Research on Animal Production
پژوهشهاي توليدات دامي
rap
Agriculture
http://rap.sanru.ac.ir
1
admin
2251-8622
2676-461X
8
10.61186/rap
14
8888
13
fa
jalali
1395
9
1
gregorian
2016
12
1
7
14
online
1
fulltext
fa
بررسی اثرات استفاده از سطوح مختلف دانه های زنیان (L. Carum Copticum) و گشنیز (Coriandrum sativum L.) بر عملکرد و خصوصیات لاشه جوجه های گوشتی راس
Screening for Effects of Different Levels of Ajowan (Carum Copticum L.) and Coriander (Coriandrum Sativum L.) Seeds on Performance and Carcass Characteristics of Ross Broiler Chickens
تخصصي
Special
پژوهشي
Research
<p><strong> این آزمایش به­منظور بررسی مقایسه دانه زنیان (<span dir="LTR"><em>Carum Copticum</em></span></strong><strong>)­ و دانه ­گشنیز (<span dir="LTR"><em>Coriandrum sativum</em></span></strong><strong>) بر پارامترهای عملکردی و وزن نسبی اجزای لاشه در جوجه­های گوشتی انجام گرفت. آزمایش به روش فاکتوریل (3×3) در قالب طرح کاملاً تصادفی با تعداد 288 قطعه جوجه گوشتی راس 308 در 9 تیمار، شامل دانه زنیان در سه سطح (صفر، 1 درصد و 2 درصد) و نیز دانه گشنیز در سه سطح (صفر، 1 درصد و 2 درصد) با 4 تکرار به</strong> <strong>مدت 6 هفته انجام گرفت. در پایان دوره، به</strong> <strong>طور معنی­داری، سطوح 1 درصد دانه­های زنیان و گشنیز از بیشترین افزایش وزن روزانه برخوردار بودند و بالاترین ضریب تبدیل خوراک و کمترین میزان مصرف خوراک مربوط به سطوح 2 درصد دانه گشنیز بود (05/0></strong><strong><span dir="LTR">P</span></strong><strong>)، هم</strong> <strong>چنین درباره</strong> <strong>ی وزن نسبی اجزا لاشه تیمارهای حاوی سطوح 2 درصد دانه زنیان و 2 درصد دانه گشنیز به</strong> <strong>طور معنی</strong><strong><span dir="LTR">­</span></strong><strong>داری (05/0></strong><strong><span dir="LTR">P</span></strong><strong>) نسبت به دیگر تیمارها از بیشترین وزن و بلندترین طول ژژنوم و ایلئوم برخوردار بودند. هم</strong> <strong>چنین، به طور معنی</strong><strong>¬</strong><strong>داری وزن پیش معده، سنگدان و چربی محوطه بطنی در تیمارهای حاوی سطوح 2 درصد دانه زنیان، 2 درصد دانه گشنیز بیشتر بود (05/0></strong><strong><span dir="LTR">P</span></strong><strong>)، به</strong> <strong>طور کلی نتایج این پژوهش نشان داد که دانه­های زنیان و گشنیز در سطوح بالا (2 درصد) به</strong> <strong>طور معنی­داری اثر مهارکنندگی بر مصرف خوراک، افزایش وزن و ضریب تبدیل را داشتند. اگرچه، دانه­های زنیان و گشنیز در سطوح 1 درصد بهترین تاثیر را بر عملکرد جوجه­های گوشتی ایفا کردند.</strong></p>
<p><span b="" lang="EN" new="" style="color: rgb(34, 34, 34); font-family: ;" times="">This experiment was conducted to evaluate the effects of ajowan (Carum Copticum) and coriander (Coriandrum sativum) seeds on growth Performance and carcass characteristics. A total of 288 one-day old chickens (Ross 308) were used</span><span b="" new="" style="color: rgb(34, 34, 34); font-family: ;" times=""> as </span><span b="" lang="EN" new="" style="color: rgb(34, 34, 34); font-family: ;" times="">factorial experiment (3×3) in a completely randomized design in 9 treatments including ajowan levels (0, 1% and 2%) and coriander levels (0, 1% and 2%) with 4 replications and 10 birds each for 6 weeks age. Results were showed treatments containing 1% levels of ajowan and coriander seeds showed significantly better weight gain and performance compared to other treatments (P<0.05) whereas, the level of 2% did not show a proper Performance. High feed conversion ratio (FCR) and lowest feed intake were observed in 2 percent levels of coriander (P<0.05). In relation of carcass characteristics, contents 2 Percent of coriander and 2 Percent of ajowan seeds (P<0.05) had the</span><span b="" new="" style="color: rgb(34, 34, 34); font-family: ;" times=""> most weight and</span><span b="" lang="EN" new="" style="color: rgb(34, 34, 34); font-family: ;" times=""> longest jejunum and ileum than in the other treatments. The weight of </span><span b="" new="" style="font-family: ;" times=""><font color="#000000">proventriculus</font></span><span b="" lang="EN" new="" style="color: rgb(34, 34, 34); font-family: ;" times="">, gizzard and abdominal fat levels were significantly higher in 2 Percent ajowan and coriander seeds (P<0.05).</span><span b="" lang="EN" new="" style="color: rgb(34, 34, 34); font-family: ;" times=""> </span><span b="" new="" style="font-family: ;" times=""><font color="#000000">Overall, the result of this study showed </font></span><span b="" lang="EN" new="" style="color: rgb(34, 34, 34); font-family: ;" times="">that significantly, high levels ajowan and coriander seeds </span><span b="" new="" style="color: rgb(34, 34, 34); font-family: ;" times="">(</span><span b="" lang="EN" new="" style="color: rgb(34, 34, 34); font-family: ;" times="">2%) have inhibitor </span><span b="" new="" style="color: rgb(34, 34, 34); font-family: ;" times="">effect</span><span b="" new="" style="color: rgb(34, 34, 34); font-family: ;" times=""> </span><span b="" new="" style="font-family: ;" times=""><font color="#000000">for </font></span><span b="" lang="EN" new="" style="color: rgb(34, 34, 34); font-family: ;" times="">feed intake</span><span b="" lang="EN" new="" style="font-family: ;" times=""><font color="#000000">, </font></span><span b="" lang="EN" new="" style="color: rgb(34, 34, 34); font-family: ;" times="">weight gain</span><span b="" lang="EN" new="" style="font-family: ;" times=""><font color="#000000"> and </font></span><span b="" lang="EN" new="" style="color: rgb(34, 34, 34); font-family: ;" times="">FCR</span><span b="" new="" style="color: rgb(34, 34, 34); font-family: ;" times="">.</span><span b="" new="" style="font-family: ;" times=""><font color="#000000"> However</font></span><span b="" new="" style="color: rgb(34, 34, 34); font-family: ;" times="">, were useful </span><span b="" lang="EN" new="" style="color: rgb(34, 34, 34); font-family: ;" times="">of coriander and ajowan seeds in 1 percent levels.</span></p>
دانه زنیان, دانه گشنیز, صفات لاشه
Ajowan (Carum Copticum), Coriander (Coriandrum sativum), Carcass traits
32
21
http://rap.sanru.ac.ir/browse.php?a_code=A-10-1-161&slc_lang=fa&sid=1
سعید
علی تنه
10031947532846005825
10031947532846005825
Yes
نظر
افضلی
10031947532846005826
10031947532846005826
No
هادی
سریر
10031947532846005827
10031947532846005827
No
حسین
نعیمی پور
10031947532846005828
10031947532846005828
No