Research on Animal Production

fa تاثیر تغذیه امگا-3 و ان-استیل تریپتوفان بر از سرگیری چرخه تخمدانی و دینامیک فولکیولی در گاوهای شیری هلشتاین طی دوره انتقال The Effect of Omega-3 and N-acetyl Tryptophan Feeding on Ovarian Cycle Resumption and Follicular Dynamics in Holstein Dairy Cows During the Transition Period فیزیولوژی فیزیولوژی پژوهشي Research <div style="text-align: justify;">چکیده مبسوط مقدمه و هدف: دوره انتقال در گاو شیری در پایان دوره شیردهی و هفته&lrm; های نخست تولید شیر در آغاز دوره شیردهی بعدی، زمینه&lrm; ساز موفقیت یا شکست در کل دوره شیردهی است. سراسر دوره خشکی از نظر آماده &lrm;سازی گاو برای ورود به دوره شیردهی بعدی مهم است، اما سه هفته پایانی خشکی (دوره انتقال پیش از زایمان) و در ادامه آن سه هفته آغازین شیردهی (دوره انتقال پس از زایمان) از این نظر اهمیت ویژه دارند. اثرات سودمند تغذیه امگا-3 در مطالعات پیشین ثابت شده&lrm;اند، به&lrm;طوری&lrm;که مکمل&lrm;کردن اسیدهای چرب در جیره بر غلظت&lrm;های پروستاگلندین&lrm;ها، هورمون&lrm;های استروییدی و فاکتورهای رشد تأثیر می&lrm;گذارد. در نتیجه، افزایش رشد فولیکولی و فعالیت لوتئال می&lrm;تواند باروری گاوهای شیری را بهبود ببخشد. تریپتوفان به&lrm;عنوان یکی از اسیدهای آمینه ضروری بر مصرف خوراک، عملکرد رشد، تولیدمثل، کنش عصبی، ایمنی و پاسخ&lrm;های ضدتنش در حیوانات تک&lrm;معده&lrm;ای و نشخوارکنندگان اثر می&lrm;گذارد. لذا هدف از پژوهش حاضر بررسی تاثیر تغذیه امگا-3 و ان-استیل تریپتوفان بر از سرگیری چرخه تخمدانی و دینامیک فولکیولی در گاوهای شیری هلشتاین طی دوره انتقال بود. مواد و روش&lrm; ها: یکصد و بیست راس گاو هلشتاین آبستن چندشکم&lrm;زا براساس پیش&lrm;بینی زایش انتخاب و به&lrm;طور تصادفی در بین تیمارها توزیع شدند. گاوهایی که سابقه مشکلات پستانی، اندام حرکتی و یا دیگر بیماری&lrm; ها در نوبت زایش فعلی داشتند از فهرست حذف شدند. همچنین، گاوهایی که از نظر نمره وضعیت بدنی (BCS) خارج از دامنه طبیعی بودند (BCS بیشتر از 4 و کمتر از 3) از فهرست خارج شدند، به&lrm; گونه &lrm;ای که گاوهای هر گروه آزمایش از نظر نوبت زایش (1/2±3/1) و نمره وضعیت بدنی (0/2±3/25) شرایط یکسانی داشتند. گاوها از روز 30 قبل از زایش تا روز 80 پس از زایش در یکی از چهار گروه تیماری براساس طرح فاکتوریل 2*2 قرار گرفتند. 1- گاوهای تغذیه&lrm;شده با جیره بدون تریپتوفان پوشش&lrm;دار شده و اسیدهای چرب اشباع (SFA)، 2- گاوهای تغذیه شده با جیره بدون تریپتوفان پوشش &lrm;دار شده و اسیدهای چرب امگا-3، 3- گاوهای تغذیه&lrm; شده با جیره دارای تریپتوفان پوشش &lrm;دار شده و بدون اسیدهای چرب اشباع (SFA) و 4- گاوهای تغذیه &lrm;شده با جیره دارای تریپتوفان پوشش &lrm;دار شده و اسیدهای چرب امگا-3. غلظت پلاسمایی پروژسترون (روز 14، 24 و 34 پس از زایش) و استرادیول 17 بتا (روز تخمک &lrm;ریزی) با استفاده از دستگاه الایزا ریدر اندازه&lrm; گیری شد. برای این &lrm;منظور از کیت الایزا دیاپلاس ساخت کشور کانادا با شماره کیت 4810185 و 49101123 استفاده شد. تمام دام&lrm; ها برای بررسی دینامیک فولیکولی (قطر فولیکول غالب، قطر جسم زرد، و تخمک &lrm;ریزی) از روز 14 پس از زایش تا روز 60 پس از زایش به&lrm; صورت هفتگی سونوگرافی شدند. تغییر در رنگ و شکل یک فولیکول بزرگ از پیش&lrm; شناسایی&lrm; شده به&lrm; عنوان تخمک&lrm; ریزی فولیکول چیره در نظرگرفته شد. یک یا دو فولیکول بزرگ به&lrm; همراه تعدادی فولیکول کوچک به&lrm; عنوان یک موج فولیکولی در نظر گرفته شدند. گاو&lrm;هایی که حداقل در دو نمونه&lrm; برداری خونی متوالی غلظت پروژسترون بیشتر از یک نانوگرم بر میلی لیتر داشتند به عنوان گاوهای دارای فعالیت لوتیال در نظر گرفته شدند. تجزیه و تحلیل نهایی داده‌ها با استفاده از رویه GLM توسط نرم&lrm;افزار آماری SAS نسخه 9/1 (SAS, 2001) انجام گرفت. مقایسه میانگین تیمارها نیز با استفاده از آزمون چنـددامنه‌ای دانکن در سطح احتمال خطای 0/05 انجام شد. یافته&lrm; ها: از سرگیری چرخه تخمدانی (روز) تحت تاثیر اثر متقابل امگا-3 و تریپتوفان قرار گرفت و در گاوهایی که با امگا-3 و تریپتوفان تغذیه شدند به &lrm;صورت معنی&lrm; داری زودتر از سایر گروه&lrm; ها بود (0/05 <P) . فاصله زایش تا اولین تخمک&lrm; ریزی (روز) پس از زایش تحت تأثیر اثر متقابل امگا-3 و تریپتوفان قرار گرفت و در گاوهایی که با امگا-3 و تریپتوفان تغذیه شدند به&lrm; صورت معنی &lrm;داری کمتر از سایر گروه &lrm;ها بود (0/05< P). قطر فولیکول تخمک &lrm;ریزی&lrm; کننده (میلی&lrm; متر) و قطر جسم زرد (میلی&lrm; متر) تحت تأثیر اثر متقابل امگا-3 و تریپتوفان قرار گرفتند و در گاوهایی که با امگا-3 و تریپتوفان تغذیه شدند به&lrm; صورت معنی &lrm;داری بزرگ&lrm;تر از سایر گروه&lrm; ها بودند (0/05< P). قطر فولیکول غالب تنها تحت تاثیر تغذیه امگا-3 قرار گرفت (0/05 <P) و اثر تغذیه تریپتوفان و اثر متقابل امگا-3 و تریپتوفان معنی&lrm; دار نبود (0/05 < P). غلظت استرادیول (پیکوگرم/میلی &lrm;لیتر) در زمان تخمک&lrm; ریزی در گاوهایی که امگا-3 و تریپتوفان دریافت کرده بودند به&lrm; صورت معنی &lrm;داری بیشتر از سایر گروه&lrm; ها بود (0/05< P). غلظت پروژسترون (نانوگرم/میلی&lrm; لیتر) پس از زایش در گاوهایی که امگا-3 و تریپتوفان دریافت کرده بودند به &lrm;صورت معنی&lrm;&lrm; داری بیشتر از سایر گروه &lrm;ها بود (0/05< P). نتیجه&lrm; گیری: نتایج پژوهش حاضر نشان دادند که تغذیه امگا-3 و ان-استیل تریپتوفان بر از سرگیری چرخه تخمدانی و دینامیک فولکیولی در گاوهای شیری هلشتاین طی دوره انتقال تأثیر مثبت داشت و با کوتاه کردن فاصله زایش تا اولین تخمک&lrm; ریزی، از سرگیری سریع &lrm;تر چرخه&lrm; های تخمدانی پس از زایش و افزایش قطر فولکیول تخمک &lrm;ریزی&lrm; کننده و قطر جسم زرد تأثیر مثبتی در افزایش باروری داشت.  </div> <div style="text-align: justify;">Extended Abstract Background: The transition period in dairy cows at the end of the lactation period and the first weeks of milk production at the beginning of the next lactation period are the foundation for the success or failure of the entire lactation period. The entire dry period is important in terms of preparing the cow for the next lactation period, but the final three weeks of the dry period (the pre-calving transition period) and the following three weeks of lactation (the post-calving transition period) are particularly important in this regard. The beneficial effects of omega-3 nutrition have been shown in previous studies, such that dietary supplementation of fatty acids affects the concentrations of prostaglandins, steroid hormones, and growth factors. As a result, increased follicular growth and luteal activity can improve fertility in dairy cows. Tryptophan, as an essential amino acid, affects feed intake, growth performance, reproduction, neural function, immunity, and anti-stress responses in monogastric animals and ruminants. Therefore, the present study aimed to investigate the effect of omega-3 and N-acetyl tryptophan feeding on ovarian cycle resumption and follicular dynamics in Holstein dairy cows during the transition period. Methods: One hundred and twenty pregnant Holstein cows with multiple calvings were selected based on expected calving and randomly assigned to treatments. Cows with a history of mammary, locomotor, or other diseases during the current calving were excluded. Cows that were outside the normal range in terms of the body condition score (BCS greater than 4 and less than 3) were also excluded from the list in such a way that cows in each experimental group had the same conditions in terms of calving time (1.3 ± 1.2) and BCS (2.3 ± 0.2). Cows were assigned to one of four treatment groups from day 30 before calving to day 80 after calving based on a 2x2 factorial design: 1- cows fed a diet without coated tryptophan and saturated fatty acids (SFA), 2- cows fed a diet without coated tryptophan and omega-3 fatty acids, 3- cows fed a diet with coated tryptophan and no SFA, and 4- Cows fed a diet with coated tryptophan and omega-3. Plasma concentrations of progesterone (days 14, 24, and 34 after parturition) and 17 beta-estradiol (day of ovulation) were measured with an ELISA reader (STAT FAX 2100) using Diaplus ELISA kits manufactured in Canada with kit numbers 4810185 and 49101123. All animals were ultrasound scanned weekly from day 14 postpartum to day 60 postpartum to assess follicular dynamics (dominant follicle diameter, corpus luteum diameter, and ovulation). A change in the color and shape of a pre-identified large follicle was considered the ovulation of the dominant follicle. One or two large follicles together with a number of small follicles were considered a follicular wave. Cows with progesterone concentrations greater than 1 ng/ml in at least two consecutive blood samples were considered to have luteal activity (Stevenson, 1997). Finally, data were analyzed using the GLM procedure with SAS statistical software version 9.1 (SAS, 2001). Treatment means were compared using Duncan's multiple range test at the 0.05 level of error. Results: The resumption of the ovarian cycle (days) was affected by the interaction effect of omega-3 and tryptophan and was significantly earlier in cows fed omega-3 and tryptophan than in the other groups (P < 0.05). The interval from calving to the first ovulation (days) after calving was affected by the interaction effect of omega-3 and tryptophan and was significantly shorter in cows fed omega-3 and tryptophan than in the other groups (P < 0.05). Ovulatory follicle diameter (mm) and corpus luteum diameter (mm) were affected by the interaction of omega-3 and tryptophan and were significantly larger in cows fed omega-3 and tryptophan than in the other groups (P < 0.05). The dominant follicle diameter was affected only by omega-3 feeding (P < 0.05), and the effect of tryptophan feeding and the interaction of omega-3 and tryptophan were not significant (P < 0.05). Estradiol concentration (picogram/mL) at the time of ovulation was significantly higher in cows that received omega-3 and tryptophan than in the other groups (P < 0.05). Progesterone concentration (nanogram/mL) after calving was significantly higher in cows that received omega-3 and tryptophan than in the other groups (P < 0.05). Conclusion: In general, the results of the present study showed that omega-3 and N-acetyl tryptophan feeding positively affected the resumption of the ovarian cycle and follicular dynamics in Holstein dairy cows during the transition period. It positively affected fertility increase by shortening the interval from calving to the first ovulation, faster resumption of ovarian cycles after calving, and increasing the diameter of the ovulatory follicle and the diameter of the corpus luteum.  </div> اولتراسونوگرافی, خون‎ گیری, دوره انتقال, گاو شیری Blood collection, Dairy cow, Transition period, Ultrasonography 172 179 http://rap.sanru.ac.ir/browse.php?a_code=A-10-418-12&slc_lang=fa&sid=1 Majid Dehghan مجید دهقان mdmajidd@gmail.com 100319475328460025232 100319475328460025232 No Department of Animal Science, Sari Agricultural Sciences and Natural Resources University, Sari, Iran گروه علوم دامی، دانشکده علوم دامی و شیلات، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی ساری، ساری، ایران Essa Dirandeh عیسی دیرنده DIRANDEH@GMAIL.COM 100319475328460025233 100319475328460025233 Yes Department of Animal Science, Sari Agricultural Sciences and Natural Resources University, Sari, Iran گروه علوم دامی، دانشکده علوم دامی و شیلات، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی ساری، ساری، ایران Zarbakht Ansari زربخت انصاری ansari2000@yahoo.com 100319475328460025234 100319475328460025234 No Department of Animal Science, Sari Agricultural Sciences and Natural Resources University, Sari, Iran گروه علوم دامی، دانشکده علوم دامی و شیلات، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی ساری، ساری، ایران William Thatcher ویلیام تاچر thatche@ufl.edu 100319475328460025235 100319475328460025235 No Department of Animal Science, University of Florida, Gainesville, Florida گروه علوم دامی، دانشگاه فلوریدا، گینزویل، فلوریدا