fa اثر سطوح مختلف انرژی و پروتئین جیره غذایی بر عملکرد بلدرچین ژاپنی در طی دوره رشد تخصصي Special پژوهشي Research <p dir="RTL" style="text-align: justify; line-height: 80%; unicode-bidi: embed; direction: rtl;"><strong><span style="font-size: 10pt;"><span><span style="color: black;">در این تحقیق، اثر سطوح مختلف انرژی قابل متابولیسم و پروتئین خام جیره غذایی بر عملکرد، خصوصیات لاشه و فراسنجه‌های خونی بلدرچین ژاپنی در دوره رشد (14 تا 28 روزگی) بررسی شد. از 900 قطعه بلدرچین ژاپنی نر 14 روزه در یک آزمایش فاکتوریل 3&times;3 [سه سطح انرژی قابل متابولیسم (2900، 3050 و 3200 کیلوکالری در کیلوگرم) و سه سطح پروتئین خام (6/21، 24 و 4/26 درصد)] به صورت طرح کاملاً تصادفی با پنج تکرار و 20 پرنده در هر تکرار استفاده شد. مصرف خوراک، افزایش وزن و ضریب تبدیل خوراک در کل دوره اندازه&shy;گیری شد. در پایان دوره، از هر تکرار دو قطعه پرنده انتخاب و پس از خون&shy;گیری (برای اندازه‌گیری تری‌گلیسرید، کلسترول کل، </span></span></span></strong><span style="font-family: times new roman;"><strong><span dir="LTR"><span style="font-size: 8pt;"><span style="color: black;">ldl</span></span></span></strong></span><strong><span style="font-size: 10pt;"><span><span style="color: black;"> و اسید اوریک) جهت بررسی خصوصیات لاشه کشتار شدند.<br> پایین&shy;ترین و بالاترین سطح انرژی و پروتئین، به ترتیب بیش‌ترین مصرف خوراک روزانه را موجب شدند (05/0</span></span></span></strong><span style="font-family: times new roman;"><strong><span dir="LTR"><span style="font-size: 8pt;"><span style="color: black;">p<</span></span></span></strong></span><strong><span style="font-size: 10pt;"><span><span style="color: black;">). افزایش وزن روزانه تحت تأثیر تیمارها قرار نگرفت (05/0<</span></span></span></strong><span style="font-family: times new roman;"><strong><span dir="LTR"><span style="font-size: 8pt;"><span style="color: black;">p</span></span></span></strong></span><strong><span style="font-size: 10pt;"><span><span style="color: black;">)، با این وجود، ضریب تبدیل خوراک در جیره&shy;های با سطوح 3050 و 3200 کیلوکالری انرژی قابل متابولیسم در کیلوگرم پایین تر از سطح 2900 کیلوکالری در کیلوگرم بودند (05/0</span></span></span></strong><span style="font-family: times new roman;"><strong><span dir="LTR"><span style="font-size: 8pt;"><span style="color: black;">p<</span></span></span></strong></span><strong><span style="font-size: 10pt;"><span><span style="color: black;">). اثر متقابل انرژی و پروتئین بر نسبت وزن کبد به وزن کل بدن معنی‌داری بود (05/0</span></span></span></strong><span style="font-family: times new roman;"><strong><span dir="LTR"><span style="font-size: 8pt;"><span style="color: black;">p<</span></span></span></strong></span><strong><span style="font-size: 10pt;"><span><span style="color: black;">) و بیش‌ترین مقدار متعلق به تیمار دریافت کننده 3200 کیلوکالری انرژی قابل متابولیسم و 24 درصد پروتئین خام بود. در بین فراسنجه‌های خونی، غلظت اسید اوریک خون تحت تأثیر سطوح انرژی قابل متابولیسم 3050 و 3200 کیلوکالری در کیلوگرم جیره کاهش یافت (05/0</span></span></span></strong><span style="font-family: times new roman;"><strong><span dir="LTR"><span style="font-size: 8pt;"><span style="color: black;">p<</span></span></span></strong></span><strong><span style="font-size: 10pt;"><span><span style="color: black;">). بر اساس نتایج عملکرد در این مطالعه، می&shy;توان سطح 3050 کیلوکالری انرژی قابل متابولیسم در کیلوگرم جیره را برای تغذیه بلدرچین ژاپنی در طی دوره رشد پیشنهاد نمود.</span></span></span></strong></p> <p>This research was conducted to investigate the effect of different levels of metabolisable energy and crude protein on performance, carcass characteristics and blood parameters of Japanese quail during grower phase (14-28 d of age). Nine hundreds 14-d-old male birds were used to examine 3 levels of energy (2900, 3050 and 3200 Kcal of ME/Kg of the diet) and 3 levels of protein (21.6, 24 and 26.4% CP) by a 3*3 factorial arrangement in a completely randomized design with 5 replicates of 20 birds. Feed intake, weight gain and feed conversion ratio (FCR) were measured during whole period. At the end of the experiment, 2 birds from each replicate were selected to measure the blood parameters (TG, total cholesterol, LDL and uric acid) and carcass characteristics. The lowest and highest levels of energy and protein enhanced (P<0.05) daily feed intake respectively. Daily weight gain was not affected by the treatments (P>0.05), however, FCR was improved by the diets of 3050 and 3200 Kcal ME/Kg compared with that of 2900 Kcal ME/Kg. Energy and protein interaction was significant (P<0.05) for the relative weight of liver; the treatment with 3200 Kcal ME/Kg and 24% CP showed the highest value. Among blood parameters, uric acid was decreased (P<0.05) by the diets of 3050 and 3200 Kcal ME/Kg. Based on performance results, 3050 Kcal ME/Kg of the diet can be proposed for Japanese quail nutrition during the grower phase.</p> انرژی قابل متابولیسم, پروتئین خام, عملکرد, فراسنجه‌های خونی, بلدرچین ژاپنی, دوره رشد Blood Parameters, Crude Protein, Grower Phase, Japanese Quail, Metabolisable Energy, Performance 11 17 http://rap.sanru.ac.ir/browse.php?a_code=A-10-1-186&slc_lang=fa&sid=1 حمیدرضا طاهری 10031947532846006717 10031947532846006717 Yes محمد عباسی 10031947532846006718 10031947532846006718 No نگار تنها 10031947532846006719 10031947532846006719 No