fa اثر توازن الکترولیتی جیره و پروبیوتیک بر عملکرد و خصوصیات لاشه‌ی بلدرچین های ژاپنی در شرایط تنش حرارتی تغذیه طیور تغذیه طیور پژوهشي Research <div style="text-align: justify;"><strong><span style="font-family:2 Mitra;"><span style="font-size:10.0pt;">&nbsp;&nbsp; مطالعه حاضر به&shy; منظور بررسی اثرات توازن الکترولیتی جیره و پروبیوتیک بر عملکرد و خصوصیات لاشه بلدرچین&shy; های ژاپنی در شرایط تنش حرارتی اجرا شد. تعداد 672 قطعه بلدرچین 20روزه در قالب آزمایش فاکتوریل سه&shy;</span></span></strong> <strong><span style="font-family:2 Mitra;"><span style="font-size:10.0pt;">عامله در چهار تکرار و در هر تکرار 14 پرنده در سنین 20 تا 37 و 20 تا 41 مورد بررسی قرار گرفتند. عوامل</span></span></strong> <strong><span style="font-family:2 Mitra;"><span style="font-size:10.0pt;">شامل سه سطح توازن الکترولیتی جیره </span></span></strong><strong><span dir="LTR"><span style="font-family:Times New Roman,serif;"><span style="font-size:8.0pt;">(</span></span></span></strong><strong><span dir="LTR"><span style="font-family:Times New Roman,serif;"><span style="font-size:8.0pt;">DEB)</span></span></span></strong><strong><span style="font-family:2 Mitra;"><span style="font-size:10.0pt;">، (170، 220 و270 میلی اکی‌والان بر کیلوگرم)، دو سطح پروبیوتیک پروتکسین (0 و100گرم در تن) و دو سطح دمایی (دمای معمول پرورش و دمای</span></span></strong> <strong><span style="font-family:2 Mitra;"><span style="font-size:10.0pt;">34 درجه سانتیگراد) بودند. </span></span></strong><strong><span style="font-family:2 Mitra;"><span style="font-size:10.0pt;">در ارزیابی صفات مرتبط با لاشه، جنسیت </span></span></strong><strong><span style="font-family:2 Mitra;"><span style="font-size:10.0pt;">نیز </span></span></strong><strong><span style="font-family:2 Mitra;"><span style="font-size:10.0pt;">مورد بررسی قرار گرفت. نتایج نشان داد، پرندگان تغذیه&shy;شده با پروبیوتیک </span></span></strong><strong><span style="font-family:2 Mitra;"><span style="font-size:10.0pt;">در سن 20 تا 37روزگی بیشترین مصرف خوراک را داشتند، در حالی که در همین دوره‌ی زمانی بهترین ضریب تبدیل خوراک بدون استفاده از پروبیوتیک به &shy;دست آمد (0/05></span></span></strong><strong><span dir="LTR"><span style="font-family:Times New Roman,serif;"><span style="font-size:8.0pt;">p</span></span></span></strong><strong><span style="font-family:2 Mitra;"><span style="font-size:10.0pt;">). در دوره‌‌های پرورش20 تا 37 و 20 تا 41روزگی در شرایط تنش حرارتی، بهترین ضریب تبدیل خوراک و افزایش وزن مربوط به </span></span></strong><strong><span dir="LTR"><span style="font-family:Times New Roman,serif;"><span style="font-size:8.0pt;">DEB</span></span></span></strong><strong><span style="font-family:2 Mitra;"><span style="font-size:10.0pt;">270 میلی‌اکی‌والان بر کیلوگرم و تیمار فاقد پروبیوتیک بود. در شرایط متعارف دمایی بهترین ضریب تبدیل و افزایش وزن در هر دوره‌ی زمانی مربوط به جیره‌ی بدون پروبیوتیک و </span></span></strong><strong><span dir="LTR"><span style="font-family:Times New Roman,serif;"><span style="font-size:8.0pt;">DEB</span></span></span></strong><strong><span style="font-family:2 Mitra;"><span style="font-size:10.0pt;"> 170 میلی‌اکی‌‌‌والان بر کیلوگرم بود (0/05<</span></span></strong><strong><span dir="LTR"><span style="font-family:Times New Roman,serif;"><span style="font-size:8.0pt;">p</span></span></span></strong><strong><span style="font-family:2 Mitra;"><span style="font-size:10.0pt;">). استفاده از پروبیوتیک اثر معنی‌داری بر وزن نسبی لاشه و وزن نسبی قلب داشت (0/05></span></span></strong><strong><span dir="LTR"><span style="font-family:Times New Roman,serif;"><span style="font-size:8.0pt;">p</span></span></span></strong><strong><span style="font-family:2 Mitra;"><span style="font-size:10.0pt;">). همچنین، در درون هر جنس بیشترین وزن و درصد لاشه به تیمارهای پروبیوتیک تعلق داشت (0/05></span></span></strong><strong><span dir="LTR"><span style="font-family:Times New Roman,serif;"><span style="font-size:8.0pt;">p</span></span></span></strong><strong><span style="font-family:2 Mitra;"><span style="font-size:10.0pt;">). در اثر متقابل پروبیوتیک، دما و جنس، صفات مربوط اندام‌های داخلی لاشه، جنس نر بطور معنی‌داری وزن نسبی بالاتری داشت.</span></span></strong> <strong><span style="font-family:2 Mitra;"><span style="font-size:10.0pt;">در مجموع استفاده از سطح 170 میلی‌اکی‌والان بر کیلوگرم برای توازن الکترولیتی در شرایط معمول دمایی توصیه می‌شود. از پروبیوتیک می‌توان برای حصول به بهترین راندمان لاشه استفاده نمود.</span></span></strong></div> <div style="text-align: justify;">The present study was performed to investigate the effects of dietary electrolyte balance and probiotic on the performance and carcass characteristics in Japanese quail under heat stress conditions. A total of 672 quail chicks (20-day old) were studied in a three-factor, factorial experiment with 4 replicates and in each replication of 14 birds during 20 to 37 and 20 to 41 days Factors included three levels of dietary electrolyte balance (DEB) (170, 220 and 270 mEq / kg), two levels of probiotic protexin (0 and 100 g / t) and two temperature levels (normal rearing temperature and 34 &deg; C). The effect of sex was also considered as one of the factors for carcass evaluation. Results showed that probiotic-fed birds at age 20 to 37 had the highest feed intake, while the best feed conversion ratio was obtained without probiotic (P<0.05). During 20 to 37 and 20 to 41 days under heat stress conditions, the best feed conversion ratio and weight gain were related to DEB 270 mEq / kg and no probiotic treatment. Under normal temperature conditions, the best conversion ratio and weight gain coefficients in each time period were related to the diet without probiotics and DEB 170 mEq / kg (P<0.05). The use of probiotic had a significant effect on the relative weight of the carcass and the relative weight of the heart (P<0.05). Also, within each genus, the highest carcass weight and percentage belonged to probiotic treatments (P<0.05). Interactions between probiotics, temperature and sex in males showed significantly (P<0.05) higher relative weight in carcass traits. In general, the use of 170 mEq / kg is recommended for electrolyte balance under normal temperature conditions. Probiotics can be used to achieve the best carcass efficiency.</div> بلدرچین ژاپنی, پروبیوتیک, تنش حرارتی, تعادل آنیون-کاتیون, عملکرد DEB, Heat stress, Japanese quails, Performance, Probiotic 20 30 http://rap.sanru.ac.ir/browse.php?a_code=A-10-137-1&slc_lang=fa&sid=1 mohammadreza mofidi محمد رضا مفیدی rezamofidi@yahoo.com 100319475328460014537 100319475328460014537 No zabol university گروه علوم دامی دانشکده کشاورزی زابل mostafa yousefelahi مصطفی یوسف الهی iranmanesh1824@yahoo.com 100319475328460014538 100319475328460014538 Yes zabol university گروه علوم دامی دانشکده کشاورزی زابل hooshang lotfolahian هوشنگ لطف الهیان houlotf@yahoo.com 100319475328460014539 100319475328460014539 No Iranian Animal Sciences Research Institute موسسه تحقیقات علوم دامی کشور farzad bagherzade kasmani فرزاد باقر زاده کاسمانی fbkasmani@yahoo.com 100319475328460014540 100319475328460014540 No zabol university گروه علوم دامی دانشکده کشاورزی زابل mohammadreza dehghani محمد رضا دهقانی mohrezamehghani@yahoo.com 100319475328460014541 100319475328460014541 No zabol university گروه علوم دامی دانشکده کشاورزی زابل