Research on Animal Production

fa اثر تغذیه نشاسته مقاوم و عصاره حاوی ترکیبات فنولی پوسته پسته بر عملکرد، مصرف خوراک و فراسنجه های خونی گوساله های شیرخوار هلشتاین The effect of Resistant Starch and pistachio hull phenolic extract feeding on feed intake, performance, Hematological and blood parameters of suckling Holstein calf تغذیه نشخوارکنندگان تغذیه نشخوارکنندگان پژوهشي Research پژوهش حاضر به منظور بررسی تأثیر تغذیه نشاسته مقاوم به عنوان نوعی پریبیوتیک و عصاره حاوی ترکیبات پلی فنولی پوسته پسته بر عملکرد، فراسنجه های هماتولوژی و خونی گوساله های شیرخوار هلشتاین انجام شد. برای انجام این مطالعه تعداد ۵۴ رأس گوساله شیرخوار هلشتاین (27 نر و 27 ماده) در قالب طرح فاکتوریل کاملاً تصادفی در ۹ تیمار و 6 تکرار، به صورت تصادفی در هر یک از تیمارها شامل تیمار شاهد (بدون افزودنی)، تیمار دریافت‌کننده ۸ گرم نشاسته مقاوم، تیمار دریافت‌کننده ۱6 گرم نشاسته مقاوم، تیمار دریافت‌کننده 1800 میلی گرم ترکیبات فنولی، تیمار دریافت کننده 3600 میلی گرم ترکیبات فنولی، تیمار دریافت کننده ۸ گرم نشاسته مقاوم+1800 میلی گرم ترکیبات فنولی، تیمار دریافت‌کننده ۸ گرم نشاسته مقاوم+3600 میلی گرم ترکیبات فنولی، تیمار دریافت کننده 16 گرم نشاسته مقاوم+1800 میلی گرم ترکیبات فنولی، تیمار دریافت کننده 16 گرم نشاسته مقاوم+3600 میلی گرم ترکیبات فنولی مورد استفاده قرار گرفتند. افزایش وزن، میانگین مصرف خوراک و ضریب تبدیل غذایی گوساله ها، فراسنجه های هماتولوژی و خونی اندازه گیری شدند. نتایج نشان داد که رشد گوساله ها تحت تأثیر تیمارهای آزمایشی قرار نگرفته و افزودن نشاسته مقاوم و عصاره حاوی ترکیبات فنولی تأثیری بر افزایش وزن روزانه، مصرف خوراک روزانه و ضریب تبدیل غذایی گوساله های هلشتاین نداشت. همچنین هیچکدام از فراسنجه های هماتولوژی و متابولیکی خون تحت تأثیر تیمارهای آزمایشی قرار نگرفتند. اما اثر دوره بر گلوکز، تری گلیسیرید،کلسترول و پروتئین کل خون معنی دار بود. The present study was performed to determine the effect of resistant starch as a type of prebiotic and phenolic compound extract on performance, hematological and blood parameters of suckling Holstein calf. For this, 54 suckling Holstein calves (27 male and 27 female) were randomly assigned in 9 treatments including: RS1 (8 g resistant starch), RS2 (16 g resistant starch), PE1 (1800 mg phenolic compounds), PE2 (3600 mg phenolic compounds), RS1+PE1 (8 g resistant starch+1800 mg phenolic compounds), RS1+PE2 (8 g resistant starch+3600 mg phenolic compounds), RS2+PE1 (16 g resistant starch+1800 mg phenolic compounds), RS2+PE2 (16 g resistant starch+3600 mg phenolic compounds) in a completely randomized factorial design with 9 treatments and 6 replications. The weight gain, feed intake and feed conversion ratio of calves, hematological and blood parameters were measured. The results showed that weight gain didn’t affected by experimental treatments and feeding of resistant starch and phenolic extracts had no effect on daily weight gain, daily feed intake and feed conversion ratio of Holstein calves. The hematological and metabolic parameters did not affected by experimental treatments. But the effect of period on blood glucose, triglyceride, cholesterol and total protein was significant. نشاسته مقاوم, عصاره فنولی, عملکرد, ایمنی, فراسنجه خونی, گوساله Blood Parameter, Calf, Immune, Phenolic extract, Performance, Resistant Starch 75 91 http://rap.sanru.ac.ir/browse.php?a_code=A-10-999-1&slc_lang=fa&sid=1 Samira Karamati Jabehdar سمیرا کرامتی جبه دار karamati.s@uma.ac.ir 100319475328460010904 100319475328460010904 No Mohaghegh Ardabili University دانشگاه محقق اردبیلی Farzad Mirzaei Aghjehgheshlagh فرزاد میرزائی آقجه قشلاق f_mirzaei@uma.ac.ir 100319475328460010905 100319475328460010905 Yes Mohaghegh Ardabili University دانشگاه محقق اردبیلی Bahman Navidshad بهمن نوید شاد bnavidshad@yahoo.com 100319475328460010906 100319475328460010906 No Mohaghegh Ardabili University دانشگاه محقق اردبیلی Ali Mahdavi علی مهدوی mahdavi@semnan.ac.ir 100319475328460010907 100319475328460010907 No Department of Animal Science, Semnan University دانشگاه سمنان Hamid Staji حمید استاجی hstaji@semnan.ac.ir 100319475328460010908 100319475328460010908 No Department of Pathobiology, Semnan University دانشگاه سمنان