fa تأثیر سطوح مختلف پودر کرم خاکی (Eisenia fetida) بر عملکرد، خصوصیات لاشه و پارامترهای خونی در جوجه های گوشتی تخصصي Special پژوهشي Research <p dir="RTL"><strong>آزمایش حاضر به منظور تعیین اثر سطوح مختلف پودر کرم&shy;خاکی (</strong><strong><em><span dir="LTR">Eisenia fetida</span></em></strong><strong>) بر عملکرد، خصوصیات لاشه و پارامترهای خونی جوجه&shy;های گوشتی انجام شد. بدین منظور از یک طرح کاملاً تصادفی با چهار سطح پودر کرم&shy;خاکی (صفر، 2، 4 و 6 درصد) با استفاده از 96 قطعه جوجه نر یک روزه سویه راس استفاده شد. هر تیمار آزمایشی شامل چهار تکرار و در هر تکرار شش قطعه جوجه قرار گرفت. جوجه&shy;ها به مدت شش هفته جیره&shy;های آزمایشی را دریافت کردند. در پایان دوره آزمایش از هر واحد آزمایشی دو قطعه جوجه کشتار شد. نتایج نشان داد که استفاده از سطح دو درصد پودر کرم&shy;خاکی به&shy;طور معنی&shy;داری سبب افزایش وزن بدن و مصرف خوراک شد (05/0></strong><strong><span dir="LTR">P</span></strong><strong>)، در حالی که اثری بر ضریب تبدیل خوراک نداشت. درصد عضله سینه جوجه&shy;های تغذیه شده با سطوح 2، 4 و 6 درصد از پودر کرم&shy;خاکی به&shy;طور معنی&shy;داری بیش&shy;تر از گروه شاهد بود (05/0></strong><strong><span dir="LTR">P</span></strong><strong>)، این در حالی است که استفاده از پودر کرم&shy;خاکی اثری بر دیگر خصوصیات (درصد لاشه، درصد ران و چربی محوطه بطنی) نداشت. جوجه&shy;های تغذیه شده با پودر کرم&shy;خاکی، </strong><strong><span dir="LTR">LDL</span></strong><strong> کمتر و </strong><strong><span dir="LTR">HDL</span></strong><strong> خون بیش&shy;تری نسبت به گروه شاهد داشتند (05/0></strong><strong><span dir="LTR">P</span></strong><strong>). با توجه به نتایج این آزمایش، استفاده از 2 درصد پودر کرم&shy;خاکی سبب افزایش وزن نهایی، مصرف خوراک، درصد عضله سینه، سطح </strong><strong><span dir="LTR">HDL</span></strong><strong> و کاهش سطح </strong><strong><span dir="LTR">LDL</span></strong><strong> خون جوجه&shy;های گوشتی می&shy;شود.</strong></p> <p>&nbsp; &nbsp; &nbsp;Current experiment was conducted to determine the effect of different levels of earthworm meal (<em>Eisenia fetida</em>) on performance, carcass characteristics and blood parameters of broiler chickens. For this purpose, a completely randomized design with four levels of earthworm meal as treatments (0, 2%, 4% and 6%) using 96 day old Ross male chicks were performed. Each treatment consisted of 4 replicates with 6 chickens in each replicate. Chickens were fed the dietary treatments for 6 weeks. At the end of the experiment (d 42), two birds from each replicate were slaughtered. The results indicated that, dietary supplementation with 2% of earthworm meal is significantly increased body weight and feed intake (P<0.05), while it has no effect on feed conversion ratio. Breast percentage of chickens fed by 2,4 and 6% of earthworm meal was significantly higher than control group (P<0<span dir="RTL">.</span>05). Using earthworm meal was not effective on other carcass characteristics (carcass, thigh and abdominal fat percent). Chickens fed earthworm meal showed significantly lower LDL and higher HDL levels compared to control group (P<0.05). According to present results, supplementation of diets with 2% of earthworm meal increased final body weight, feed intake, breast percentage and HDL level and decreased LDL level in the blood of broiler chickens.</p> جوجه گوشتی, پودر کرم خاکی, عملکرد, خصوصیات لاشه, پارامترهای خونی Blood parameters, Broiler, Carcass characteristics, Earthworm meal, Performance 76 70 http://rap.sanru.ac.ir/browse.php?a_code=A-10-1-140&slc_lang=fa&sid=1 Hamid Gholami حمید غلامی 100319475328460010385 100319475328460010385 Yes Gorgan Agricultural Sciences and Natural Resources University دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان Mahmoud Shams Shargh محمود شمس شرق 100319475328460010386 100319475328460010386 No Gorgan Agricultural Sciences and Natural Resources University دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان Mehdi Zarabi مهدی ضرابی 100319475328460010387 100319475328460010387 No University of Tehran دانشگاه تهران Saeeid Zerehdaran سعید زره داران 100319475328460010388 100319475328460010388 No Ferdowsi University of Mashhad فردوسی مشهد