fa اثر پروبیوتیک ساکارومایسس سرویزیه و اسیدهای آلی بر عملکرد و مرفولوژی روده کوچک در جوجه‌‌های گوشتی تخصصي Special پژوهشي Research <p style="DIRECTION: rtl">&nbsp;<strong> این تحقیق به منظور بررسی اثر پروبیوتیک ساکارومایسس سرویزیه و اسید&shy;های آلی بر بازدهی تولیدی و صفات مرفولوژی روده جوجه&shy;های گوشتی انجام گرفت. پرنده های آزمایشی طی دوره 1 تا 42 روزگی، جیره های آزمایشی حاوی پروبیوتیک، مخلوط اسیدهای آلی (ترکیب تجاری حاوی اسید فرمیک، اسید لاکتیک، اسید مالیک، اسید سیتریک، اسید تارتاریک و اسید ارتوفسفریک) و یا مخلوط هر دو نوع مکمل را دریافت نمودند. نوع افزودنی مورد استفاده در تحقیق اثری بر صفات تولیدی جوجه های گوشتی نداشت. استفاده توام از پروبیوتیک و اسید آلی افزایش ارتفاع ویلی، کاهش ضخامت اپیتلیوم، کاهش تعداد سلول&shy;های گابلت و افزایش عمق کریپت را در پی داشت. نتایج تحقیق حاضر نشان دهنده اثرات مثبت اسیدهای آلی بر ارتفاع ویلی و اثر مثبت مصرف توام دو نوع افزودنی فوق در کاهش قطر اپیتلیوم روده کوچک بود، اما تفاوتهای مورفولوژیکی مذکور تفاوتی در عملکرد جوجه های گوشتی ایجاد ننمود. </strong></p> <br> &nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; This study designed to survey the effects of <em>Saccharomyces cerevisiae</em> probiotic and organic acids on performance and intestinal morphology of broiler chickens. At 1-42 days of age, the experimental birds fed the experimental diets containing probiotic , organic acid mixture&nbsp; (a commercial mixture of formic acid, lactic acid, malic acid, citric acid, tartaric acid and orthophosphate acid) or the both the above supplements. The type of the dietary supplement did not affect broiler chickens performance.&nbsp; The birds received diet containing both the probiotic and organic acid mixture the villi height increased and the epithelium thickness and goblet cell numbers decreased and the crypt depth increased.&nbsp; The results of the present study showed the positive effects of organic acids on villi height and favorite effects of both supplements on reduction of small intestine epithelial thickness, but these observed intestinal morphological differences did not have significant affect on broiler chickens performance.<br> &nbsp; اسیدآلی, جوجه گوشتی, ساکارومایسس سرویزیه, مرفولوژی روده Organic acid, Broiler Chicks, Saccharomycess cervisia, Morphology of small intestinal 25 34 http://rap.sanru.ac.ir/browse.php?a_code=A-10-1-12&slc_lang=fa&sid=1 Mohammad Reza Mollaei Kandellosi محمدرضا ملایی کندلوسی 10031947532846009941 10031947532846009941 Yes University of Mohaghegh Ardebili دانشگاه محقق اردبیلی Farzad Mirzaeei Aghjeh Gheshlagh فرزاد میرزائی آقجه قشلاق 10031947532846009942 10031947532846009942 No University of Mohaghegh Ardebili دانشگاه محقق اردبیلی