fa اثر سطوح کلسیم و فسفر با و بدون آنزیم فیتاز بر عملکرد، آنزیم ‌های کبدی و فراسنجه های خونی جوجه های گوشتی سویه آرین تغذیه طیور تغذیه طیور پژوهشي Research &nbsp; <div style="text-align: justify;"><strong><span style="font-family:2 Mitra;"><span style="font-size:10.0pt;">&nbsp;<span style="font-size:11px;">این آزمایش به&rlm; منظور بررسی سطوح مختلف کلسیم و فسفر (با و بدون آنزیم فیتاز) بر</span></span></span></strong><span style="font-size:11px;"> <strong>عملکرد، آنزیم &rlm;های کبدی و فراسنجه&rlm; های خونی جوجه &shy;های گوشتی سویه آرین انجام شد. به&shy;این منظور تعداد 288 جوجه گوشتی یک&shy;</strong> <strong>روزه سویه آرین در قالب طرح کاملاً تصادفی به 6 تیمار، 4 تکرار و 12 قطعه جوجه در هر تکرار تقسیم شدند. تیمارهای مورد آزمایش شامل: گروه شاهد (توصیه سویه تجاری، 1 درصد کلسیم و</strong> <strong>5/0 درصد فسفر)، 15 و 30 درصد کاهش</strong> <strong>(با و بدون آنزیم فیتاز) و 15 درصد افزایش در سطوح کلسیم و فسفر بود. نتایج نشان داد که جیره 15 درصد کلسیم و فسفر کمتر از شاهد بیشترین مصرف خوراک، اضافه وزن و بهترین ضریب تبدیل را در کل دوره (42-1 روزگی) به</strong> <strong>&shy;خود اختصاص داد که دارای اختلاف معنی&rlm; داری با سایر تیمارها بود (05/0></strong><strong><span dir="LTR"><span style="font-family:Times New Roman Bold,serif;">p</span></span></strong><strong>). تیمارهای آزمایشی تاثیر معنی&rlm; داری بر غلظت آنزیم&rlm; های کبدی </strong><strong><span dir="LTR"><span style="font-family:Times New Roman Bold,serif;">AST</span></span></strong><strong>، </strong><strong><span dir="LTR"><span style="font-family:Times New Roman Bold,serif;">ALP</span></span></strong><strong> و </strong><strong><span dir="LTR"><span style="font-family:Times New Roman Bold,serif;">LDH</span></span></strong><strong> داشتند و تفاوت معنی&shy; داری مشاهده شد (05/0></strong><strong><span dir="LTR"><span style="font-family:Times New Roman Bold,serif;">p</span></span></strong><strong>)، اما در غلظت آنزیم کبدی </strong><strong><span dir="LTR"><span style="font-family:Times New Roman Bold,serif;">ALT</span></span></strong><strong> تفاوت معنی&rlm; داری بین تیمارهای مختلف مشاهده نشد (05/0<</strong><strong><span dir="LTR"><span style="font-family:Times New Roman Bold,serif;">p</span></span></strong><strong>). تیمارهای آزمایشی به&shy; طور معنی&rlm; داری سبب تغییر غلظت فراسنجه&rlm; ها خونی شامل فسفر، سدیم و پتاسیم شدند (05/0></strong><strong><span dir="LTR"><span style="font-family:Times New Roman Bold,serif;">p</span></span></strong><strong>)، اما تاثیر معنی&rlm; داری بر غلظت کلسیم خون جوجه &rlm;های گوشتی نداشت (05/0<</strong><strong><span dir="LTR"><span style="font-family:Times New Roman Bold,serif;">p</span></span></strong><strong>). غلطت منیزیم در 21 روزگی به&shy; طور&rlm; معنی&rlm; داری تحت&shy; تاثیر تیمارهای آزمایشی قرار گرفت (05/0></strong><strong><span dir="LTR"><span style="font-family:Times New Roman Bold,serif;">p</span></span></strong><strong>)، اما در سن 42 روزگی اختلاف معنی&rlm; داری بین تیمارهای آزمایشی مشاهد نشد (05/0<</strong><strong><span dir="LTR"><span style="font-family:Times New Roman Bold,serif;">p</span></span></strong><strong>). به&shy; طور کلی می&rlm;توان نتیجه &shy;گیری نمود که با استفاده از سطوح 15 درصد کلسیم و فسفر کمتر از جیره شاهد (احتیاجات توصیه شده سویه) منجر به بیشترین خوراک مصرفی، افزایش وزن و بهترین ضریب تبدیل شده است. </strong></span></div> <div style="text-align: justify;">&nbsp;<br> An experiment was done for studying different levels of Ca & P (with and without Phytaze enzyme) on liver enzymes and blood parameters in Arian broiler chickens. Two hundred eighty eight broiler chicken were used in a completely randomized design with 6 treatments and 4 replicates with 12 chickens in each floor pen.&nbsp; Broiler chickens were fed with different levels of Ca and P (with or without Phytaze enzyme). Treatments included: control group (0.1Ca, 0.5P %) and other treatments were 15% and 30% Ca and P lower than control diet (with and without Phytaze enzyme), 15% Ca & P more than control diet. The results showed that in diet with 15% Ca and P lower than control group had maximum feed intake, body weight gain and minimum feed conversion ratio in total period. The liver of AST, ALP and <strong>LDH</strong> enzymes concentration were affected by different treatments. But ALT was not affected by treatments. Treatment significantly affected of blood parameter including P, N and K, but not effected on the Ca concentration in 21 and 42 days. In general, it can be concluded that the diet with 15% Ca and P lower than control group resulted highest feed consumption, body weight gain and best feed conversion ratio.</div> آنزیم فیتاز, آنزیم‌های کبدی و جوجه گوشتی Broiler Chickens, Liver Enzymes, Phytaze Enzyme 32 38 http://rap.sanru.ac.ir/browse.php?a_code=A-10-925-2&slc_lang=fa&sid=1 mahdi kasraei مهدی کسرایی mk.jahad@yahoo.com 100319475328460013730 100319475328460013730 Yes جهادکشاورزی alireza hessabi namaghi علیرضا حسابی نامقی alireza.hessabi@yahoo.com 100319475328460013731 100319475328460013731 No مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی استان خراسان رضوی، سازمان آموزش، تحقیقات و ترویج کشاورزی، مشهد، ایران