fa بررسی اثرات استفاده از سطوح مختلف دانه های زنیان (L. Carum Copticum) و گشنیز (Coriandrum sativum L.) بر عملکرد و خصوصیات لاشه جوجه های گوشتی راس تخصصي Special پژوهشي Research <p><strong>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; این آزمایش به&shy;منظور بررسی مقایسه دانه زنیان (<span dir="LTR"><em>Carum Copticum</em></span></strong><strong>)&shy; و دانه &shy;گشنیز (<span dir="LTR"><em>Coriandrum sativum</em></span></strong><strong>) بر پارامترهای عملکردی و وزن نسبی اجزای لاشه در جوجه&shy;های گوشتی انجام گرفت. آزمایش به روش فاکتوریل (3&times;3) در قالب طرح کاملاً تصادفی با تعداد 288 قطعه جوجه گوشتی راس 308 در 9 تیمار، شامل دانه زنیان در سه سطح (صفر، 1 درصد و 2 درصد) و نیز دانه گشنیز در سه سطح (صفر، 1 درصد و 2 درصد) با 4 تکرار به</strong> <strong>مدت 6 هفته انجام گرفت. در پایان دوره، به</strong> <strong>طور معنی&shy;داری، سطوح 1 درصد دانه&shy;های زنیان و گشنیز از بیشترین افزایش وزن روزانه برخوردار بودند و بالاترین ضریب تبدیل خوراک و کمترین میزان مصرف خوراک مربوط به سطوح 2 درصد دانه گشنیز بود (05/0></strong><strong><span dir="LTR">P</span></strong><strong>)، هم</strong> <strong>چنین درباره</strong> <strong>ی وزن نسبی اجزا لاشه تیمارهای حاوی سطوح 2 درصد دانه زنیان و 2 درصد دانه گشنیز به</strong> <strong>طور معنی</strong><strong><span dir="LTR">&shy;</span></strong><strong>داری (05/0></strong><strong><span dir="LTR">P</span></strong><strong>) نسبت به دیگر تیمارها از بیشترین وزن و بلندترین طول ژژنوم و ایلئوم برخوردار بودند. هم</strong> <strong>چنین، به طور معنی</strong><strong>&not;</strong><strong>داری وزن پیش معده، سنگدان و چربی محوطه بطنی در تیمارهای حاوی سطوح 2 درصد دانه زنیان، 2 درصد دانه گشنیز بیشتر بود (05/0></strong><strong><span dir="LTR">P</span></strong><strong>)، به</strong> <strong>طور کلی نتایج این پژوهش نشان داد که دانه&shy;های زنیان و گشنیز در سطوح بالا (2 درصد) به</strong> <strong>طور معنی&shy;داری اثر مهارکنندگی بر مصرف خوراک، افزایش وزن و ضریب تبدیل را داشتند. اگرچه، دانه&shy;های زنیان و گشنیز در سطوح 1 درصد بهترین تاثیر را بر عملکرد جوجه&shy;های گوشتی ایفا کردند.</strong></p> <p><span b="" lang="EN" new="" style="color: rgb(34, 34, 34); font-family: ;" times="">This experiment was conducted to evaluate the effects of ajowan (Carum Copticum) and coriander (Coriandrum sativum) seeds on growth Performance and carcass characteristics. A total of 288 one-day old chickens (Ross 308) were used</span><span b="" new="" style="color: rgb(34, 34, 34); font-family: ;" times=""> as </span><span b="" lang="EN" new="" style="color: rgb(34, 34, 34); font-family: ;" times="">factorial experiment (3&times;3) in a completely randomized design in 9 treatments including ajowan levels (0, 1% and 2%) and coriander levels (0, 1% and 2%) with 4 replications and 10 birds each for 6 weeks age. Results were showed treatments containing 1% levels of ajowan and coriander seeds showed significantly better weight gain and performance compared to other treatments (P<0.05) whereas, the level of 2% did not show a proper Performance. High feed conversion ratio (FCR) and lowest feed intake were observed in 2 percent levels of coriander (P<0.05). In relation of carcass characteristics, contents 2 Percent of coriander and 2 Percent of ajowan seeds (P<0.05) had the</span><span b="" new="" style="color: rgb(34, 34, 34); font-family: ;" times=""> most weight and</span><span b="" lang="EN" new="" style="color: rgb(34, 34, 34); font-family: ;" times=""> longest jejunum and ileum than in the other treatments. The weight of </span><span b="" new="" style="font-family: ;" times=""><font color="#000000">proventriculus</font></span><span b="" lang="EN" new="" style="color: rgb(34, 34, 34); font-family: ;" times="">, gizzard and abdominal fat levels were significantly higher in 2 Percent ajowan and coriander seeds (P<0.05).</span><span b="" lang="EN" new="" style="color: rgb(34, 34, 34); font-family: ;" times=""> </span><span b="" new="" style="font-family: ;" times=""><font color="#000000">Overall, the result of this study showed </font></span><span b="" lang="EN" new="" style="color: rgb(34, 34, 34); font-family: ;" times="">that significantly, high levels ajowan and coriander seeds </span><span b="" new="" style="color: rgb(34, 34, 34); font-family: ;" times="">(</span><span b="" lang="EN" new="" style="color: rgb(34, 34, 34); font-family: ;" times="">2%) have inhibitor </span><span b="" new="" style="color: rgb(34, 34, 34); font-family: ;" times="">effect</span><span b="" new="" style="color: rgb(34, 34, 34); font-family: ;" times=""> </span><span b="" new="" style="font-family: ;" times=""><font color="#000000">for </font></span><span b="" lang="EN" new="" style="color: rgb(34, 34, 34); font-family: ;" times="">feed intake</span><span b="" lang="EN" new="" style="font-family: ;" times=""><font color="#000000">, </font></span><span b="" lang="EN" new="" style="color: rgb(34, 34, 34); font-family: ;" times="">weight gain</span><span b="" lang="EN" new="" style="font-family: ;" times=""><font color="#000000"> and </font></span><span b="" lang="EN" new="" style="color: rgb(34, 34, 34); font-family: ;" times="">FCR</span><span b="" new="" style="color: rgb(34, 34, 34); font-family: ;" times="">.</span><span b="" new="" style="font-family: ;" times=""><font color="#000000"> However</font></span><span b="" new="" style="color: rgb(34, 34, 34); font-family: ;" times="">, were useful </span><span b="" lang="EN" new="" style="color: rgb(34, 34, 34); font-family: ;" times="">of coriander and ajowan seeds in 1 percent levels.</span></p> دانه زنیان, دانه گشنیز, صفات لاشه Ajowan (Carum‌ Copticum), Coriander (Coriandrum sativum), Carcass traits 32 21 http://rap.sanru.ac.ir/browse.php?a_code=A-10-1-161&slc_lang=fa&sid=1 سعید علی تنه 10031947532846005825 10031947532846005825 Yes نظر افضلی 10031947532846005826 10031947532846005826 No هادی سریر 10031947532846005827 10031947532846005827 No حسین نعیمی پور 10031947532846005828 10031947532846005828 No