fa اثر گندم تقطیری و آنزیم بر ترکیبات خون و شاخص های تولیدی مرغ های تخم گذار تخصصي Special پژوهشي Research <p dir="RTL"><strong>&nbsp; &nbsp; &nbsp;تفاله خشک دانه گندم تقطیر شده همراه با مواد حل شده در آن</strong> <strong>یا به اصطلاح ساده&shy;تر، گندم تقطیری محصول جانبی است که </strong><strong>می&shy;توان از آن در </strong><strong>تغذیه طیور استفاده کرد اما وجود پلی&shy;ساکاریدهای غیرنشاسته&shy;ای ممکن است میزان استفاده از آن را محدود کند. بنابراین هدف این آزمایش ارزیابی گندم تقطیری همراه با آنزیم روی عملکرد مرغ&shy;های تخم&shy;گذار </strong><strong>بود</strong><strong>. برای انجام این تحقیق، 320 قطعه مرغ تخم</strong><strong><span dir="LTR">&shy;</span></strong><strong>گذار هایلاین استفاده شده است. این آزمایش از آغاز هفته 51 و به مدت 12 هفته انجام شد. مدل آماری این پژوهش، ترتیب فاکتوریل 5&times;2 در قالب طرح کاملاً تصادفی بود. عامل اول، </strong><strong>گندم</strong> <strong>تقطیری در 5 سطح 0، 5، 10، 15 و 20 درصد و عامل دوم، آنزیم اندوفید&shy;دبلیو با حداقل 1200 واحد فعالیت آرابینوزایلاناز و 440 واحد بتاگلوکاناز در دو سطح 0 و 05/0 درصد در جیره استفاده شد. برای هر یک از ده تیمار غذایی، چهار تکرار و هشت قطعه مرغ در هر تکرار وجود داشت. برای تعیین صفات مختلف تخم</strong><strong><span dir="LTR">&shy;</span></strong><strong>مرغ تازه، 6 بار رکوردگیری به صورت یک هفته در میان انجام شد. در این پژوهش استفاده از </strong><strong>گندم</strong><strong> تقطیری در جیره تأثیری روی وزن بدن و مصرف خوراک مرغ، ضریب تبدیل خوراک به تخم</strong><strong><span dir="LTR">&shy;</span></strong><strong>مرغ، درصد تولید روزانه و وزن توده </strong><strong>تخم</strong><strong><span dir="LTR">&shy;</span></strong><strong>مرغ، نیتروژن اوره&shy;ای خون و فعالیت آنزیم&shy;های </strong><strong><span dir="LTR">AS</span></strong><strong><span dir="LTR">T</span></strong><strong>، </strong><strong><span dir="LTR">ALT</span></strong> <strong>و </strong><strong><span dir="LTR">LDH</span></strong><strong> نداشت </strong><strong>(05/0</strong><strong><span dir="LTR">P></span></strong><strong>)</strong><strong>. گندم تقطیری سبب کاهش </strong><strong>معنی&shy;دار </strong><strong>شاخص رنگ زرده شد. آنزیم مورد استفاده، باعث بهبود </strong><strong>معنی&shy;دار</strong> <strong>ضریب تبدیل و افزایش توده تخم&shy;مرغ شد ولی بر سایر شاخص&shy;ها اثر معنی&shy;داری نداشت. برهم&shy;کنش </strong><strong>گندم</strong><strong> تقطیری </strong><strong>و</strong><strong> آنزیم برای هیچ یک از صفات معنی&shy;دار نبود.</strong></p> <p>Wheat distillers dried grains with solubles (WDDGS) is a by-product that can be an alternative feed ingredient for poultry. However, WDDGS contains non-starch polysaccharides which limit its dietary inclusion. The objective of the current experiment was to evaluate the effect of WDDGS with or without Endofeed W^&reg; as a commercial enzyme on laying hens. A 5&times;2 factorial arrangement in a completely randomized design with 4 replicates consisting of 5 levels of WDDGS (0, 5, 10, 15 and 20%) and 2 levels of Endofeed W^&reg; (0 and 0.05%) were evaluated. Ten mash diets were fed to 320 commercial Hy-Line W-36 hens from 51 weeks of age for 12 weeks. Each experimental unit consisted of two cages with four birds each. Feed intake, body weight, egg production and egg quality characteristics were monitored during the trial. Hens fed diets including WDDGS produced eggs lower on the Roche Yolk Color Fan scale. Endofeed W^&reg; significantly improved overall feed efficiency and daily egg mass. There was no significant effect of WDDGS, Endofeed W^&reg; or their interaction on hen-day egg production, egg weight, egg specific gravity, shell weight percentage, shell thickness and percentage of soft-shelled and cracked or broken eggs. Also, the activity of serum AST, ALT, LDH and BUN were not affected by dietary treatments.</p> <p></p> آنزیم برون زادی, عملکرد, گندم تقطیری, مرغ تخم گذار Exogenous Enzyme, Laying Hens, Performance, WDDGS 8 1 http://rap.sanru.ac.ir/browse.php?a_code=A-10-1-132&slc_lang=fa&sid=1 Ebrahim Fallah Nomali ابراهیم فلاح نوملی 100319475328460010391 100319475328460010391 No Ferdowsi University of Mashhad فردوسی مشهد Hasan Kermanshahi حسن کرمانشاهی 100319475328460010392 100319475328460010392 No Ferdowsi University of Mashhad فردوسی مشهد Abdolmansour Tahmasbi عبدالمنصور طهماسبی 100319475328460010393 100319475328460010393 No Ferdowsi University of Mashhad فردوسی مشهد Hasan Nassiri Moghaddam حسن نصیری مقدم 100319475328460010394 100319475328460010394 No Ferdowsi University of Mashhad فردوسی مشهد Ali Gilani علی گیلانی 100319475328460010395 100319475328460010395 Yes Ferdowsi University of Mashhad فردوسی مشهد