fa تاثیر غنی سازی با اسید و اندازۀ ذرات بر فراسنجه های تجزیه پذیری کنجالۀ کلزا و علوفۀ خشک یونجه در شکمبه تخصصي Special پژوهشي Research <p align="right" style="direction: rtl;"><strong><font face="Times New Roman"><span 10.0pt="" 12pt="" 2="" black="" dir="rtl" en-us="" fa="" lang="FA" new="" style="font-family: ;" times="">این آزمایش به منظور تعیین تاثیر تیمارهای شیمیایی و اندازۀ ذرات بر فراسنجه های تجزیه‌پذیری مادۀ خشک (</span><span 10pt="" 12.0pt="" 2="" black="" en-us="" fa="" new="" style="font-family: ;" times="">DM</span><span 10.0pt="" 12pt="" 2="" black="" dir="rtl" en-us="" fa="" lang="FA" new="" style="font-family: ;" times="">)، پروتئین خام (</span><span 10pt="" 12.0pt="" 2="" black="" en-us="" fa="" new="" style="font-family: ;" times="">CP</span><span 10.0pt="" 12pt="" 2="" black="" dir="rtl" en-us="" fa="" lang="FA" new="" style="font-family: ;" times="">) و الیاف نامحلول در شویندۀ خنثی </span><span 10pt="" 12.0pt="" 2="" black="" en-us="" fa="" new="" style="font-family: ;" times="">(NDF)</span><span 10.0pt="" 12pt="" 2="" black="" dir="rtl" en-us="" fa="" lang="FA" new="" style="font-family: ;" times=""> کنجالۀ کانولا و یونجۀ خشک در شکمبه انجام شد. در این آزمایش از دو رأس میش نژاد زل فیستوله گذاری شده در شکمبه با میانگین وزنی 2 </span><span 10pt="" black="" dir="rtl" en-us="" fa="" lang="FA" new="" style="font-family: ;" times="">&plusmn;</span><span 10.0pt="" 12pt="" 2="" black="" dir="rtl" en-us="" fa="" lang="FA" new="" style="font-family: ;" times=""> 30</span><span 10pt="" 12.0pt="" 2="" black="" en-us="" fa="" lang="FA" new="" style="font-family: ;" times=""> </span><span 10.0pt="" 12pt="" 2="" black="" dir="rtl" en-us="" fa="" lang="FA" new="" style="font-family: ;" times="">کیلوگرم استفاده شد. نمونه ها در کیسه های نایلونی در شکمبه گوسفندان تغذیه شده<font size="3"><span style="mso-spacerun: yes;">&nbsp; </span>با جیرۀ حاوی علوفه خشک یونجه و دانۀ جو به نسبت 75 به 25 (براساس ماده خشک)، در زمان های 0، 3، 6، 9، 12، 24، 36، 48، 72 و 96 ساعت در شکمبه قرار گرفتند. داده‌های حاصل از آزمایشات در قالب طرح کاملاً تصادفی مورد تجزیه و تحلیل قرار گرفت. میانگین فراسنجه های تجزیه پذیری شکمبه ای </font></span><span 10pt="" 12.0pt="" 2="" black="" en-us="" fa="" new="" style="font-family: ;" times="">DM</span><span 10.0pt="" 12pt="" 2="" black="" dir="rtl" en-us="" fa="" lang="FA" new="" style="font-family: ;" times="">، </span><span 10pt="" 12.0pt="" 2="" black="" en-us="" fa="" new="" style="font-family: ;" times="">CP</span><span 10.0pt="" 12pt="" 2="" black="" dir="rtl" en-us="" fa="" lang="FA" new="" style="font-family: ;" times=""> و </span><span 10pt="" 12.0pt="" 2="" black="" en-us="" fa="" new="" style="font-family: ;" times="">NDF</span></font></strong><span 10.0pt="" 12pt="" 2="" black="" dir="rtl" en-us="" fa="" lang="FA" new="" style="font-family: ;" times=""><strong><font face="Times New Roman"> کنجالۀ کانولا و یونجۀ خشک به طور معنی داری تحت تأثیر سطح اسید مورد استفاده (صفر و 5 درصد)، اندازۀ ذرات مختلف (بلند و پودری) و نوع تیمار مورد استفاده قرار گرفتند. همچنین این<br> فراسنجه ها برای علوفه یونجه تحت تأثیر اندازه ذرات علوفه قرار گرفت. استفاده از اسید و اندازه ذرات مختلف، بخش بالقوه قابل تجزیه و نرخ تجزیه پذیری ماده خشک کنجاله کانولا و علوفه یونجه را همراه با کاهش اندازه ذرات یونجه در شکمبه کاهش داد. همچنین استفاده از اسید، تجزیه پذیری </font></strong></span><strong><span 10pt="" 12.0pt="" 2="" black="" en-us="" fa="" new="" style="font-family: ;" times="">NDF</span><span 10.0pt="" 12pt="" 2="" black="" dir="rtl" en-us="" fa="" lang="FA" new="" style="font-family: ;" times=""><font face="Times New Roman"> کنجاله کانولا را در شکمبه افزایش داد، لیکن با کاهش اندازه ذرۀ یونجه، تجزیه پذیری </font></span><span 10pt="" 12.0pt="" 2="" black="" en-us="" fa="" new="" style="font-family: ;" times="">NDF</span><span 10.0pt="" 12pt="" 2="" black="" dir="rtl" en-us="" fa="" lang="FA" new="" style="font-family: ;" times=""><font face="Times New Roman"> کاهش یافت. نتایج تجزیه پذیری </font></span><span 10pt="" 12.0pt="" 2="" black="" en-us="" fa="" new="" style="font-family: ;" times="">CP</span><span 10.0pt="" 12pt="" 2="" black="" dir="rtl" en-us="" fa="" lang="FA" new="" style="font-family: ;" times=""><font face="Times New Roman"> نشان داد که تجزیه پذیری </font></span><span 10pt="" 12.0pt="" 2="" black="" en-us="" fa="" new="" style="font-family: ;" times="">CP</span><span 10.0pt="" 12pt="" 2="" black="" dir="rtl" en-us="" fa="" lang="FA" new="" style="font-family: ;" times=""><font face="Times New Roman"> کانولای فراوری شده به میزان معنی داری در شکمبه کاهش یافت، در مورد یونجه نیز با کاهش اندازه ذره یونجه، تجزیه پذیری بخش </font></span><span 10pt="" 12.0pt="" 2="" black="" en-us="" fa="" new="" style="font-family: ;" times="">CP</span><span 10.0pt="" 12pt="" 2="" black="" dir="rtl" en-us="" fa="" lang="FA" new="" style="font-family: ;" times=""><font face="Times New Roman"> آن کاهش یافت.</font></span></strong></p> &nbsp; &nbsp; &nbsp;This experiment carried out in order to determine the effects of chemical treatments and particle size on ruminal degradability parameters of canola meal and alfalfa hay. In this experiment, two head of zell ewes with 30&plusmn;2 Kg body weight were used which surgically fitted with ruminal cannulas. Samples were placed in nylon bags and then incubated in the rumen at 0, 3, 6, 9, 12, 36, 48, 72 and 96 hours that fed with the ration including of alfalfa hay and barley grain in 75:25 ratio (based on dry matter). Data obtained from this experiment were analyzed as factorial arrangement with completely randomized design. Ruminal degradability of Canola meal and alfalfa hay dry matter, crude protein and neutral detergent fiber parameters, significantly affected by acid levels (0 and 5%), particle size (long and fine) and interaction between treatments. Also, these parameters for alfalfa hay affected by forage particle size. Use of acid and different particle size, decreased potentially degradable protein and degradability rate of canola meal and alfalfa hay dry matter following by decrease&nbsp; of alfalfa particle size in rumen. Also, use of acid, increased NDF degradability of canola meal in rumen, nevertheless following by decrease of alfalfa forage particle size, NDF degradability decreased. The results of CP degradability showed that CP degradability of treated canola meal, decreased significantly in the rumen. By decreasing of particle size of alfalfa, CP degradability significantly decreased. کنجاله کانولا, تجزیه پذیری شکمبه ای, روش کیسه های نایلونی Canola oilcake, Ruminal degradability, Nylon bag method 36 48 http://rap.sanru.ac.ir/browse.php?a_code=A-10-1-27&slc_lang=fa&sid=1 Sobhan Golchin-Gelehdooni سبحان گلچین گله دونی 10031947532846009891 10031947532846009891 Yes College of Animal Science, Islamic Azad University, Tehran Sciences and Researches Unit دانشگاه آزاد اسلامی، واحد علوم و تحقیقات تهران Asadollah Teimori-Yanesari اسدا... تیموری یانسری 10031947532846009892 10031947532846009892 No College of Animal Science and Fishers, Sari Agricultural Sciences and Natural Resources University دانشکدۀ علوم دامی و شیلات، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی ساری Ayoub Farhadi ایوب فرهادی 10031947532846009893 10031947532846009893 No College of Animal Science and Fishers, Sari Agricultural Sciences and Natural Resources University دانشکدۀ علوم دامی و شیلات، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی ساری