Research on Animal Production

fa تاثیر سـطوح مختلف عنصر روی در شیر بر پاسخ‌های عمکلردی، رشد اسکلتی و فراسنجه‌های خونی و شکمبه‌ای گوساله‌های شیرخوار هلشتاین Effects of different levels of zinc in milk on performance, skeletal growth, blood and ruminal parameters of Holstein suckling calves تغذیه نشخوارکنندگان تغذیه نشخوارکنندگان پژوهشي Research <div style="text-align: justify;">اثر افزودن سطوح مختلف عنصر روی محلول در شیر بر پاسخ‌های عمکلردی، رشد اسکلتی و فراسنجه‌های خونی و شکمبه‌ای با استفاده از تعداد 30 راس گوساله شیرخوار هلشتاین در آزمایشی در قالب طرح کاملا تصادفی با 3 نوع جیره شامل: 1- جیره شاهد (جیره آغازین حاوی 29/53 میلی‌گرم روی/کیلوگرم ماده خشک مصرفی همراه با شیر معمولی)، 2- جیره آغازین همراه با دریافت شیر حاوی 20 میلی‌گرم روی/کیلوگرم ماده خشک مصرفی به صورت اکسید روی، 3- جیره آغازین همراه با دریافت شیر حاوی 40 میلی‌گرم روی/کیلوگرم ماده خشک مصرفی به صورت سولفات روی و 10 تکرار به مدت 61 روز بررسی شد. وزن بدن و خوراک مصرفی در گوساله‌هایی که با جیره آغازین همراه با شیر حاوی 40 میلی‌گرم روی/کیلوگرم ماده خشک مصرفی به صورت سولفات روی تغذیه شدند بیشتر از گوساله‌های تغذیه شده با جیره شاهد در سن 31 روزگی بود (05/0>P). قد، عرض هیپ، دور سینه، طول و اسکور مدفوع در گوساله‌هایی که با جیره آغازین همراه با شیر حاوی 40 میلی‌گرم روی/کیلوگرم ماده خشک مصرفی به صورت سولفات روی تغذیه شدند بیشتر از گوساله‌های تغذیه شده جیره شاهد در سن 61 روزگی بود (05/0>P). آلکالین فسفاتاز در گوساله‌هایی که با جیره آغازین بدون عنصر روی همراه با دریافت شیر حاوی 20 میلی‌گرم روی در هر کیلوگرم ماده خشک مصرفی به صورت اکسید روی تغذیه شدند بیشتر از گوساله‌های تغذیه شده با جیره آغازین بدون عنصر روی همراه با دریافت شیر حاوی 40 میلی‌گرم روی در هر کیلوگرم ماده خشک مصرفی به صورت سولفات روی بود (05/0>P). براساس نتایج این آزمایش، اثر تغذیه جیره آغازین بدون عنصر روی همراه با دریافت شیر حاوی 40 میلی‌گرم روی در هر کیلوگرم ماده خشک مصرفی به صورت سولفات روی در گوساله‌های هلشتاین سبب بهبود وزن بدن و خوراک مصرفی و اسکور مدفوع خواهد شد که این امر منجر به افزایش و بهبود فراسنجه‌های رشد اسکلتی و سلامتی شده است. با شناخت عوامل موثر بر میزان فعالیت سرمی آنزیم آلکالین فسفاتاز در اثر استفاده از جیره آغازین بدون عنصر روی همراه با دریافت شیر حاوی 20 میلی‌گرم روی در هر کیلوگرم ماده خشک مصرفی به صورت اکسید روی در گوساله‌های هلشتاین می‌توان بطور موثرتری از اندازه گیری فعالیت این آنزیم برای تشخیص بیماری‌ها استفاده نمود. بنابراین استفاده از جیره آغازین بدون عنصر روی همراه با دریافت شیر حاوی 40 میلی‌گرم روی در هر کیلوگرم ماده خشک مصرفی به صورت سولفات روی درگوساله‌های نژاد هلشتاین به منظور بهبود وضعیت متابولیکی حیوان توصیه می‌شود.</div> <div style="text-align: justify;">The effect of addition milk-soluble zinc element on the blood and metabolic status of Holstein calves, Using 30 calves in a completely randomized design with 3 types of diets were: 1) a basal diet (containing 53.29 mg/kg of Zn DM), 2) a basal diet+milk containing 20 mg/kg of Zn DM as oxide, and 3) a basal diet+milk containing 40 mg/kg of Zn DM as sulfate, and 10 replications were evaluated. Body weight and Feed intake in calves fed basal diet with milk containing 40 mg/kg of Zn DM as sulfate was higher than calves fed basal diet without Zn supplement at 31 days old (P<0.05). Height, hip width, Chest girth, length and feces score in calves basal diet with milk containing 40 mg/kg of Zn DM as sulfate was higher than calves fed basal diet without Zn supplement at 31 days old (P<0.05). Alkaline phosphatase was higher in calves fed a basal diet+milk containing 20 mg/kg of Zn DM as oxide than in calves fed a basal diet+milk containing 40 mg/kg of Zn DM as sulfate (P<0.05). According to the results of this experiment, the use of basal diet with milk containing 40 mg/kg of Zn DM as sulfate based on the need in the milk of Holstein calves will improve body weight and feed intake and fecal score, this has led to an increase and improvement in skeletal growth and health parameters. By understanding the factors affecting serum alkaline phosphatase enzyme activity due to the use of a a basal diet+milk containing 20 mg/kg of Zn DM as oxide in Holstein suckling calves, it is possible to more effectively measure the activity of this enzyme for diagnosing diseases. Therefore, the use of a basal diet with milk containing 40 mg/kg of Zn DM as sulfate of calves is recommended to improve the metabolic status of the animal. </div> اسکور مدفوع, اکسید روی, سولفات روی, عملکرد, گوساله هلشتاین Feces Score, Holstein calves, Performance, Zn oxide, Zn sulfate. 0 0 http://rap.sanru.ac.ir/browse.php?a_code=A-10-1905-1&slc_lang=fa&sid=1 Shaghayegh Soleymani شقایق سلیمانی sh.soleymani1374@ut.ac.ir 100319475328460025929 100319475328460025929 Yes Department of Animal Science University College of Agriculture & Natural Resources, University of Tehran, Karaj, Iran. روه علوم دامی، پردیس کشاورزی و منابع طبیعی، دانشگاه تهران، کرج، ایران. Abolfazl Zali ابوالفضل زالی a.zali@ut.ac.ir 100319475328460025930 100319475328460025930 No Department of Animal Science University College of Agriculture & Natural Resources, University of Tehran, Karaj, Iran. روه علوم دامی، پردیس کشاورزی و منابع طبیعی، دانشگاه تهران، کرج، ایران. Mahdi Ganjkhanlou مهدی گنج‌خانلو ganjkhanlou@ut.ac.ir 100319475328460025931 100319475328460025931 No Department of Animal Science University College of Agriculture & Natural Resources, University of Tehran, Karaj, Iran. روه علوم دامی، پردیس کشاورزی و منابع طبیعی، دانشگاه تهران، کرج، ایران. Hasan Rouhanipour حسن روحانی پور hasanrohanipoor74@ut.ac.ir 100319475328460025932 100319475328460025932 No Department of Animal and Poultry Sciences, Aburaihan Campus, University of Tehran, Pakdasht, Iran. گروه علوم دام و طیور، پردیس ابوریحان، دانشگاه تهران، پاکدشت، ایران.