Research on Animal Production

fa اثرات سطوح گوناگون روغن ماهی بر عملکرد تولیدی، تولیدمثلی و فراسنجه های خونی کبک‌های ماده چوکار (Alectoris chukar) The Effects of Different Fish Oil Levels on Productive and Reproductive Performance and Blood Attributes In Female Chukar Partridges (Alectoris Chukar) فیزیولوژی فیزیولوژی پژوهشي Research <div style="text-align: justify;">    هدف از این پژوهش، بررسی اثراتسطوح گوناگون روغن ماهی بر عملکرد تولیدی، تولیدمثلی و فراسنجه های بیوشیمیایی خون کبکهای چوکار بود. شمار 36 قطعه کبک چوکار ماده (هشتاد و هفت هفته سن) با میانگین وزن ۰۵/۱۵±۴۹۵ گرم از جمعیت کبک های مولد گزینش و در قالب طرح کاملاً تصادفی به یکی از تیمارهای شاهد و سه دُز متفاوت روغن ماهی اختصاص یافتند. هر تیمار سه تکرار و هر تکرار (قفس) سه کبک ماده وجود داشت. همچنین 12 قطعه کبک نر بعد از گزینش از گله پایه، به شیوه تصادفی برای انجام جفت گیری طبیعی با کبک‌های ماده (با نسبت 1:3) و تا پایان آزمایش در قفس‌های آزمایش توزیع شدند. تیمارها شامل: 1- شاهد ، تجویز خوراکی 3/0 سیسی نرمال سالین، و تیمارهای 2، 3 و 4 به ترتیب تجویز خوراکی 1/0، 2/0 و 3/0 سی سی روغن ماهی روزانه طی 21 روز پی در پی بودند. جمع آوری تخم ها روزانه هر دو ساعت یک بار طی 16 ساعت روشنایی از روز 8 تا روز 28 آزمایش انجام شد و در دمای 13 درجه سانتی‌گراد نگهداری شدند. وزن کبک ها پیش از آغاز آزمایش و پس از آن هر هفته یک بار ثبت شد. همچنین مصرف خوراک به طور روزانه ثبت شد. خونگیری از کبک ها در روز صفر، 10 و 21 آزمایش انجام شد تا فراسنجه های بیوشیمیایی سرم ارزیابی شوند. یافته ها نشان دادند که مصرف خوراک، وزن بدن و افزایش وزن روزانه از تجویز روغن ماهی تاثیر نپذیرفت (05/0 <p). تجویز خوراکی روغن ماهی سبب افزایش درصد تولید تخم و نرخ باروری شد که در دُز 2/0 سیسی در مقایسه با دیگر تیمارها بالاتر بود، اگرچه معنی دار نبود (05/0 <p). کبک هایی که روغن ماهی دریافت کردند در مقایسه با گروه شاهد کاهش معنی داری در وزن تخم نشان دادند که در گروه 3/0 سیسی در مقایسه با دیگر گروه ها بیشترین کاهش دیده شد (05/0 >p). سطوح کلسترول تام و تریگلیسرید سرم در کبک هایی که دُزهای گوناگون روغن ماهی دریافت کردند در مقایسه با گروه شاهد کاهش معنی داری داشت که در پرنده هایی که 3/0 سیسی روغن ماهی دریافت کردند بیشترین کاهش وجود داشت (05/0 >p). برهمکنش تیمار و زمان سبب کاهش معنیدار در غلظت کلسترول تام سرم شده بود (02/0 =p). غلظت ldl و گلوکز در پرنده های گروه 3/0 سیسی روغن ماهی، در مقایسه با دیگر تیمارها کاهش معنی داری داشت (05/0 >p). اما غلظت VLDL، HDL، پروتئین تام، کلسیم و فسفر از روغن ماهی تاثیر نپذیرفت (05/0<p). رویهم رفته، دُز 2/0 سیسی روغن ماهی، دُز مناسب‌تری برای بهبود عملکرد تولید مثلی مانند تولید تخم و نرخ باروری در کبک بود. فزون بر این تجویز خوراکی 3/0 سیسی روغن ماهی توانست سبب کاهش فراسنجه های بیوشیمیایی خون مانند کلسترول تام، تریگلیسرید، LDL و گلوکز در کبکهای چوکار ماده شود. </div> The effects of different levels of fish oil on productive and reproductive performance as well as serum biochemical indices in female Chukar partridges were evaluated. Thirty-six 1.5-year-old laying Chukar partridges and 12 age-matched males (female: male ratio of 3:1) were divided to four experimental groups (three replicates of three birds each) in a completely randomized, to orally receive 0 (control), 0.1, 0.2, or 0.3 mL of fish oil on a daily basis for 21 successive days where the control birds received 0.3 mL normal saline solution only as the sham control group. The birds had a free access to feed and fresh water and were weighed weekly. The eggs (n=271) were collected once per two hours during the photophase (8 times daily) for the last 21 days of the treatment period (from 7 through 28 d of experiment). Blood samples were collected on d 0, 10, and 21 of the trial to analyze selected biochemical attributes. Although administration of 0.2 mL fish oil increased the egg production and fertility rate, the difference was not significant as compared to the control group (p> 0.05). Feed intake, body weight, and daily weight gain were not influenced by the different levels of fish oil. A significant decrease in egg weight was detected in fish oil-fed birds where partridges receiving 0.2 mL fish oil recorded the lowest egg weight among the experimental groups (p< 0.05). Similarly, the birds administered with different levels of fish oil had lower serum total cholesterol and triglyceride levels compared to the control group where the lowest records were found for 0.3 mL fish oil level. The interaction effect of fish oil level and time on serum total cholesterol was significant (p=0.02). The serum levels of LDL and glucose were decreased in partridges receiving 0.3 mL fish oil (p<0.05). No significant changes in the serum concentration of VLDL, HDL, total protein, calcium, and phosphorus were found during the trial. Data suggested that oral exposure of Chukar partridge to 0.2 mL of fish oil had poitive effect on egg production and fertility rate. However, egg weight was decreased. Oral administration of 0.3 mL of fish oil may decrease serum total cholesterol, triglyceride, LDL, and glucose in partridges.   اسید چرب امگا-3, عملکرد تولیدمثلی, فراسنجه‌های خون, کبک چوکار Fish Oil, Reproduction, Biochemical Attributes, Chukar Partridge 75 84 http://rap.sanru.ac.ir/browse.php?a_code=A-10-150-1&slc_lang=fa&sid=1 Arman Abdollahi آرمان عبدالهی abdollahii.arman@gmail.com 100319475328460013750 100319475328460013750 No Shiraz University بخش علوم دامی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه شیراز Amir Akhlaghi امیر اخلاقی aakhlaghi@shirazu.ac.ir 100319475328460013751 100319475328460013751 Yes Shiraz University بخش علوم دامی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه شیراز Mohammad Javad Zamiri محمد جواد ضمیری zamiri@shirazu.ac.ir 100319475328460013752 100319475328460013752 No Shiraz University بخش علوم دامی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه شیراز Ali Niazi علی نیازی niazi@shirazu.ac.ir 100319475328460013753 100319475328460013753 No Shiraz University پژوهشکده زیست ‌فن‌آوری، دانشکده کشاورزی، دانشگاه شیراز Shahryar Kargar شهریار کارگر shkargar@gmail.com 100319475328460013754 100319475328460013754 No Shiraz University بخش علوم دامی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه شیراز Zarbakht Ansari Pirsaraei زربخت انصاری پیرسرایی ansari2000@yahoo.com 100319475328460013755 100319475328460013755 No Sari Agricultural Sciences and Natural Resources University گروه علوم دامی، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی ساری