Research on Animal Production

fa ارزیابی عملکرد برخی صفات رشد بزهای دورگ حاصل از آمیزش نژادهای بز سانن و عدنی در استان بوشهر Evaluation of the performance of some productive traits of crossbreed goats resulting from mating the Saanen and Adeni goat breeds in Bushehr province ژنتیک و اصلاح نژاد دام ژنتیک و اصلاح نژاد دام پژوهشي Research چکیده مبسوط مفدمه و هدف: جمعیت بالای بز در استان بوشهر، نشان‌دهنده سازگاری مطلوب این گونه با شرایط محیطی منطقه است. بزهای بومی تولیدات پایینی داشته و اغلب، پرورش آنها به صورت صنعتی اقتصادی نیست. از آنجا که هدف اصلی پرورش دام، افزایش سود دامدار می&lrm;باشد، لازم است تا تولیدات دامداری افزایش پیدا کند. یکی از راه‌های افزایش تولیدات دام‌های بومی، استفاده از دام‌های نر برتر خارجی از طریق آمیخته&lrm;گری جهت وارد نمودن &zwj;&zwj;ژن&rlm;های مطلوب به گله می‌باشد. با توجه به اهمیت پرورش بز و نقش آن در تأمین نیازهای پروتئینی جامعه، پروژه آمیخته&rlm;گری بزهای بومی با بزهای نژاد سانن و آلپاین که دارای خصوصیت چندقلوزایی و رشد مطلوب می&lrm;باشند، به عنوان راهی برای رسیدن به این اهداف، در حال اجرا و توسعه می&rlm;باشد. بنابراین، تعیین میزان مناسب مشارکت ژن‌های خارجی در آمیخته‌گری و بررسی عملکرد تولیدی و تولیدمثلی بزهای دورگ در مناطق گرمسیری، از پرسش‌های کلیدی در برنامه‌های اصلاح نژاد است. بنابراین یکی از سوالات اساسی این است خصوصیات تولیدی بزهای آمیخته به ویژه در مناطق گرمسیر چگونه است. مواد و روش‌ها: در این تحقیق از 9645 رکورد مربوط به زایش&lrm;های مختلف و رکوردهای وزن بدن بزهای عدنی و دورگ عدنی × سانن که در ایستگاه اصلاح‌نژاد بز عدنی تنگستان طی سال‌های 1388 تا 1399جمع&lrm;آوری شده بود، استفاده گردید. دام‌ها در مدت 6 ماه از سال در مرتع چرا کرده و در بقیه ایام سال تغذیه دستی می‌شدند. برنامه جفت‌گیری حیوانات نیز کنترل شده بود. اطلاعات شناسنامه‌ای هر دام شامل شماره حیوان، شماره پدر، شماره مادر، تاریخ تولد، تاریخ زایش، تاریخ‌های وزن‌کشی، جنس بزغاله‌های متولد شده، تیپ تولد، وزن تولد، وزن 3 ماهگی، وزن 6 ماهگی، وزن 9 ماهگی، وزن 12 ماهگی، تاریخ های رکوردبرداری و سهم نژادی بود. صفات وزن چهار گروه ژنتیکی بز عدنی، آمیخته 25 درصد سانن، آمیخته 50 درصد سانن، و آمیخته 75 درصد سانن مورد ارزیابی قرار گرفت. برای ویرایش و استخراج فایل‌های نهایی رکوردها، از نرم‌افزار فاکس پرو و اکسل (2010) استفاده گردید و آنالیز رکوردها در نرم افزار R (نسخه 4.1.1) انجام شد. تجزیه آماری صفات رشد با استفاده از مدل خطی عمومی  (GLM) و مقایسات گروه&lrm;های ژنتیکی با آزمون دانکن انجام شد. یافته‌ها: با افزایش سهم نژادی بز سانن در بزهای آمیخته‌، میانگین همه صفات وزن افزایش یافت و در گروه نژادی 75 %  سانن به بیشترین مقدار رسید. مقایسه میانگین صفات وزن نشان داد که بین گروه‌های مختلف ژنتیکی از نظر آماری، تفاوت معنی‌داری وجود دارد (05/0>P). بیشترین میانگین صفات وزن مربوط به آمیخته با 75 درصد ژنوتیپ سانن بود که با میانگین وزن سایر گروه‌های نژادی تفاوت معنی‌داری داشت که این نشان&lrm;دهنده اثر معنی‌دار نژاد پدری بر صفات وزن بزغاله‌ها می‌باشد. با توجه به این که سن شیرگیری سه ماهگی و سن فروش بزغاله سه تا شش ماهگی می‌باشد مشاهده می‌گردد که وزن سه و 6 ماهگی در بزغاله‌های آمیخته‌ 75 درصد سانن، بیش از 60 درصد سنگین‌تر از بزغاله‌های عدنی بوده و این مساله برای دامدار بسیار مطلوب است هرچند باید مدیریت پرورش مناسب‌تری داشته باشد که با توجه به تورم موجود در جامعه، وزن فروش بیشتر برای پرورش‌دهندگان بسیار مهم است. نتیجه‌گیری: نتایج این تحقیق نشان داد که بزهای دورگ حاصل از آمیزش بز عدنی و بز سانن در تمام صفات مورد بررسی نسبت به بزهای عدنی برتری داشتند. برای بسیاری از صفات مورد مطالعه، گروه ژنتیکی 75 درصد سهم نژاد سانن در مقایسه با سایر گروه&lrm;های ژنتیکی برتری داشت و بنابراین این گروه ژنتیکی برای شرایط استان بوشهر پیشنهاد می‌شود. ضمن این‌که وزن‌های 3 و 6 ماهگی در بزغاله‌های آمیخته‌ 75 درصد سانن، بیش از 60 درصد سنگین‌تر از بزغاله‌های عدنی بوده و این مساله برای دامدار بسیار مطلوب است هرچند باید مدیریت پرورش مناسب‌تری داشته باشد که با توجه به تورم موجود در جامعه، وزن فروش بیشتر برای پرورش‌دهندگان بسیار مهم است. همچنین باید دقت نمود که در برخی شرایط، بز بومی عملکرد بهتری نسبت به بزهای آمیخته‌ داشته و بنابراین آمیخته‌گری برای هر نژاد و در هر شرایطی نمی‌تواند باعث بهبود صفات و در نهایت سود نهایی دامدار گردد. <h2>Extended Abstract</h2> <h2>Background: The high population of goats in Bushehr province indicates the favorable adaptation of this species to the environmental conditions of the region. Native goats have low production and are often not raised in an industrial and economic manner. Since the main goal of livestock breeding is to increase the profit of the livestock farmer, it is necessary to increase livestock production. One way to increase the production of native livestock is to use superior foreign male animals through crossbreeding to introduce desirable genes into the herd. Considering the importance of goat breeding and its role in meeting the protein needs of the community, the project of crossbreeding native goats with Saanen and Alpine goats, which have the characteristics of multiple births and desirable growth, is being implemented and developed as a way to achieve these goals. Therefore, determining the appropriate level of participation of foreign genes in crossbreeding and examining the production and reproductive performance of hybrid goats in tropical regions are key questions in breeding programs. Therefore, one of the fundamental questions is what are the production characteristics of crossbred goats, especially in tropical regions. Methods: In this study, 9645 records related to different births and body weight records of Adani goats and Adani × Saanen crossbreeds collected at the Tangestan Adani Goat Breeding Station between 2009 and 2019 were used. Animals grazed on pasture for six months of the year and were hand-fed during the remaining period. Mating programs were controlled. Identification data for each animal included: animal ID, sire ID, dam ID, date of birth, date of kidding, weighing dates, sex of kids, birth type, birth weight, weights at 3, 6, 9, and 12 months, recording dates, and breed proportion. Body weight traits were evaluated across four genetic groups: Adani, 25% Saanen cross, 50% Saanen cross, and 75% Saanen cross. Data editing and preparation were done using FoxPro and Excel (2010), And the analysis of records was done in R software (version 4.1.1). Statistical analysis of growth traits was done using general linear model (GLM) and comparisons of genetic groups were done using Duncan's test. Results As the proportion of Saanen genes increased in crossbred goats, the average of all body weight traits improved, reaching the highest values in the 75% Saanen group. Comparisons of average body weight traits revealed statistically significant differences among genetic groups (P < 0.05). The highest mean body weights were observed in the 75% Saanen cross, which were significantly different from other groups, highlighting the strong paternal breed effect on kid weight traits. Considering that weaning age is at three months and kids are marketed between three and six months, results showed that the body weights at three and six months in 75% Saanen crossbreds were over 60% heavier than those of Adani kids. This outcome is highly desirable for farmers, although it requires better management practices. Given the economic inflation in society, higher market weights are very important for goat producers. Conclusion: The results of this study indicated that crossbred goats resulting from Adani × Saanen matings outperformed pure Adani goats in all studied traits. For many traits, the 75% Saanen genetic group showed superiority compared to other groups, making it the recommended option for Bushehr Province conditions. Specifically, three- and six-month weights in 75% Saanen crossbred kids were more than 60% higher than those of Adani goats, which is economically advantageous for farmers despite requiring improved management. However, it should be noted that under certain conditions, native goats may perform better than crossbreds. Therefore, crossbreeding does not guarantee improved traits or profitability for every breed or environment.  </h2>   آمیخته‌گیری, صفات وزن, بز عدنی, بز سانن, استان بوشهر Crossbreeding, growth traits, Adani goat, Saanen goat, Bushehr Province 0 0 http://rap.sanru.ac.ir/browse.php?a_code=A-10-334-2&slc_lang=fa&sid=1 Seyed AbuTaleb Sadeghi سیدابوطالب صادقی talebsadegh55@yahoo.com 100319475328460026413 100319475328460026413 Yes Agricultural Research, Education and Extension Organization سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی Amirarsalan Kamali امیرارسلان کمالی aakamali52@gmail.com 100319475328460026414 100319475328460026414 No Agricultural Research, Education and Extension Organization سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی Hossein Khaj حسین خاج hosseinkhaj@yahoo.com 100319475328460026415 100319475328460026415 No Agricultural Research, Education and Extension Organization سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی