Research on Animal Production
پژوهشهاي توليدات دامي
rap
Agriculture
http://rap.sanru.ac.ir
1
admin
2251-8622
2676-461X
8
10.61186/rap
14
8888
13
fa
jalali
1401
8
1
gregorian
2022
11
1
13
37
online
1
fulltext
fa
مطالعه اثرات پرتوتابی گاما بر ویژگی های ایمنولوژیکی و پاتولوژیکی زهر زنبور عسل در مدل حیوانی موش
Study of the Effects of Gamma Irradiation on Immunological and Pathological Characteristics of Bee Venom in a Mouse Animal Model
تخصصي
Special
پژوهشي
Research
<div style="text-align: justify;"><span style="font-size:14px;"><span style="font-family:Tahoma;"><span style="line-height:2;"><span style="direction:rtl"><span style="unicode-bidi:embed"><span sans-serif=""><b><span lang="FA"><span 2="" mitra="">چکیده مبسوط</span></span></b></span></span></span><br>
<span style="direction:rtl"><span style="unicode-bidi:embed"><span new="" roman="" times=""><b><span lang="FA"><span 2="" mitra="">مقدمه و هدف:</span></span></b><span lang="FA"><span 2="" mitra=""> حساسیت افراد به زهر زنبور متفاوت است و وجود ترکیبات آلرژن در زهر استفاده از آن و تعیین دز بهینه را برای درمان با مشکل روبرو کرده است. این پژوهش با هدف کاهش ترکیبات آلرژن و سنجش کیفیت زهر زنبورعسل فراوری شده با پرتو گاما انجام شد.</span></span></span></span></span><br>
<span style="direction:rtl"><span style="unicode-bidi:embed"><span new="" roman="" times=""><b><span lang="FA"><span 2="" mitra="">مواد و روش ­ها:</span></span></b><span lang="FA"><span 2="" mitra=""> برای این منظور ترکیبات زهر خام و </span></span></span></span></span></span><span dir="RTL" lang="FA"><span style="line-height:115%">پرتوتابی </span></span><span style="line-height:2;"><span style="direction:rtl"><span style="unicode-bidi:embed"><span new="" roman="" times=""><span lang="FA"><span 2="" mitra="">شده با استفاده از دستگاه اسپکتروفتومتری، </span></span><span dir="LTR" lang="EN-US">HPLC</span><span lang="FA"><span 2="" mitra=""> و الکتروفورز ژل پلی­آکریلامید تعیین شد. برای سنجش پاسخ ایمنی و آسیب­ شناسی زهر پرتوفراوری شده، 36 سر موش در 6 گروه با 6 تکرار گروه ­بندی شد. مقدار 1 میلی­ گرم زهر به ازای هر کیلوگرم وزن بدن به صورت داخل صفاقی تزریق و پس از 48 ساعت، خونگیری از قلب انجام شد. جداسازی سرم خون جهت سنجش آنزیم کبدی و اینترلوکین-2 انجام شد. کبد موش ها جدا و در فرمالین 10 درصد تثبیت شد. بافت کبد پس از مراحل قالب­ گیری با استفاده از دستگاه میکروتوم برش­گیری و با رنگ هماتوکسلین-ائوزین رنگ آمیزی شد. داده­ های آزمایشی در قالب طرح آزمایشی کاملاً تصادفی با استفاده از نرم ­افزار آماری </span></span><span dir="LTR" lang="EN-US">SAS</span><span lang="FA"><span 2="" mitra=""> آنالیز شد. </span></span></span></span></span><br>
<span style="direction:rtl"><span style="unicode-bidi:embed"><span new="" roman="" times=""><b><span lang="FA"><span 2="" mitra="">یافته­ ها:</span></span></b><span lang="FA"><span 2="" mitra=""> طبق نتایج، مقدار پروتئین حقیقی و مالون­دی­آلدئید در نمونه ­های پرتوتابی شده تفاوتی با نمونه شاهد نداشت (0/05</span></span><span dir="LTR" lang="EN-US">p></span><span lang="FA"><span 2="" mitra="">). نتایج دنسیتومتری ژل الکتروفورز پروتئین زهر زنبور عسل نشان داد که پرتوتابی با دز 4 و 6 کیلوگری سبب کاهش مقدار فسفولیپاز و هیالورونیداز و افزایش زیرواحدهای پروتئینی کوچک شد (0/05</span></span><span dir="LTR" lang="EN-US">p<</span><span lang="FA"><span 2="" mitra="">). </span></span><span lang="AR-SA"><span 2="" mitra="">طبق نتایج </span></span><span dir="LTR" lang="EN-US">HPLC</span><span lang="AR-SA"><span 2="" mitra=""> نمونه زهر زنبور عسل قبل و بعد از پرتوتابی، ترکیبات زیست فعال زهر زنبورعسل شامل هیستامین، دوپامین و نوراپی­نفرین به ترتیب در زمان های 1/692، 2/739 و 1/756 دقیقه تشخیص داده شد. در نمونه زهر پرتوتابی نشده مقدار هیستامین، دوپامین و نوراپی­نفرین بر اساس درصدی از سطح زیر منحنی به ترتیب 3/541، 1/640 و 0/343 درصد بود. بعد از پرتوتابی مقدار هیستامین، دوپامین و نوراپی­نفرین کاهش یافت</span></span><span lang="FA"><span 2="" mitra="">. </span></span><span lang="AR-SA"><span 2="" mitra="">طبق نتایج تست الایزا غلظت اینترلوکین-2 سرم خون در تیمارهای مختلف زهر خام و </span></span></span></span></span></span><span dir="RTL" lang="FA"><span style="line-height:115%">پرتوتابی </span></span><span style="line-height:2;"><span style="direction:rtl"><span style="unicode-bidi:embed"><span new="" roman="" times=""><span lang="AR-SA"><span 2="" mitra="">شده با دزهای 2، 4 و 6 کیلوگری تفاوت معنی­ داری مشاهده نشد</span></span> <span lang="AR-SA"><span 2="" mitra="">(0/05</span></span><span dir="LTR" lang="EN-US">p></span><span lang="AR-SA"><span 2="" mitra="">). ولی دز 8 کیلوگری سبب کاهش اثرات زهر زنبورعسل در افزایش فعالیت سلولها<span style="color:#000000;">ی </span></span></span><span lang="EN-US"><span style="color:#000000;"><span lang="AR-SA"><span 2="" mitra=""><span style="text-decoration:none">لنفوسیت تی کمککننده</span></span></span></span></span><span lang="AR-SA"><span 2="" mitra=""><span style="color:#000000;"> شد </span>(0/05</span></span><span dir="LTR" lang="EN-US">p<</span><span lang="AR-SA"><span 2="" mitra="">). </span></span><span lang="FA"><span 2="" mitra="">نتایج بافت­ شناسی نشان داد که زهر زنبورعسل پرتوتابی شده با دز 4 و 6 کیلوگری سبب کاهش پرخونی و تورم هپاتوسیت­ ها شد. </span></span></span></span></span><br>
<b><span dir="RTL" lang="FA"><span 2="" mitra="">نتیجه­ گیری:</span></span></b><span dir="RTL" lang="FA"><span 2="" mitra=""> با توجه به نتایج این پژوهش از دز 6 کیلوگری پرتو گاما بدون اثرات منفی بر ویژگی­ های زهر زنبورعسل می</span></span><span lang="EN-US"><span calibri="">­</span></span><span dir="RTL" lang="FA"><span 2="" mitra="">توان برای </span></span></span><span dir="RTL" lang="FA"><span style="line-height:115%">پرتوتابی </span></span><span style="line-height:2;"><span dir="RTL" lang="FA"><span 2="" mitra="">زهر زنبور عسل و کاهش ترکیبات آلرژن استفاده کرد.</span></span></span></span></span></div>
<pre style="text-align:justify">
<span style="font-size:10pt"><span style="line-height:90%"><span courier="" new="" style="font-family:"><b><span lang="AR-SA" dir="RTL" style="font-family:"2 Mitra""></span></b></span></span></span></pre>
<pre dir="LTR" style="text-align:justify">
<span style="font-size:10pt"><span style="line-height:90%"><span style="font-family:"Courier New""><b><span style="font-size:11.0pt"><span style="line-height:90%"><span style="font-family:"Times New Roman",serif">Extended Abstract</span></span></span></b></span></span></span></pre>
<pre dir="LTR" style="text-align:justify">
<span style="font-size:10pt"><span style="line-height:90%"><span style="font-family:"Courier New""><b><span style="font-size:11.0pt"><span style="line-height:90%"><span style="font-family:"Times New Roman",serif">Introduction and Objective:</span></span></span></b><span style="font-size:11.0pt"><span style="line-height:90%"><span style="font-family:"Times New Roman",serif"> People are sensitive to bee venom and the presence of allergenic compounds in the venom has made it difficult to use and determine the optimal dose for treatment. The aim of this study was to reduce allergenic compounds and to evaluate the quality of gamma ray processed bee venom.</span></span></span></span></span></span></pre>
<pre dir="LTR" style="text-align:justify">
<span style="font-size:10pt"><span style="line-height:90%"><span style="font-family:"Courier New""><b><span style="font-size:11.0pt"><span style="line-height:90%"><span style="font-family:"Times New Roman",serif">Material and Methods:</span></span></span></b> <span style="font-size:11.0pt"><span style="line-height:90%"><span style="font-family:"Times New Roman",serif">Venom samples were irradiated at doses of 0,2,4,6 and 8 kGy by Gamma cell 220 Cobalt 60 irradiation facility. Chemical compounds of venom were determined pre- and post-irradiation. Protein subunits of venom was detected by polyacrylamide gel electrophoresis. Allergen compounds were measured using HPLC technique. To assess the immune response and pathology of irradiated venom, 36 mice were grouped into 6 groups with 6 replications. 1 mg of venom per kg of body weight was injected intraperitoneally and after 48 hours, blood was drawn from the heart. Blood serum was isolated for liver enzyme and interleukin-2 assays. In the final of study, mice liver and kidney samples collected and fixed in 10% formalin. Liver samples were sliced, fixed and stained by hematoxylin and eosin. Data were analyzed by SAS Software. </span></span></span><span dir="RTL" lang="AR-SA" style="font-size:11.0pt"><span style="line-height:90%"><span style="font-family:"2 Mitra""></span></span></span></span></span></span></pre>
<pre dir="LTR" style="text-align:justify">
<span style="font-size:10pt"><span style="line-height:90%"><span style="font-family:"Courier New""><b><span style="font-size:11.0pt"><span style="line-height:90%"><span style="font-family:"Times New Roman",serif">Results:</span></span></span></b> <span style="font-size:11.0pt"><span style="line-height:90%"><span style="font-family:"Times New Roman",serif">The results showed that true protein content and malondialdehyde level in irradiated samples had no differ with the control group (p>0.05). Electrophoresis patterns and HPLC results showed that irradiation at doses of 4 and 6 kGy decreased phospholipase and hyaluronidase amount and increase the low subunits of protein (p<0.05). According to the HPLC results of bee venom samples before and after irradiation, bioactive compounds of bee venom including histamine, dopamine and norepinephrine were detected at 1.692, 2.739 and 1.756 minutes, respectively. In the sample of non-irradiated venom, the amount of histamine, dopamine and norepinephrine based on the percentage of the area under the curve were 3.541, 1.640 and 0.343%, respectively. The amount of histamine, dopamine and norepinephrine decreased after irradiation. According to the results of ELISA test, serum interleukin-2 concentration was not significantly different in different treatments of crude and irradiated venom with doses of 2, 4 and 6 kGy (p>0.05). However, the dose of 8 kg reduced the effects of bee venom on increasing the activity of helper T lymphocytes (p<0.05). Based on the histology results, irradiated bee venom at doses of 4 and 6 kGy reduced hyperemia and swelling of hepatocytes. </span></span></span><span dir="RTL" lang="AR-SA" style="font-size:11.0pt"><span style="line-height:90%"><span style="font-family:"2 Mitra""></span></span></span></span></span></span></pre>
<pre dir="LTR" style="text-align:justify">
<span style="font-size:10pt"><span style="line-height:90%"><span style="font-family:"Courier New""><b><span style="font-size:11.0pt"><span style="line-height:90%"><span style="font-family:"Times New Roman",serif">Conclusion:</span></span></span></b> <span style="font-size:11.0pt"><span style="line-height:90%"><span style="font-family:"Times New Roman",serif">According to the results of this study, a dose of 6 kGy of gamma ray without negative effects on the characteristics of bee venom can be used for bee venom radiation and reduction of allergen compounds.</span></span></span></span></span></span></pre>
<pre dir="LTR" style="text-align:justify">
<span style="font-size:10pt"><span style="line-height:90%"><span style="font-family:"Courier New""><b><span style="font-size:11.0pt"><span style="line-height:90%"><span style="font-family:"Times New Roman",serif"></span></span></span></b></span></span></span></pre>
<pre dir="LTR" style="text-align:justify">
</pre>
آلانین ترانسفراز, پرتوتابی گاما, زهر زنبور عسل, اینترلوکین, فسفولیپاز
Alanine transaminase, Gamma irradiation, Honey bee venom, Interleukin, Phospholipase
122
128
http://rap.sanru.ac.ir/browse.php?a_code=A-10-318-3&slc_lang=fa&sid=1
parvin
shawrang
پروین
شورنگ
shawrang@gmail.com
100319475328460018688
100319475328460018688
Yes
Nuclear Science and Technology Research Institute, Nuclear Agriculture Research Institute
پژوهشگاه علوم و فنون هسته ای، پژوهشکده کشاورزی هسته ای
fateme
abbasi
فاطمه
عباسی
abbasi.fateme92@gmail.com
100319475328460018689
100319475328460018689
No
Nuclear Science and Technology Research Institute, Nuclear Agriculture Research Institute
پژوهشگاه علوم و فنون هسته ای، پژوهشکده کشاورزی هسته ای
farahnaz
motamedi-sede
فرحناز
معتمدی سده
fmotamedi@aeoi.org.ir
100319475328460018690
100319475328460018690
No
Nuclear Science and Technology Research Institute, Nuclear Agriculture Research Institute
پژوهشگاه علوم و فنون هسته ای، پژوهشکده کشاورزی هسته ای
fateme
tahoori
فاطمه
طهوری
f_tahoori@yahoo.com
100319475328460018691
100319475328460018691
No
Razi Vaccine and Serum Institute
موسسه واکسن و سرم سازی رازی