Research on Animal Production
پژوهشهاي توليدات دامي
rap
Agriculture
http://rap.sanru.ac.ir
1
admin
2251-8622
2676-461X
8
10.61186/rap
14
8888
13
fa
jalali
1391
12
1
gregorian
2013
3
1
3
6
online
1
fulltext
fa
اثر پروبیوتیک ساکارومایسس سرویزیه و اسیدهای آلی بر عملکرد و مرفولوژی روده کوچک در جوجههای گوشتی
Effects of Probiotic Saccharomyces cervisia and Organic Acids on Performance and Small Intestinal Morphology in Broiler Chickens
تخصصي
Special
پژوهشي
Research
<p style="DIRECTION: rtl"> <strong> این تحقیق به منظور بررسی اثر پروبیوتیک ساکارومایسس سرویزیه و اسید­های آلی بر بازدهی تولیدی و صفات مرفولوژی روده جوجه­های گوشتی انجام گرفت. پرنده های آزمایشی طی دوره 1 تا 42 روزگی، جیره های آزمایشی حاوی پروبیوتیک، مخلوط اسیدهای آلی (ترکیب تجاری حاوی اسید فرمیک، اسید لاکتیک، اسید مالیک، اسید سیتریک، اسید تارتاریک و اسید ارتوفسفریک) و یا مخلوط هر دو نوع مکمل را دریافت نمودند. نوع افزودنی مورد استفاده در تحقیق اثری بر صفات تولیدی جوجه های گوشتی نداشت. استفاده توام از پروبیوتیک و اسید آلی افزایش ارتفاع ویلی، کاهش ضخامت اپیتلیوم، کاهش تعداد سلول­های گابلت و افزایش عمق کریپت را در پی داشت. نتایج تحقیق حاضر نشان دهنده اثرات مثبت اسیدهای آلی بر ارتفاع ویلی و اثر مثبت مصرف توام دو نوع افزودنی فوق در کاهش قطر اپیتلیوم روده کوچک بود، اما تفاوتهای مورفولوژیکی مذکور تفاوتی در عملکرد جوجه های گوشتی ایجاد ننمود. </strong></p>
<br>
This study designed to survey the effects of <em>Saccharomyces cerevisiae</em> probiotic and organic acids on performance and intestinal morphology of broiler chickens. At 1-42 days of age, the experimental birds fed the experimental diets containing probiotic , organic acid mixture (a commercial mixture of formic acid, lactic acid, malic acid, citric acid, tartaric acid and orthophosphate acid) or the both the above supplements. The type of the dietary supplement did not affect broiler chickens performance. The birds received diet containing both the probiotic and organic acid mixture the villi height increased and the epithelium thickness and goblet cell numbers decreased and the crypt depth increased. The results of the present study showed the positive effects of organic acids on villi height and favorite effects of both supplements on reduction of small intestine epithelial thickness, but these observed intestinal morphological differences did not have significant affect on broiler chickens performance.<br>
اسیدآلی, جوجه گوشتی, ساکارومایسس سرویزیه, مرفولوژی روده
Organic acid, Broiler Chicks, Saccharomycess cervisia, Morphology of small intestinal
25
34
http://rap.sanru.ac.ir/browse.php?a_code=A-10-1-12&slc_lang=fa&sid=1
Mohammad Reza
Mollaei Kandellosi
محمدرضا
ملایی کندلوسی
10031947532846009941
10031947532846009941
Yes
University of Mohaghegh Ardebili
دانشگاه محقق اردبیلی
Farzad
Mirzaeei Aghjeh Gheshlagh
فرزاد
میرزائی آقجه قشلاق
10031947532846009942
10031947532846009942
No
University of Mohaghegh Ardebili
دانشگاه محقق اردبیلی