fa ارزیابی ترکیب، محلولیت آزمایشگاهی و قابلیت هضم ظاهری کلسیم و فسفر منابع کلسیمی مختلف و اثر آن بر عملکرد و صفات استخوانی جوجه های گوشتی تخصصي Special پژوهشي Research <p dir="RTL" style="text-align: justify; line-height: 80%; unicode-bidi: embed; direction: rtl;"><strong><span style="font-size: 10pt;"><span>در این آزمایش ترکیب مواد معدنی، محلولیت آزمایشگاهی هفت منبع کربنات کلسیم و اثرات تغذیه آن بر عملکرد، و قابلیت هضم کلسیم و فسفر جوجه&shy;های گوشتی مورد ارزیابی قرار گرفت. آزمایش به صورت فاکتوریل 6&times;2 در قالب طرح کاملا تصادفی با 12 جیره حاوی شش منبع کربنات کلسیم و دو سطح از اندازه ذرات (5/0>، 83/2 >&nbsp; و 41/1<) و یک جیره به عنوان گروه شاهد (حاوی پوسته صدف با اندازه ذرات 5/0>) انجام گرفت. در کل 486 قطعه جوجه گوشتی به 13 جیره آزمایشی با سه قفس (18 پرنده در هر قفس) به ازای هر تیمار از روز اول پس از هچ اختصاص داده شد. هفت منبع کلسیمی</span></span></strong> <strong><span style="font-size: 10pt;"><span>(شش منبع کربنات کلسیم و صدف) به سه حدود از اندازه ذرات 5/0>، 83/2 >- 41/1< ،&nbsp; 83/2< میلی&shy;متر جدا شدند. متوسط غلظت کلسیم در منابع کلسیمی 08/36 گرم بر کیلوگرم بود. محلولیت آزمایشگاهی وابسته به منبع کلسیمی و اندازه ذرات بود به&shy; طوری که ذرات کوچکتر در زمان یکسان نسبت به ذرات بزرگتر محلولیت آزمایشگاهی بیشتری داشتند. منابع مختلف کلسیمی در دوره آغازین تاثیر<br> معنی&shy;داری بر افزایش وزن و خوراک مصرفی داشتند (05/0></span></span></strong><strong><span dir="LTR"><span style="font-size: 8pt;"><span style="font-family: times new roman bold,serif;">p</span></span></span></strong><strong><span style="font-size: 10pt;"><span>) ولی در دوره رشد تاثیر معنی&shy;داری بر صفات عملکرد نشان ندادند. قابلیت هضم ظاهری کلسیم و فسفر در منابع کلسیمی با اندازه ذرات کوچکتر از 5/0 در مقایسه با ذرات بزرگ بیشتر بود (05/0></span></span></strong><strong><span dir="LTR"><span style="font-size: 8pt;"><span style="font-family: times new roman bold,serif;">p</span></span></span></strong><strong><span style="font-size: 10pt;"><span>).&nbsp; خاکستر، ماده خشک غیرچربی، کلسیم و فسفر استخوان درشت&shy;نی تحت تاثیر منابع کلسیمی قرار نگرفت. در نتیجه، آزمایش حاضر نشان داد که عملکرد و صفات استخوانی جوجه های گوشتی توسط منبع کلسیمی و اندازه ذرات تحت تاثیر واقع نمی&shy;شود و تفاوت در قابلیت هضم کلسیم و فسفر و محلولیت آزمایشگاهی وابسته به اندازه ذرات و منبع کلسیمی متفاوت بود.</span></span></strong></p> <p>Mineral composition and <em>in vitro</em> solubility rates for seven different Calcium (Ca) sources, and their feeding effects on performance and digestibility of calcium and phosphorous in broiler chickens were assessed. The experiment used a 6 &times; 2 factorial arrangement with 12 diets formulated to contain of 6 Ca sources and 2 levels of particle size (<0.05mm and > 1.0-2.0 mm) and one diet as a control contain oyster shell (<0.05mm). A total of 486 Ross 308 broilers were allocated to 13 dietary treatments with 3 pen (18 birds per cage) per treatment from d 1 to 42 post hatching Seven test Ca sources (six commercial limestone sources (GL) and oyster shell (OS) were separated into their particle size groups that ranged from <0.05mm, > 1.41-2.83 mm, and >2.83 mm. Average concentration of Ca was 36.2 g/kg in all Ca sources.<em> In vitro</em> solubility was dependent upon Ca source and particle size with small particle generally having a greater in vitro solubility than large particle at the same time. Dietary treatments had effect on the feed intake and body weight gain in starter period, but there was no difference in performance of different Ca sources and different particle in grower period in broiler chickens. Apparent Ca and P digestibility in Ca sources was greater (P < 0.05) for birds fed a diet with particle size of > 0.5 mm compared with those fed higher particle size. However, the bone ash, non-fat dry matter, Ca and P of were not affected by Ca sources and partile size. In conclusion, results of the present experiment demonstrated that performance and bone traits of broilers were not affected by Ca sources and particle sizes; and there was difference in <em>in vitro</em> solubility and Ca and P digestibility of different Ca sources in broiler chickens.</p> کربنات کلسیم, محلولیت آزمایشگاهی, قابلیت هضم, استخوان, جوجه گوشتی Bone, Broiler chickens, Digestibility, In-vitro solubility, Limestone 1 10 http://rap.sanru.ac.ir/browse.php?a_code=A-10-195-6&slc_lang=fa&sid=1 علیرضا صفامهر 10031947532846006511 10031947532846006511 Yes علی نوبخت 10031947532846006512 10031947532846006512 No یوسف مهمان نواز 10031947532846006513 10031947532846006513 No