fa تأثیر استفاده از سطوح مختلف سیلاژ چغندر علوفه ای در جیره بر عملکرد و ویژگی های لاشه بره های پرورای کبوده شیراز تغذیه نشخوارکنندگان تغذیه نشخوارکنندگان پژوهشي Research <div style="text-align: justify;"><strong><span style="color:black;"><span style="font-family:2 Mitra;"><span style="font-size:10.0pt;">&nbsp;&nbsp;&nbsp; در این پژوهش امکان جایگزینی سیلاژ چغندر</span></span></span></strong> <strong><span style="color:black;"><span style="font-family:2 Mitra;"><span style="font-size:10.0pt;">علوفه&rlm; ای به نسبت&rlm; های صفر، 25، 50 و 75 درصد بر اساس ماده خشک در بخش کنسانتره&rlm;&rlm;ای جیره پرواری بره &rlm;های نر </span></span></span></strong><strong><span style="color:black;"><span style="font-family:2 Mitra;"><span style="font-size:10.0pt;">کبوده شیراز </span></span></span></strong><strong><span style="color:black;"><span style="font-family:2 Mitra;"><span style="font-size:10.0pt;">(علوفه</span></span></span></strong><strong><span dir="LTR"><span style="color:black;"><span style="font-family:Times New Roman Bold,serif;"><span style="font-size:8.0pt;">:</span></span></span></span></strong><strong><span style="color:black;"><span style="font-family:2 Mitra;"><span style="font-size:10.0pt;"> کنسانتره در جیره 40</span></span></span></strong><strong><span dir="LTR"><span style="color:black;"><span style="font-family:Times New Roman Bold,serif;"><span style="font-size:8.0pt;">:</span></span></span></span></strong><strong><span style="color:black;"><span style="font-family:2 Mitra;"><span style="font-size:10.0pt;">60</span></span></span></strong> <strong><span style="color:black;"><span style="font-family:2 Mitra;"><span style="font-size:10.0pt;">درصد)</span></span></span></strong> <strong><span style="color:black;"><span style="font-family:2 Mitra;"><span style="font-size:10.0pt;">ارزیابی شد. آزمایش در قالب طرح کاملاً تصادفی در 4 تیمار آزمایشی و 10 تکرار انجام شد. </span></span></span></strong><strong><span style="color:black;"><span style="font-family:2 Mitra;"><span style="font-size:10.0pt;">ترکیبات شیمیایی سیلاژ و عملکرد بره &rlm;ها مورد ارزیابی قرار گرفت. در پایان </span></span></span></strong><strong><span style="color:black;"><span style="font-family:2 Mitra;"><span style="font-size:10.0pt;">دوره </span></span></span></strong><strong><span style="color:black;"><span style="font-family:2 Mitra;"><span style="font-size:10.0pt;">تمامی بره &shy;ها کشتار شدند و ویژگی &rlm;های لاشه و گوشت مورد ارزیابی قرار گرفتند. ترکیب شیمیایی سیلاژ شامل ماده خشک، خاکستر، پروتئین خام، چربی خام، الیاف نامحلول در شوینده خنثی،</span></span></span></strong> <strong><span style="color:black;"><span style="font-family:2 Mitra;"><span style="font-size:10.0pt;">الیاف نامحلول در شوینده اسیدی به ترتیب برابر 25، 16، 12/7، 1، </span></span></span></strong><strong><span style="color:black;"><span style="font-family:2 Mitra;"><span style="font-size:10.0pt;">41</span></span></span></strong> <strong><span style="color:black;"><span style="font-family:2 Mitra;"><span style="font-size:10.0pt;">و </span></span></span></strong><strong><span style="color:black;"><span style="font-family:2 Mitra;"><span style="font-size:10.0pt;">30 درصد ماده خشک به دست آمد. </span></span></span></strong><strong><span style="color:black;"><span style="font-family:2 Mitra;"><span style="font-size:10.0pt;">میانگین&shy; های وزن اولیه، وزن پایانی، افزایش وزن روزانه و بازده خوراک در تیمارها تفاوت معنی&shy;داری نداشتند </span></span></span></strong><strong><span style="color:black;"><span style="font-family:2 Mitra;"><span style="font-size:10.0pt;">(0/05</span></span></span></strong><strong><span dir="LTR"><span style="color:black;"><span style="font-family:Times New Roman Bold,serif;"><span style="font-size:8.0pt;">p></span></span></span></span></strong><strong><span style="color:black;"><span style="font-family:2 Mitra;"><span style="font-size:10.0pt;">)</span></span></span></strong><strong><span style="color:black;"><span style="font-family:2 Mitra;"><span style="font-size:10.0pt;">. میانگین ماده خشک مصرفی روزانه در تیمارهایی که</span></span></span></strong> <strong><span style="color:black;"><span style="font-family:2 Mitra;"><span style="font-size:10.0pt;">سیلاژ چغندر علوفه &shy;ای مصرف کرده بودند (25، 50 و 75 درصد به ترتیب 1160/00، 1147/3، 1091/9 گرم) به صورت معنی&shy; داری نسبت به تیمار شاهد (1298/80گرم) کاهش داشت</span></span></span></strong> <strong><span style="color:black;"><span style="font-family:2 Mitra;"><span style="font-size:10.0pt;">(0/05</span></span></span></strong><strong><span dir="LTR"><span style="color:black;"><span style="font-family:Times New Roman Bold,serif;"><span style="font-size:8.0pt;">p<</span></span></span></span></strong><strong><span style="color:black;"><span style="font-family:2 Mitra;"><span style="font-size:10.0pt;">)،</span></span></span></strong> <strong><span style="color:black;"><span style="font-family:2 Mitra;"><span style="font-size:10.0pt;">میانگین ضریب تبدیل خوراک در تیمار با 50 درصد جایگزینی سیلاژ چغندر علوفه&shy; ای (8/4) نسبت به تیمار شاهد (5/7) کاهش معنی&shy; داری نشان داد </span></span></span></strong><strong><span style="color:black;"><span style="font-family:2 Mitra;"><span style="font-size:10.0pt;">(0/05</span></span></span></strong><strong><span dir="LTR"><span style="color:black;"><span style="font-family:Times New Roman Bold,serif;"><span style="font-size:8.0pt;">p<</span></span></span></span></strong><strong><span style="color:black;"><span style="font-family:2 Mitra;"><span style="font-size:10.0pt;">)</span></span></span></strong><strong><span style="color:black;"><span style="font-family:2 Mitra;"><span style="font-size:10.0pt;"> اما میانگین ضریب تبدیل خوراک تیمارهای 25 و 75 درصد جایگزینی سیلاژ چغندر علوفه &shy;ای با تیمار شاهد و همچنین با تیمار 50 درصد سیلاژ چغندر علوفه &rlm;ای تفاوت معنی&rlm; داری نداشت </span></span></span></strong><strong><span style="color:black;"><span style="font-family:2 Mitra;"><span style="font-size:10.0pt;">(0/05</span></span></span></strong><strong><span dir="LTR"><span style="color:black;"><span style="font-family:Times New Roman Bold,serif;"><span style="font-size:8.0pt;">p></span></span></span></span></strong><strong><span style="color:black;"><span style="font-family:2 Mitra;"><span style="font-size:10.0pt;">)</span></span></span></strong><strong><span style="color:black;"><span style="font-family:2 Mitra;"><span style="font-size:10.0pt;">. ویژگی&shy; های لاشه و گوشت تحت تأثیر تغذیه سیلاژ چغندر علوفه &shy;ای قرار نگرفتند</span></span></span></strong><strong><span dir="LTR"><span style="color:black;"><span style="font-family:Times New Roman Bold,serif;"><span style="font-size:8.0pt;">.</span></span></span></span></strong><strong><span style="color:black;"><span style="font-family:2 Mitra;"><span style="font-size:10.0pt;"> نتایج این پژوهش نشان داد که استفاده از سیلاژ چغندر علوفه&shy; ای در تغذیه بره &shy;های پرواری بدون تاثیر منفی بر عملکرد و ویژگی&rlm; های لاشه تا سطح 75 درصد جایگزین بخش کنسانتره جیره امکان</span></span></span></strong><strong><span style="color:black;"><span style="font-family:2 Mitra;"><span style="font-size:10.0pt;">&shy;پذیر است. </span></span></span></strong><br> &nbsp;</div> <div style="text-align: justify;">In this study, the possibility of replacing fodder beet silage in proportions of zero, 25, 50 and 75% based on dry matter in the concentrated part of fattening ration of Grey Shirazi male lambs (forage: concentrates in the ration 60:40 percent) were evaluated. Experiment carried out in a completely randomized design with 4 treatments and 10 replications. Silage chemical composition and performance of lambs were evaluated. At the end of the period, the all lambs were slaughtered and carcass and meat characteristics were evaluated. The chemical composition of silage including dry matter, ash, crude protein, ether extract, neutral detergent fiber and acid detergent fiber Were 25, 16, 12.7, 1, 41 and 30% of DM, respectively. The average (kg) of initial weight, final weight, average daily gain and feed efficiency were not significantly different in the treatments (p>0.05). The mean of dry matter intake in the treatments (25, 50, 75 percent) that consumed fodder beet silage (1160.0, 1147.3, 1091.9 gr/d) was significantly reduced in compare to control treatment (1298.8) (p<0.05). The mean of feed conversion ratio in treatment with 50% replacement of fodder beet silage (4.8) showed a significant decrease in compare to control treatment (5.7) (p<0.05), but treatments of 25 and 75% replacement of fodder beet silage with control treatment and also with treatment of 50% fodder beet silage were not significantly different (p>0.05). Carcass and meat characteristics were not significantly affected by fodder beet silage feeding. The results of this study showed that the use of fodder beet silage in feeding fattening lambs up to 75% substitution of the concentrate part of the ration is possible without reduction in yield.</div> تغذیه, چغندر علوفه ‌ای, سیلاژ, کنسانتره, ویژگی های گوشت Concentrate, Fodder beet, Meat characteristics, Nutrition, Silage 74 81 http://rap.sanru.ac.ir/browse.php?a_code=A-10-1598-1&slc_lang=fa&sid=1 Abdol Hamid karimi عبدالحمید کریمی ab_karimi2003@yahoo.com 100319475328460016477 100319475328460016477 Yes Animal Science Research Department, Fars Agricultural and Natural Resources research and Education Center, Agricultural Research, Education and Extension پژوهشی بخش تحقیقات علوم دامی، مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی استان فارس، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی، شیراز، ایران، Amanellah Solhjoo امان‌اله صلح جو solhjoo64@gmail.com 100319475328460016478 100319475328460016478 No Animal Science Research Department, Fars Agricultural and Natural Resources research and Education Center, Agricultural Research, Education and Extension مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی استان فارس، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی، شیراز، ایران Mohammad javad Abarghuei محمد جواد ابرقوئی mj.abarghuei@areeo.ac.ir 100319475328460016479 100319475328460016479 No Animal Science Research Department, Fars Agricultural and Natural Resources research and Education Center, Agricultural Research, Education and Extension بخش تحقیقات علوم دامی، مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی استان فارس، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی، شیراز، ایران Zeinab Amiri Ghanatsaman زینب امیری قنات سامان zeynabamiri1237@gmail.com 100319475328460016480 100319475328460016480 No Animal Science Research Department, Fars Agricultural and Natural Resources research and Education Center, Agricultural Research, Education and Extension بخش تحقیقات علوم دامی، مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی استان فارس، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی، شیراز، ایران mohsen Bazrafshan محسن بذرافشان 100319475328460016481 100319475328460016481 No Sugar Beet Research Department, Fars Agricultural and Natural Resources research and Education Center, Agricultural Research, Education and Extension Organization (AREEO), Shiraz, Iran بخش تحقیقات اصلاح و تهیه بذر چغندرقند، مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی استان فارس، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی، شیراز، ایران