Research on Animal Production

fa تاثیر سطوح مختلف کنسانتره بر افزایش وزن، عملکرد رشدی و فراسنجه‌های خونی بره‌های شیرگیری شده نژاد قزل تحت شرایط چرا The Effect of Different Levels of Concentrate Supplement on Weight Gain, Growth Performance and Blood Parameters of Weaned Ghezel Lambs Under Grazing Conditions تغذیه نشخوارکنندگان تغذیه نشخوارکنندگان پژوهشي Research <div style="text-align: justify;">چکیده مبسوط مقدمه و هدف: سیستم پرورش بره در مرتع می‌تواند سرعت رشد بهتری را وقتی جیره غذایی با مکملهای کنسانتره همرا باشد فراهم می‌کند. تغذیه تکمیلی می‌تواند محدودیت خوراک طبیعی را با جایگزینی بخشی از علوفه مرتعی با کنسانتره به ویژه در فصول با بارندگی کم را جبران نماید. به هر‌حال، در دسترس بودن و هزینه‌های بالای خوراک‌های کنسانتره‌ای سبب استفاده‌ی محدود آن‌ها در گله‌داران کوچک‌ شده است. هدف از این پژوهش بررسی سطوح مختلف کنسانتره بر افزایش وزن، عملکرد رشد، فراسنجه‌های خونی و رفتار چرای بره‌های شیرگیری شده نژاد قزل تحت چرا بود. مواد و روش‌ها: ایـن پژوهش با استفاده از 32 رأس بره نژاد قزل (میانگین وزن 2/7±29/3) در قالب طرح کاملاً تصادفی با 4 تیمار و 8 تکرار انجام شد. تیمارهای آزمایشی شامل 1) شاهد، دسترسی آزاد به چرای مرتعی 2) دسترسی آزاد به چرای مرتعی بههمراه 150 گرم مکمل کنسانتره‌ به ازای هر بره در روز، 3) دسترسی آزاد به چرای مرتعی بههمراه 250 گرم مکمل کنسانتره‌ای به ازای هر بره در روز و 4) دسترسی آزاد به چرای مرتعی به‌همراه 350 گرم مکمل کنسانتره‌ به ازای هر بره در روز بودند. برای تعیین افزایش وزن روزانه، بره‌ها در ابتدا و انتهای دوره (64 روزگی)، صبح زود قبل از شروع چرا توزین شدند. رفتار چرای بره‌ها در مرتع به‌صورت مشاهده مستقیم هر 5 دقیقه یک‌ بار در طول دسترسی به مرتع ثبت شد. در انتهای دوره، خون‌گیری موقع ظهر حدود 3-4 ساعت پس از چرا از سیاهرگ وداج انجام و نمونه‌ها برای تعیین گلوکز، اوره، پروتئین کل، آلبومین، کلسترول و تری گلیسیرید ارزیابی شدند. جمع‌آوری نمونه‌های مدفوع با کیسه‌های پارچه‌ای ویژه که به کپل دام بسته می‌شدند انجام گرفت. یافته‌ها: تغذیه مکمل کنسانتره‌ سبب بهبود معنی دار افزایش وزن روزانه شد ولی بین سطوح مختلف تغذیه با مکمل کنسانتره تفاوت معنی‌داری مشاهده نشد. در بین صفات رشد، طول بدن و ارتفاع بدن به‌طور معنی‌داری تحت تأثیر تیمارهای آزمایشـی قرار گرفتند. مدت ‌زمانی که بره‌ها صرف چرا در مرتع کردند تحت تأثیر معنی دار تغذیه سطوح مختلف مکمل کنسانتره‌ قرار نگرفت. تغذیه مکمل کنسانتره به&lrm;طور معنی&lrm;داری سبب افزایش قابلیت هضم ماده آلی شد. تغییرات گلوکز خون بره‌ها در طول دوره آزمایشی بین گروه شاهد و تیمارهای دریافت‌ کننده مکمل کنسانتره معنی‌دار بود. سود خالص به&lrm;ازای هر بره نیز در اثر تغذیه با مکمل کنسانتره به&lrm;طور معنی&lrm;داری افزایش یافت. نتیجه‌گیری: تغذیه مکمل کنسانتره‌ در شرایط مرتع در بره‌های قزل سبب افزایش معنی‌دار در عملکرد رشد و نیز با توجه به سود خالص بیشتر از نظر اقتصادی مقرون ‌به ‌صرفه خواهد بود. بر اساس نتایج به‌دست‌آمده تغذیه حداقل روزانه 150 گرم تا 350 گرم مکمل کنسانتره‌ در هنگام پرورش بره‌های قزل در شرایط چرای مرتعی توصیه می‌شود.</div> <div style="text-align: justify;"> <div style="text-align: left; text-indent: -0.5pt;">Extended Abstract </div> <div>Background: The lamb-rearing system in pasture can provide a better growth rate when the diet is supplemented with concentrates. Supplementary feeding can compensate for the limitations of natural feed by replacing part of the pasture fodder with concentrates, especially during low rainfall seasons. However, the availability and high costs of concentrate diets have led to their limited use by many small farmers. The purpose of this research was to investigate the effect of different levels of concentrate supplementation on weight gain, growth performance, blood parameters, and grazing behavior of weaned Ghezel lambs under grazing conditions. Methods: This experiment was conducted using 32 male Ghezel lambs (average weight = 29±2.7 kg) in a completely randomized design with 4 treatments and 8 replications. The experimental treatments were: 1) a control treatment consisting of free access to pasture grazing, 2) free access to pasture grazing with 150 g of concentrate supplement per day per head, 3) free access to pasture grazing with 250 g of concentrate supplement per day per head, and 4) free access to pasture grazing with 350 g of concentrate supplement per day per head. To determine daily weight gain, the lambs were weighed at the beginning and end of the period in the morning before grazing. The grazing behavior of the lambs was recorded by direct observation every 10 minutes during pasture access. At the end of the experiment, blood samples were taken at noon from the jugular vein and evaluated for glucose, urea, total protein, albumin, cholesterol, and triglycerides. Fecal samples were collected using special fabric bags tied to the animals' tails. Results: The results of the present study showed that concentrate supplementation improved daily weight gain; however, no significant difference was observed between the different levels of concentrate feeding. Among growth traits, body length and body height were significantly affected by the experimental treatments. The amount of time lambs spent grazing in the pasture was not affected by the different levels of concentrate supplementation. Supplemental feeding with concentrates increased the digestibility of organic matter. Changes in blood glucose levels of lambs during the experimental period were significant between the control group and the groups receiving the concentrate supplements. Net profit per lamb also increased due to the provision of concentrate supplements. Conclusion: The results of the present study demonstrated that feeding Ghezel lambs with concentrate supplements in pasture conditions resulted in a significant increase in growth performance and proved to be economical due to the increased net profit. Based on the obtained results, it is recommended to provide at least 150 to 350 grams of concentrate supplement daily when rearing Ghezel lambs in pasture grazing conditions.</div> </div> بره قزل, تغذیه, چرای مرتعی, مکمل کنسانتره‌ای Concentrate supplement, Ghezel lamb, Nutrition, Pasture 42 50 http://rap.sanru.ac.ir/browse.php?a_code=A-10-300-5&slc_lang=fa&sid=1 Mohammad Shahi محمد شاهی jseifdavati@uma.ac.ir 100319475328460022960 100319475328460022960 No Department of Animal Sciences, University of Mohaghegh Ardabili, Ardabil, Iran گروه علوم دامی، دانشگاه محقق اردبیلی، اردبیل، ایران Hossein Abdi benemar حسین عبدی بنمار abdibenemar@uma.ac.ir 100319475328460022961 100319475328460022961 Yes Department of Animal Science, University of Mohaghegh Ardabili, Ardabil, Iran گروه علوم دامی، دانشگاه محقق اردبیلی، اردبیل، ایران Farzad Mirzaei Aghje Qeshlagh فرزاد میرزائی آقچه قشلاق f_mirzaei@uma.ac.ir 100319475328460022962 100319475328460022962 No Department of Animal Science, University of Mohaghegh Ardabili, Ardabil, Iran گروه علوم دامی، دانشگاه محقق اردبیلی، اردبیل، ایران Jamal Seifdavati جمال سیف دواتی jseifdavati@yahoo.com 100319475328460022963 100319475328460022963 No Department of Animal Science, University of Mohaghegh Ardabili, Ardabil, Iran گروه علوم دامی، دانشگاه محقق اردبیلی، اردبیل، ایران Bahram Fathi-Achachlouei بهرام فتحی آچاچلوئی bahram1356@yahoo.com 100319475328460022964 100319475328460022964 No Department of Food Science and Technology, University of Mohaghegh Ardabili, Ardabil, Iran گروه علوم و صنایع غذایی، دانشگاه محقق اردبیلی، اردبیل، ایران