Research on Animal Production

fa اثرات افزودنی های خوراکی بر شاخص های بیوشیمیایی و ایمونولوژیک خون و عملکرد بلدرچین های ژاپنی (Coturnix coturnix Japonica) Effects of Feed Additives on Biochemical and Immunological Indices of Blood and Performance of Japanese Quails (Coturnix coturnix Japonica) فیزیولوژی فیزیولوژی پژوهشي Research <div style="text-align: justify;">         این پژوهش به منظور مقایسه اثرات مصرف انواع افزودنی های خوراکی شامل پروبیوتیک ها، پرهبیوتیک ها و سینبیوتیک ها در بلدرچین های ژاپنی انجام شد. تعداد 384 قطعه جوجه بلدرچین ژاپنی یک روزه به طور تصادفی در هشت تیمار  با چهار تکرار و 12 پرنده در هر تکرار (قفس) قرار گرفتند. جیره های آزمایشی (تیمارها) شامل: جیره پایه بدون افزودنی (شاهد)، پروتکسین 2/0 گرم بر کیلوگرم (پروبیوتیک)، مخمر دو گرم بر کیلوگرم (پروبیوتیک)، فرمکتو 6/1 گرم بر کیلوگرم (پرهبیوتیک)، تپاکس یک گرم بر کیلوگرم (پرهبیوتیک)، بایومین ایمبو یک گرم بر کیلوگرم (سین‌بیوتیک)، پروتکسین 1/0+فرمکتو 8/0 گرم بر کیلوگرم (سینبیوتیک)، مخمر یک گرم+تپاکس 5/0 گرم  بر کیلوگرم (سین‌بیوتیک) بودند که به جیره پایه افزوده شدند. بلدرچین های تغذیه شده با جیره دارای افزودنی ها، مقدار مصرف خوراک و وزن بدن بیشتری داشتند (05/0p<). بهترین ضریب تبدیل غذایی به ترتیب در بلدرچین های تغذیه شده با جیره دارای افزودنی های تپاکس، مخمر، بایومینایمبو و فرمکتو مشاهده شد (05/0p<). مصرف افزودنی ها، سطح گلوکز، آلبومین، گلوبولین و ایمونوگلوبولین های A و G خون را تحت تاثیر قرار داد (05/0p<). در ماده ها که در اوایل دوران تخم‌گذاری بودند میزان تریگلیسریدهای خون با مصرف جیره دارای سینبیوتیک ها افزایش (01/0p<) و سطح LDL خون با مصرف‌ جیره دارای افزودنی ها به استثنای تپاکس و مخمر+تپاکس افزایش (01/0p<) یافت. در بلدرچین های نر تغذیه شده با جیره دارای افزودنی ها، غلظت ایمونوگلوبولین M، افزایش و سطح HDL خون کاهش (05/0p<) یافت. استفاده از سینبیوتیک ها و پرهبیوتیک ها باعث بهبود عملکرد رشد، افزایش ایمونوگلوبولین های خون و افزایش نسبت آلبومین به گلوبولین (A/G) به عنوان شاخص فشار اسمزی خون شد. می توان بدون استفاده از واکسیناسیون و آنتیبیوتیک ها، با مصرف افزودنی های خوراکی به خصوص سینبیوتیک ها، ضمن حفظ و ارتقاء سلامت بلدرچین ها، در جهت تولید گوشت و تخم ارگانیک به نحو مطلوبی اقدام کرد.  </div> <div dir="rtl" style="text-align: justify;">The purpose of this study was to compare effects of the different types of feed additives consumption including probiotics, prebiotics and synbiotics in Japanese quails. A total of 384 Japanese quail chicks were randomly assigned to 8 treatments with 4 replicates and 12 birds per replicate (cage). The experimental diets (treatments) were included: Basal diet without additive (control) and protexin 0.2 g/kg (probiotic), Yeast 2 g/kg (probiotic), Fermacto 1.6 g/kg (prebiotic), Tepax 1 g/kg (prebiotic), Biomin IMBO 1 g/kg (synbiotic), Protexin 0.1+Fermacto 0.8 g/kg (synbiotic), Yeast 1+Tepax 0.5 g/kg (synbiotic) which were added to the basal diet. feed intake and body weight was higher (P<0.05) in quail fed detail containing additives.. The best feed conversion ratio were observed in quails fed diets containing tepax, yeast, biomin IMBO and fermacto (P<0.05). The use of additives affected the blood glucose, albumin, globulin and immunoglobulins A and G levels (P<0.05). In the laying birds at the early stage of laying, the amount of blood triglycerides increased with diets containing synbiotic additives (P<0.01) The LDL level increased in females fed additive with exception of tepax and yeast+tepax (P<0.01). In male quails fed with the diet containing of the additives, the concentration of immunoglobulin M increased and HDL level decreased (P<0.05). The use of synbiotics and prebiotics improved the growth performance and increased blood albumin to globulin (A/G) ratio as an index of osmotic pressure in the blood. It is possible to use feed additives particular synbiotics while maintaining and improving the health of quails for organic meat and eggs production without the use of vaccines and antibiotics.    </div> پروبیوتیک, پرهبیوتیک, سینبیوتیک, خون, طیور Probiotic, Prebiotic, Synbiotic, Blood, Poultry 40 51 http://rap.sanru.ac.ir/browse.php?a_code=A-10-838-2&slc_lang=fa&sid=1 Tohid Vahdatpour توحید وحدت پور tvahdatpour@gmail.com 10031947532846009631 10031947532846009631 Yes Islamic Azad University دانشکده علوم دامی و دامپزشکی، واحد شبستر، دانشگاه آزاد اسلامی، شبستر، ایران