Research on Animal Production

fa پاسخ رشد و بررسی ایمنی هومورال در جوجه‌‌های گوشتی تغذیه شده با اسیدهای آلی و زئولیت پوشش داده شده با نانوذرات نقره در شرایط تنش گرمایی Growth Response and Humoral Immunity of Broiler Chickens Fed Organic Acids and Zeolite Coated with Silver Nanoparticles under Heat Stress Conditions فیزیولوژی فیزیولوژی پژوهشي Research <div style="text-align: justify;">این آزمایش به ‌منظور بررسی اثر اسید آلی (بایوترونیک) و زئولیت پوشش داده شده با نانوذرات نقره بر عملکرد و پاسخ ایمنی هومورال جوجه‌‌های گوشتی در شرایط تنش گرمایی با استفاده از تعداد ۳۷۵ قطعه جوجه گوشتی یک‌ روزه‌ی سویه کاب 500 در 5 تیمار، 5 تکرار و 15 قطعه جوجه در هر تکرار و با استفاده از طرح کاملا تصادفی انجام شد. تیمارهای آزمایشی شامل: 1) جیره شاهد، 2) جیره 1 درصدزئولیت بدون پوشش، 3) جیره 1 درصد زئولیت پوشش داده شده با 0/5 درصد نانو نقره، 4) جیره یک گرم بر کیلوگرم اسیدهای آلی 5) جیره 1 درصد زئولیت پوشش داده شده با نانونقره و یک گرم بر کیلوگرم اسید آلی بود. تنش گرمایی در هفته ششم در دمای  34 درجه سانتی‌گراد اعمال شد. شاخص های عملکردی جوجه ها به ‌صورت دوره‌ای اندازه‌گیری شدند. به منظور ارزیابی تیتر آنتی بادی علیه گلبول قرمز گوسفندی و تعداد و نسبت هتروفیل به لنفوسیت در پایان هفته‌های سوم، چهارم، پنجم و ششم دوره پرورش از جوجه‌ها خون‌گیری شد. نتایج نشان داد تغذیه‌ی جیره غذایی حاوی نانونقره به همراه اسید آلی در مقایسه با جیره‌ی حاوی اسیدهای آلی و جیره‌ی شاهد، سبب کاهش وزن جوجه‌های گوشتی در دوره رشد (روزهای 42-21 پرورش) شد (0/05>p). همچنین در کل دوره پرورشی (42-1 روزگی)، ضریب تبدیل خوراک در جیره غذایی حاوی زئولیت پوشش داده شده با نانوذرات نقره نسبت به  شاهد، جیره حاوی زئولیت بدون پوشش و جیره حاوی اسیدهای آلی به‌ طور معنی داری بالاتر بود (0/05>p) . با این‌حال نتایج حاصل از آزمایش هیچ‌گونه اختلاف معنی‌داری را بین تمام تیمارهای آزمایشی روی سیستم ایمنی نشان نداد (0/05<p). با توجه به نتایج آزمایش سطوح استفاده شده نانوذرات نقره و اسید آلی تأثیر سویی بر سیستم ایمنی جوجه‌ها نداشته است اما جیره نانوذرات نقره منجر به افزایش ضریب تبدیل غذایی در جوجه ها گردید.</div> <div style="text-align: justify;">       This study was designed to evaluate the effect of organic acid (Biotronic) and silver nanoparticles coated on zeolite on performance and humoral immune response of broiler chickens under heat stress conditions using a total of 375 one day-old broiler chicks (Cobb 500). Chicks were allocated to five treatments, five replicates and 15 chicks per each replicate using a completely randomized design. Treatments included: (1) control (2) 1% Uncoated zeolite, (3) zeolite-coated with 0.5% silver nanoparticles, (4) 1 g/kg organic acids and (5) zeolite-coated with 0.5% of silver nanoparticles and 1g/kg organic acids. Heat stress was exposed at 34˚ C in sixth week. Chicken’s performance indices were measured periodically. Blood samples were taken to determine antibody response, sheep red blood cells (SRBC) and heterophile to lymphocyte ratio at the end of the third, fourth, fifth and sixth weeks. The results of experiment indicated that diet containing Nano silver with organic acid decreased broiler body weight compared with the control and organic acids treatment at growth period (days 42-21 of breeding) (p<0.05). Also feed conversion ratio was significantly higher in the Nano silver coated on zeolite treatment than control treatment, zeolite and organic acids groups in the whole experimental periods (1-24 days) (p<0.05). However, the results of the experiment showed no significant differences between all treatments on immune system (p>0.05). In conclusion, the use of Nano silver and organic acid at the above levels had no effect on immune system, but the diet of silver nanoparticles increased the feed conversion ratio in chickens.</div>   اسید آلی, تنش گرمایی, جوجه گوشتی, سیستم ایمنی, نانونقره Broiler chicken, Heat stress, Immune system, Nano silver, Organic acid 113 123 http://rap.sanru.ac.ir/browse.php?a_code=A-10-151-3&slc_lang=fa&sid=1 Azam Abbasi اعظم عباسی az.abbasi89@gmail.com 100319475328460016524 100319475328460016524 No Faculty of Animal Sciences, Gorgan University of Agricultural Sciences and Natural Resources, Golestan, Iran دانشکده علوم دامی، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان، گلستان، ایران Reza Hashemi رضا هاشمی hashemi711@yahoo.co.uk 100319475328460016525 100319475328460016525 Yes Faculty of Animal Sciences, Gorgan University of Agricultural Sciences and Natural Resources, Golestan, Iran دانشکده علوم دامی، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان، گلستان، ایران Saeed Hassani سعید حسنی saeedh_2000@yahoo.com 100319475328460016526 100319475328460016526 No Faculty of Animal Sciences, Gorgan University of Agricultural Sciences and Natural Resources, Golestan, Iran دانشکده علوم دامی، دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان، گلستان، ایران Maryam Ebrahimi مریم ابراهیمی maryamebrahimi2003@yahoo.com 100319475328460016527 100319475328460016527 No Health Research Center for Food, Pharmaceutical and Natural Products, Golestan University of Medical Sciences, Gorgan, Iran مرکز تحقیقات سلامت فرآورده های غذایی، دارویی و طبیعی، دانشگاه علوم پزشکی گلستان، گرگان،