fa اثرات اندازه ذرات یونجه و کنجاله کانولای عمل‌آوری شده روی ویژگی‌های فیزیکوشیمیایی جیره در گوسفند زل تخصصي Special پژوهشي Research <p>&nbsp;<strong> به منظور مطالعه اثرات اندازه ذرات یونجه (بلند و کوتاه) و فرآوری کنجاله کانولا با اسید هیدروکلریک (فرآوری شده و فرآوری نشده) روی ویژگی&shy;های فیزیکی جیره، توزیع اندازۀ ذرات محتویات شکمبه&shy;ای و مدفوع از چهار رأس گوسفند دارای فیستولای شکمبه استفاده شد. داده‌های حاصل از آزمایشات در قالب طرح مربع لاتین مورد تجزیه و تحلیل قرار گرفتند. به منظور تعیین توزیع اندازه ذرات محتویات شکمبه و مدفوع از روش الک مرطوب و از جریان ملایم آب روی الک&shy;ها جهت جدا نمودن ذرات از یکدیگر استفاده شد. تعیین دانسیته توده&shy;ای به دو صورت </strong><strong>BD₁₀₀ </strong><strong>و </strong><strong>BD₅₀ </strong><strong>(با استفاده از استوانه مدرج 100 و 50 میلی&shy;لیتری) انجام شد. با<br> اندازه&shy;گیری توزیع اندازه ذرات محتویات شکمبه&shy;ای خارج شده به هنگام اندازه&shy;گیری نرخ ترشح بزاق، اثر جویدن اولیه روی میزان کاهش اندازه ذرات تعیین شد. طبق نتایج این آزمایش با کاهش اندازۀ ذرات، دانسیتۀ توده&shy;ای و خاکستر نامحلول جیره افزایش و با افزایش اندازۀ ذرات، ظرفیت نگهداری آب و مادۀ خشک نامحلول افزایش یافت. فرآوری با اسید تغییری در ویژگی&shy;های فیزیکی مورد اندازه&shy;گیری نداشت. روند توزیع اندازه ذرات برای کلیه ساعت&shy;های پس از مصرف خوراک (3، 5/7 و 12 ساعت) نشان داد که با افزایش زمان پس از مصرف خوراک درصد فراوانی ذرات بلند روی الک&shy;های بالایی کاهش و به درصد فراوانی ذرات باقیمانده روی الک&shy;های انتهایی افزوده شد. با افزایش زمان پس از مصرف خوراک درصد ذرات فاز قابل عبور از شکمبه افزایش و درصد مواد فاز غیر قابل عبور از شکمبه کاهش یافت. توزیع اندازه ذرات مربوط به مدفوع نشان داد که کاهش معنی&shy;داری در اندازه ذرات بلند در مقایسه با اندازه ذرات محتویات شکمبه ایجاد شد. به طور کلی نتایج این آزمایش نشان داد که کنجاله کانولا به عنوان منبع پروتئینی و فرآوری آن هیچ &shy;گونه اثر معنی&shy;داری بر ویژگی&shy;های فیزیکوشیمیایی و توزیع اندازه ذرات جیره&shy;های آزمایشی نداشتند </strong>.</p> <br> &nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; Four ruminally cannulated sheep were used in order to investigate the effects of alfalfa particle size (long vs fine) and canola meal treatment with hydrochloric acid solution (untreated vs treated) on feed physical characteristics, distribution of ruminal content particle size, and the effect of initial chewing on decrease of particle size. Data documented from experiment analyzed at Latin square design.The method of wet sieve was used in order to determine distribution of rumen content and mild flow of water on sieves was used for dissociation of particles. Using two methods of BD₁₀₀ and BD₅₀, determination of bulk density has done. The effect of initial chewing on the amount of decrease of particle size determined by measurement of ruminal content distribution of particle size emptied at the time of measurement of saliva secretion rate. The results of this experiment showed that decrease of particle size caused increase of bulk density and insoluble ash (P = 0.0001) and in the other hand increase of particle size caused increase of water holding capacity and insoluble dry matter (P= 0.0001). Treatment with acid caused no change in physical characteristics (P> 0.05). Comparison to alfalfa, Canola meal had higher insoluble dry matter. Trend of particle size distribution for all hours showed that increase of time after feeding caused decrease of long particles percent and increase of remained particles on the end sieves (P< 0.05). Investigate the results related to escapable phase particles percent from rumen showed that Increase of time post-feeding caused increase of escapable phase particles percent from rumen and decreased of nonescapable phase particles percent from rumen (P < 0.05). اندازه ذرات, فیستولای شکمبه‌ای, ویژگی‌های فیزیکی, فاز قابل عبور و فاز غیر قابل عبور Particle size, Rumen fistula, Physical characteristic, Escapable phase and non escapable phase 47 61 http://rap.sanru.ac.ir/browse.php?a_code=A-10-1-51&slc_lang=fa&sid=1 Sobhan Golchin-Gelehdooni سبحان گلچین گله دونی 100319475328460010049 100319475328460010049 Yes Islamic Azad University, Tehran Sciences and Researches Unit دانشگاه آزاد اسلامی، واحد علوم و تحقیقات تهران Asadollah Teimori-Yanesari اسد ا... تیموری یانسری 100319475328460010050 100319475328460010050 No Sari Agricultural Sciences and Natural دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی ساری Habib Taghavi kargan حبیب تقوی کرگان 100319475328460010051 100319475328460010051 No Sari Agricultural Sciences and Natural دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی ساری