دوره 13، شماره 37 - ( پاییز 1401 1401 )
جلد 13 شماره 37 صفحات 51-40 |
برگشت به فهرست نسخه ها
Download citation:
BibTeX | RIS | EndNote | Medlars | ProCite | Reference Manager | RefWorks
Send citation to:
BibTeX | RIS | EndNote | Medlars | ProCite | Reference Manager | RefWorks
Send citation to:
Ayari R, Olyayee M, Jonmohammadi H, Kianfar R. (2022). Effect of Dietary Supplementation of Liquid Prebiotic and Antibiotic on Egg Production, Egg Quality, Blood Parameters, Immune System Response of Layer Hens at Post Molt Period. Res Anim Prod. 13(37), 40-51. doi:10.52547/rap.13.37.40
URL: http://rap.sanru.ac.ir/article-1-1232-fa.html
URL: http://rap.sanru.ac.ir/article-1-1232-fa.html
عیاری رویا، علیایی مجید، جانمحمدی حسین، کیانفر روح الله. اثرات افزودن پریبیوتیک مایع و آنتی‌بیوتیک بر عملکرد تولید، کیفیت تخم مرغ، فراسنجه-های خونی و عملکرد سیستم ایمنی مرغ‌های تخم‌گذار در دوره پس از تولک پژوهشهاي توليدات دامي 1401; 13 (37) :51-40 10.52547/rap.13.37.40
1- گروه تغذیه طیور، دانشکده کشاورزی، دانشگاه تبریز
2- دانشکده کشاورزی، دانشگاه تبریز
3- گروه علوم دامی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه تبریز
2- دانشکده کشاورزی، دانشگاه تبریز
3- گروه علوم دامی، دانشکده کشاورزی، دانشگاه تبریز
چکیده: (1412 مشاهده)
چکیده مبسوط
مقدمه و هدف: استفاده از پری‌بیوبیوتیک‌ها در جیره‌های غذایی مرغ‌های تخم‌گذار می‌تواند به عنوان جایگزینی برای آنتی‌بیوتیک‌های محرک رشد عمل کند و اثرات مفیدی بر عملکرد تولید و کیفیت تخم‌مرغ داشته باشد. این آزمایش جهت ارزیابی اثرات افزودن سطوح مختلف پریبیوتیک مایع بر عملکرد تولید، کیفیت تخم‌مرغ در دما و زمان‌های مختلف نگهداری، عملکرد سیستم ایمنی هومورال و فراسنجه های خونی مرغ‌های تخم‌گذار در دوره پس از تولک انجام شد.
مواد و روش‌ها: بدین منظور تعداد 144 قطعه مرغ تخم‌گذار لگهورن سویه، های لاین W-36 در سن 83 هفتگی در قالب طرح کاملاً تصادفی به 6 تیمار، 4 تکرار 6 قطعه‌ای اختصاص داده شد و جیره‌های آزمایشی به مدّت 6 هفته تغذیه شدند. جیره‌های غذایی آزمایشی عبارت بودند از: 1- جیره شاهد بر پایه ذرت-کنجاله سویا و بدون افزودن پریبیوتیک مایع، 2 الی 5- جیره پایه به همراه افزودن 0/5، 1، 1/5، 2 میلیلیتر در هر کیلوگرم جیره غذایی پریبیوتیک مایع، 6- جیره پایه به همراه افزودن 500 میلی‌گرم آنتی‌بیوتیک اکسی‌تتراسایکلین در هر کیلوگرم جیره غذایی. صفات عملکرد تولید از قبیل درصد تولید تخم‌مرغ، وزن تخم مرغ، تولید توده‌ای تخم‌مرغ، به صورت روزانه و مصرف خوراک و ضریب تبدیل خوراک به صورت هفتگی محاسبه شد. برای بررسی اثرات استفاده از افزودنی بر صفات مرتبط با کیفیت تخم‌مرغ در دما دمای یخچال (Cº4) و دمای اتاق (Cº25) و زمان مختلف نگهداری (0، 7 و 14 روز)، در پایان هفته 2، 4 و 6 آزمایش، دو عدد تخم‌مرغ از هر تکرار انتخاب و صفات مرتبط اندازه گیری شد. بررسی عملکرد سیستم ایمنی هومورال با اندازه‌گیری عیار آنتی‌بادی تولید شده بر علیه گلبول قرمز گوسفند (SRBC) انجام گرفت. تجزیه و تحلیل داده‌های این آزمایش در قالب طرح کاملاً تصادفی با استفاده از نرم‌افزار آماری SAS صورت گرفت. تجزیه واریانس داده‌های صفات کیفیت تخم‌مرغ در قالب طرح کاملاً تصادفی با آرایش فاکتوریل 3×2×6 (6 سطح پریبیوتیک مایع و آنتی‌بیوتیک، 2 دمای نگهداری و سه زمان مختلف نگهداری) انجام گرفت.
یافته‌ها: نتایج نشان داد که با افزایش پریبیوتیک مایع در جیره غذایی درصد تولید تخم مرغ (0/0057=p) و تولید توده‌ای تخم‌مرغ (0/0013=p) به طور خطی افزایش و ضریب تبدیل خوراک (0/0016=p) به طور خطی کاهش یافت. استفاده از پریبیوتیک مایع تأثیر معنی‌داری بر صفات کیفیت خارجی تخم مرغ از جمله شاخص شکل تخم مرغ، درصد پوسته و ضخامت پوسته نداشت (0/05p>)، ولی اثر مدت زمان نگهداری بر شاخص شکل تخم مرغ و اثر دمای نگهداری بر ضخامت پوسته و شاخص شکل تخم مرغ معنی‌دار بود (0/05p<). افزودن پریبیوتیک مایع سطح کلسترول، گلوکز، کلسیم و آسپارتات آمینوترانسفراز سرم خون مرغ‌های تخم‌گذار را تحت تأثیر قرار داد (0/05p<). تولید ایمونوگلوبولین کل با افزایش سطح پریبیوتیک افزودنی در جیره غذایی افزایش یافت (0/05p<).
نتیجه‌گیری: در مجموع، می‌توان به جای استفاده از آنتی‌بیوتیک محرک رشد، از 2 میلیلیتر پریبیوتیک مایع در هر کیلوگرم جیره غذایی مرغ‌های تخم‌گذار در دوره پس از تولک استفاده کرد، در این صورت، عملکرد تولید افزایش می‌یابد و با تقویت سطح ایمونوگلوبولین‌های اختصاصی، وضعیت سیستم ایمنی بهبود می‌یابد.
مقدمه و هدف: استفاده از پری‌بیوبیوتیک‌ها در جیره‌های غذایی مرغ‌های تخم‌گذار می‌تواند به عنوان جایگزینی برای آنتی‌بیوتیک‌های محرک رشد عمل کند و اثرات مفیدی بر عملکرد تولید و کیفیت تخم‌مرغ داشته باشد. این آزمایش جهت ارزیابی اثرات افزودن سطوح مختلف پریبیوتیک مایع بر عملکرد تولید، کیفیت تخم‌مرغ در دما و زمان‌های مختلف نگهداری، عملکرد سیستم ایمنی هومورال و فراسنجه های خونی مرغ‌های تخم‌گذار در دوره پس از تولک انجام شد.
مواد و روش‌ها: بدین منظور تعداد 144 قطعه مرغ تخم‌گذار لگهورن سویه، های لاین W-36 در سن 83 هفتگی در قالب طرح کاملاً تصادفی به 6 تیمار، 4 تکرار 6 قطعه‌ای اختصاص داده شد و جیره‌های آزمایشی به مدّت 6 هفته تغذیه شدند. جیره‌های غذایی آزمایشی عبارت بودند از: 1- جیره شاهد بر پایه ذرت-کنجاله سویا و بدون افزودن پریبیوتیک مایع، 2 الی 5- جیره پایه به همراه افزودن 0/5، 1، 1/5، 2 میلیلیتر در هر کیلوگرم جیره غذایی پریبیوتیک مایع، 6- جیره پایه به همراه افزودن 500 میلی‌گرم آنتی‌بیوتیک اکسی‌تتراسایکلین در هر کیلوگرم جیره غذایی. صفات عملکرد تولید از قبیل درصد تولید تخم‌مرغ، وزن تخم مرغ، تولید توده‌ای تخم‌مرغ، به صورت روزانه و مصرف خوراک و ضریب تبدیل خوراک به صورت هفتگی محاسبه شد. برای بررسی اثرات استفاده از افزودنی بر صفات مرتبط با کیفیت تخم‌مرغ در دما دمای یخچال (Cº4) و دمای اتاق (Cº25) و زمان مختلف نگهداری (0، 7 و 14 روز)، در پایان هفته 2، 4 و 6 آزمایش، دو عدد تخم‌مرغ از هر تکرار انتخاب و صفات مرتبط اندازه گیری شد. بررسی عملکرد سیستم ایمنی هومورال با اندازه‌گیری عیار آنتی‌بادی تولید شده بر علیه گلبول قرمز گوسفند (SRBC) انجام گرفت. تجزیه و تحلیل داده‌های این آزمایش در قالب طرح کاملاً تصادفی با استفاده از نرم‌افزار آماری SAS صورت گرفت. تجزیه واریانس داده‌های صفات کیفیت تخم‌مرغ در قالب طرح کاملاً تصادفی با آرایش فاکتوریل 3×2×6 (6 سطح پریبیوتیک مایع و آنتی‌بیوتیک، 2 دمای نگهداری و سه زمان مختلف نگهداری) انجام گرفت.
یافته‌ها: نتایج نشان داد که با افزایش پریبیوتیک مایع در جیره غذایی درصد تولید تخم مرغ (0/0057=p) و تولید توده‌ای تخم‌مرغ (0/0013=p) به طور خطی افزایش و ضریب تبدیل خوراک (0/0016=p) به طور خطی کاهش یافت. استفاده از پریبیوتیک مایع تأثیر معنی‌داری بر صفات کیفیت خارجی تخم مرغ از جمله شاخص شکل تخم مرغ، درصد پوسته و ضخامت پوسته نداشت (0/05p>)، ولی اثر مدت زمان نگهداری بر شاخص شکل تخم مرغ و اثر دمای نگهداری بر ضخامت پوسته و شاخص شکل تخم مرغ معنی‌دار بود (0/05p<). افزودن پریبیوتیک مایع سطح کلسترول، گلوکز، کلسیم و آسپارتات آمینوترانسفراز سرم خون مرغ‌های تخم‌گذار را تحت تأثیر قرار داد (0/05p<). تولید ایمونوگلوبولین کل با افزایش سطح پریبیوتیک افزودنی در جیره غذایی افزایش یافت (0/05p<).
نتیجه‌گیری: در مجموع، می‌توان به جای استفاده از آنتی‌بیوتیک محرک رشد، از 2 میلیلیتر پریبیوتیک مایع در هر کیلوگرم جیره غذایی مرغ‌های تخم‌گذار در دوره پس از تولک استفاده کرد، در این صورت، عملکرد تولید افزایش می‌یابد و با تقویت سطح ایمونوگلوبولین‌های اختصاصی، وضعیت سیستم ایمنی بهبود می‌یابد.
فهرست منابع
1. Aghaei, A.S.M., M. Chaji and M. Nazari. 2010. Effect of dried whey (probiotics) and prebiotics in laying hen performance and intestinal flora. Journal of Animal and Veterinary Advances, 9: 1996-2000. [DOI:10.3923/javaa.2010.1996.2000]
2. Berrin, K.G. 2011. Effects of probiotic and prebiotic (mannanoligosaccharide) supplementation on performance, egg quality and hatchability in quail breeders. Ankara Üniversitesi Veteriner Fakültesi Dergisi, 58: 27-32. [DOI:10.1501/Vetfak_0000002445]
3. Bozkurt, M., K. Küçükyilmaz, A.U. Catli, M. Çınar, E. Bintaş and F. Çöven. 2012. Performance, egg quality, and immune response of laying hens fed diets supplemented with mannan-oligosaccharide or an essential oil mixture under moderate and hot environmental conditions. Poultry Science, 91(6): 1379-1386. [DOI:10.3382/ps.2011-02023]
4. Cavaglieri, C.R., A. Nishiyama, L.C. Fernandes, R. Curi, E.A. Miles and P.C. Calder. 2003. Differential effects of short-chain fatty acids on proliferation and production of pro-and antiinflammatory cytokines by cultured lymphocytes. Life Science, 73: 1683-1690. [DOI:10.1016/S0024-3205(03)00490-9]
5. Chen, Y.C., C. Nakthong and T.C. Chen. 2005. Improvement of laying hen performance by dietary prebiotic chicory oligofructose and inulin. International Journal of Poultry Science, 4: 103-108. [DOI:10.3923/ijps.2005.103.108]
6. Coventry, M.J., J.B. Gordon, A. Wilcock, K. Harmark, B.E. Davidson, M.W. Hickey, A.J. Hillier and J. Wan. 1997. Detection of bacteriocins of lactic acid bacteria isolated from foods and comparison with pediocin and nisin. Journal of Applied Microbiolog, 83: 248-258. [DOI:10.1046/j.1365-2672.1997.00216.x]
7. Cummings, H.J. and T.G. Macfarlane. 2002. Gastrointestinal effects of prebiotics. British Journal of Nutrition, 87.S2: S145-S151. [DOI:10.1079/BJN/2002530]
8. Ebrahimi, H., M. Houshmand, M. Khajavi and A. Naghiha. 2016. Single or combined effects of prebiotic and probiotic on performance, immunity response and gut flora of broiler chickens. Research on Animal Production, 7(13): 69-60 (In Persian). [DOI:10.18869/acadpub.rap.7.13.69]
9. Fukashima, M. and M. Nakano. 1995. The effect of probiotic on faecal and liver lipid classes in rats. British Journal of Nutrition, 73: 701-710. [DOI:10.1079/BJN19950074]
10. Funk, E.M. 1948. The relation of yolk index determined in natural position to the yolk index as determined after separating the yolk from the albumen. Poultry Science, 27: 367. [DOI:10.3382/ps.0270367]
11. Ghiyasi, M., M. Rezaei and H. Sayyahzadeh. 2007. Effect or prebiotic (fermacto) in low protein diet on Performance and carcass characteristics of broiler chicks. International Journal of Poultry Science, 6: 661-665. [DOI:10.3923/ijps.2007.661.665]
12. Gibson, G.R. and M.B. Roberfroid. 1995. Dietary modulation of the human colonic microbiota: introducing the concept of prebiotics. Journal of Nutrition, 125: 1401-1412. [DOI:10.1093/jn/125.6.1401]
13. Gilliland, S.E., C.R. Nelson and C. Maxwell. 1985. Assimilation of cholesterol by Lactobacillus acidophilus bacteria. Applied and Environmental Microbiology, 49: 337-381. [DOI:10.1128/aem.49.2.377-381.1985]
14. Khaksefidi, A. and T. Ghoorchi. 2006. Effect of probiotic on performance and immunocompetence in broiler chicks. Journal of Poultry Science, 43: 296-300. [DOI:10.2141/jpsa.43.296]
15. Khodaei, H., S. Maghsoudlou, A.M. Garehbash and Z. Taraz. 2016. Effect of physical form of feed and dietary supplementation of probiotic and Prebiotic on performance and carcass characteristics of broiler chickens. Research on Animal Production, 6(12): 20-29 (In Persian).
16. Klaver, F.A.M. and R. Van der Meer. 1993. The assumed assimilation of cholesterol by lactobacillus and Bifidobacterium bifidum is due to their bile salt deconjugating activity. Applied and Environmental Microbiology, 59: 1120-1124. [DOI:10.1128/aem.59.4.1120-1124.1993]
17. Langen, L.V., A. Mirjam and L.A. Dieleman. 2009. Prebiotics in chronic intestinal inflammation. Inflammation Bowel Disease, 15: 454-462. [DOI:10.1002/ibd.20737]
18. Mahdavi, R. and M. Torki. 2009. Study on usage period of dietary protected butyric acid on performance, carcass characteristics, serum metabolite levels and humoral immune response of broiler chickens. Journal of Animal of Veterinary Advances, 9: 1702-1709.
19. Martinez, B.F., A.A. Contreras and E.A. Gonzalez. 2010. Use of Saccharomyces cerevisiae cell walls in diets for two genetic strains of laying hens reared in floor and cages. International Journal of Poultry Science, 9: 105-108. [DOI:10.3923/ijps.2010.105.108]
20. Ming, Q.W., X. Yan Lao, H.D. Jang, J.H. Cho and I.H. Kim. 2010. Effects of Chito-oligosaccharide supplementation on egg production, nutrient digestibility, egg quality and blood profiles in laying hens. Journal Animal Science, 23: 1476-1481. [DOI:10.5713/ajas.2010.10025]
21. Panda. A.K., M.V.L.N. Rao and S.S. Sharma. 2008. Effect of probiotic (Lactobacillus sporogenes) feeding on egg production and quality, yolk cholesterol and humoral immune response of white Leghorn layer breeders. Science of Food and Agriculture, 88(1): 43-47. [DOI:10.1002/jsfa.2921]
22. Phillips, I., M. Casewell, T. Cox, B.D. Groot, C. Friis, R. Jones, C. Nightingale, R. Preston and J. Waddell. 2004. Does the use of antibiotics in food animals pose a risk to human health? A critical review of published data. Journal of Antimicrobial Chemotherapy, 53: 28-52. [DOI:10.1093/jac/dkg483]
23. Raju, M.V.L.N. and G. Devegowda. 2002. Esterified-Glucomannan in broiler chicken diets-contaminated with aflatoxin, ochratoxin and T-2 toxin: Evaluation of its binding ability (in vitro) and efficacy as immunomodulator. Asian- Aust. Journal of Animal Science, 15: 1051-1056. [DOI:10.5713/ajas.2002.1051]
24. Roberfroid, M.B. 2000. Prebiotics and probiotics. Are they functional foods? American Journal of Clinical Nutrition, 71: 162S-168S. [DOI:10.1093/ajcn/71.6.1682S]
25. Russell, T.J. 1998. The effect of natural source of non-digestible oligosaccharides on the fecal microflora of the dog and effects on digestion. FriskiesR&D Center, Missouri, USA.
26. Saadia, M.H. and N.K. Soliman. 2010. Effect of Probiotic (Saccharomyces cerevisiae) Adding to Diets on Intestinal Micro flora and Performance of Hy-Line Layers Hens. Journal of American Science, 6: 159-169.
27. Saron, S. 2003. In vitro probiotic preparation of indigenous lactic acid bacteria. Asian - Australian Journal of Animal Science. 16: 726-731. [DOI:10.5713/ajas.2003.726]
28. SAS Institute. 2004. SAS User's Guide: Statistics. Version 9.1 Edition. SAS Institute Inc., Cary, NC.
29. Scholz-Ahrens, K.E. and J. Schrezenmeir. 2002. Inulin, oligofructose and mineral metabolism-experimental data and mechanism. British Journal of Nutrition, 87: S179-S186. [DOI:10.1079/BJN/2002535]
30. Shafey, T.M., A.S. Mufarej, M.I. Shalaby and A.J. Jarelnabi. 2001. Effects of mannan oligosaccharides on antibody response to infectious bronchitis, infectious bursal disease and Newcastle disease in chickens. Journal of Applied Animal Research, 19: 117-127. [DOI:10.1080/09712119.2001.9706715]
31. Shang, H.M., T.M. Professor, Y.J. Hu and H.X. Wu. 2010: Effects of inulin on performance, egg quality, gut microflora and serum and yolk cholesterol in laying hens. British Poultry Science, 51(6): 791-796. [DOI:10.1080/00071668.2010.531005]
32. Sharifi, M., M.H. Shahir and A. Safamehr. 2003. Effects of commercial prebiotics on egg quality traits. Journal of Animal Science Research, 3: 96-85 pp (In Persian).
33. Sklan, D., D. Melamed and A. Friedman. 1994. The effect of varying levels of dietary vitamin A on immune response in the chick. Poultry Science, 73: 843-847. [DOI:10.3382/ps.0730843]
34. Swiatkiewicz, S., J. Koreleski and A. Arczewska. 2010. Laying performance and eggshell quality in laying hens fed diets supplemented with prebiotics and organic acids. Czech Journal of Animal Science, 55(7): 294-306. [DOI:10.17221/207/2009-CJAS]
35. Taherpour, K., H. Moravej, M. Shivazad, M. Adibmoradi and B, Yakhchali. 2009. Effects of dietary probiotic, prebiotic and butyric acid glycerides on performance and serum composition in broiler chickens. African Journal of Biotechnology, 8: 2329-2334.
36. Yildiz, A.Q., S.S. Parlat and I. Yildirim. 2004. Effect of dietary addition of live yeast (Saccharomyces cerevisiae) on some performance parameters of adult Japanese quail (Coturnix coturnix japonica) induced by aflatoxicosis. Review of Medicinal Veterinary, 155: 38-41.
37. Yusrizal, C. and T.C. Chen. 2003. Effects of adding chicory fructans in feed on broiler growth performance, serum cholesterol, and intestinal length. International Journal Poultry Science, 3: 214- 219. [DOI:10.3923/ijps.2003.214.219]
38. Zafar, T.A., C.M. Weaver, Y. Zhao, B.R. Martin and M.E. Wastney. 2004. Non-digestible oligosaccharides increase calcium absorption and suppress bone resorption in ovariectomized rats. The Journal of nutrition, 134(2): 399-402. [DOI:10.1093/jn/134.2.399]
39. Zarei, M., M. Ehsani and M. Torki. 2011. Dietary inclusion of probiotics, prebiotics and synbiotic and evaluating performance of laying hens. American Journal of Agricultural and Biological Sciences, 2: 249-255. [DOI:10.3844/ajabssp.2011.249.255]
40. Zhang, W.F., D.F. Li, W.Q. Lu and G.F. Yi. 2003. Effect of isomaltooligosaccharides on broiler performance and intestinal micro flora. Poultry Science, 82: 657-663. [DOI:10.1093/ps/82.4.657]
ارسال پیام به نویسنده مسئول
| بازنشر اطلاعات | |
 |
این مقاله تحت شرایط Creative Commons Attribution-NonCommercial 4.0 International License قابل بازنشر است. |
