوراک شد (0/05></span></span><span dir="LTR" style="font-size:8.0pt">p</span><span lang="FA" style="font-size:10.0pt"><span 2="" mitra="">). استفاده از کنجاله کلزا هر چند باعث افزایش درصدهای مربوط به چربی بطنی، سنگدان، کبد و طحال شد، لیکن درصد سینه و ران را نیز افزایش داد که این در اثرات متقابل کنجاله کلزا و جیره‌نویسی بر اساس اسیدهای آمینه قابل هضم و مولتی</span></span><span dir="LTR" style="font-size:8.0pt">‌</span><span lang="FA" style="font-size:10.0pt"><span 2="" mitra="">آنزیم نیز مشاهده شد.<b> </b></span></span><b><span dir="LTR" style="font-size:8.0pt"><span style="line-height:80%"></span></span></b></span></span></span></span><br> <span style="font-size:12pt"><span style="direction:rtl"><span style="unicode-bidi:embed"><span new="" roman="" times=""><b><span lang="FA" style="font-size:10.0pt"><span 2="" mitra="">نتیجه‌گیری: </span></span></b><span lang="FA" style="font-size:10.0pt"><span 2="" mitra="">به طور کلی در جوجه‌های گوشتی، در حضور مولتی</span></span><span dir="LTR" style="font-size:8.0pt">‌</span><span lang="FA" style="font-size:10.0pt"><span 2="" mitra="">آنزیم، استفاده از کنجاله کلزا در مقایسه با کنجاله سویا در جیره‌های فرموله شده بر اساس اسیدهای آمینه قابل هضم، موجب بهبود عملکرد و صفات لاشه جوجه‌ها می</span></span><span dir="LTR" style="font-size:8.0pt">‌</span><span lang="FA" style="font-size:10.0pt"><span 2="" mitra="">گردد.</span></span><b><span dir="LTR" style="font-size:8.0pt"><span style="line-height:80%"></span></span></b></span></span></span></span></span></div> <span dir="LTR"></span> <span style="font-size:12pt"><span style="text-justify:kashida"><span style="text-kashida:0%"><span style="line-height:90%"><span style="text-autospace:none"><span style="unicode-bidi:embed"><span new="" roman="" style="font-family:" times=""><b><span style="font-size:11.0pt"><span style="line-height:90%"></span></span></b></span></span></span></span></span></span></span><br> <span style="font-size:12pt"><span style="text-justify:kashida"><span style="text-kashida:0%"><span style="line-height:90%"><span style="text-autospace:none"><span style="unicode-bidi:embed"><span new="" roman="" style="font-family:" times=""><b><span style="font-size:11.0pt"><span style="line-height:90%">Extended Abstract</span></span></b></span></span></span></span></span></span></span> <pre style="text-align:justify"> <span style="font-size:10pt"><span style="line-height:90%"><span courier="" new="" style="font-family:"><b><span style="font-size:11.0pt"><span style="line-height:90%"><span new="" roman="" style="font-family:" times="">Introduction and Objective</span></span></span></b><span style="font-size:11.0pt"><span style="line-height:90%"><span new="" roman="" style="font-family:" times="">:</span></span></span> <span lang="EN" style="font-size:11.0pt"><span style="line-height:90%"><span new="" roman="" style="font-family:" times=""><span style="color:#202124">There are different methods to formulate poultry diets, which is one of the newest methods, based on digestible amino acids</span></span></span></span><span lang="EN" style="font-size:11.0pt"><span style="line-height:90%"><span inherit="" style="font-family:"><span style="color:#202124">. </span></span></span></span><span lang="EN" style="font-size:11.0pt"><span style="line-height:90%"><span new="" roman="" style="font-family:" times="">Meals are used to provide protein and amino acids in diets. The use of soybean meal has many limitations compared to canola meal. The use of multi-enzyme was done to reduce the limitation in flour such as canola.</span></span></span> <span style="font-size:11.0pt"><span style="line-height:90%"><span new="" roman="" style="font-family:" times="">This experiment was conducted to evaluate the effects of diets formulated based on total and digestible amino acids, soybean and canola meals with or without adding multienzyme on the performance and carcass traits of broilers. </span></span></span></span></span></span></pre> <pre style="text-align:justify"> <span style="font-size:10pt"><span style="line-height:90%"><span courier="" new="" style="font-family:"><b><span style="font-size:11.0pt"><span style="line-height:90%"><span new="" roman="" style="font-family:" times="">Material and Methods:</span></span></span></b><span style="font-size:11.0pt"><span style="line-height:90%"><span new="" roman="" style="font-family:" times=""> Experiment was conducted as 2&times;2&times;2 factorial arrangement with 800 day old of Ross-308 broilers with 8 treatments, 4 replicates and 25 chicks in each, &nbsp;in a complected randomized design in 3 experimental periods (starter 1-10 days, grower 11-25 days and finisher 25-42 days). </span></span></span></span></span></span></pre> <pre style="text-align:justify"> <span style="font-size:10pt"><span style="line-height:90%"><span courier="" new="" style="font-family:"><b><span style="font-size:11.0pt"><span style="line-height:90%"><span new="" roman="" style="font-family:" times="">Results:</span></span></span></b><span style="font-size:11.0pt"><span style="line-height:90%"><span new="" roman="" style="font-family:" times=""> The final results showed that diets formulated based on digestable amino acids, canola meal and enzyme by reduceing the amount of feed intake, improved chicks performance (p<0.05). Canola meal increased the abdominal fat, gizzard, liver and spleen percentages, however the percentages of breast and thighs increased this results also were abserverd in interaction between canola meal, digestible amino acids and enzyme. </span></span></span></span></span></span></pre> <pre style="text-align:justify"> <span style="font-size:10pt"><span style="line-height:90%"><span courier="" new="" style="font-family:"><b><span style="font-size:11.0pt"><span style="line-height:90%"><span new="" roman="" style="font-family:" times="">Conclusion:</span></span></span></b><span style="font-size:11.0pt"><span style="line-height:90%"><span new="" roman="" style="font-family:" times=""> The overall results indicated that in broilers in the prsense of multienzyme, use of canola meal in contrast with soybean meal in diets formulated based on digestible amino acids can improve their performance and carcass traits.&nbsp;&nbsp; </span></span></span></span></span></span></pre> <span style="font-size:12pt"><span style="text-justify:kashida"><span style="text-kashida:0%"><span style="line-height:90%"><span style="text-autospace:none"><span style="unicode-bidi:embed"><span new="" roman="" style="font-family:" times=""><b><span style="font-size:11.0pt"><span style="line-height:90%"></span></span></b></span></span></span></span></span></span></span> آنزیم, جوجه‌های گوشتی, کنجاله کلزا, صفات لاشه, عملکرد Broiler Chickens, Carcass Traits, Diet Formulation Method, Enzyme, Performance 9 18 http://rap.sanru.ac.ir/browse.php?a_code=A-10-121-6&slc_lang=fa&sid=1 Ali Anvari علی انواری anobakht20@yahoo.com 100319475328460018361 100319475328460018361 No Islamic Azad University Maragheh Branch عضو هیأت علمی دانشگاه آزاد اسلامی واحد مراغه Ali Nobakht علی نوبخت anobakht20@yahoo.com 100319475328460018362 100319475328460018362 Yes Islamic Azad University Maragheh Branch دانشگاه آزاد اسلامی واحد مراغه