fa تأثیر افزودن سطوح مختلف اسانس بذر کتان به سیلاژ یونجه روی ترکیبات شیمیایی و خصوصیات تخمیر آزمایشگاهی تغذیه نشخوارکنندگان تغذیه نشخوارکنندگان پژوهشي Research <div style="text-align: justify;"><span style="font-size:11px;"><strong>&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; این آزمایش به&shy; منظور بررسی اثرات اسانس بذر کتان </strong><strong>(صفر، 60 و 120 میلی&shy;گرم اسانس&nbsp; به&shy; ازای هر کیلوگرم) بر ترکیبات شیمیایی، پایداری هوازی و فراسنجه &shy;های تولید</strong> <strong>گاز سیلاژ یونجه انجام گرفت.</strong> <strong>تیمارهای آزمایشی شامل یونجه بدون افزودنی (شاهد)، 2. یونجه به &shy;علاوه 60 میلی&shy; گرم در</strong> <strong>کیلوگرم اسانس بذر کتان، یونجه به &shy;علاوه 120 میلی&shy; گرم درکیلوگرم اسانس بذر کتان بودند که به&shy; مدت 60 روز در دمای اتاق سیلو شدند. پس از باز نمودن سیلوها اندازه&shy; گیری قابلیت تولید گاز با استفاده از روش درون آزمایشگاهی با 5 تکرار در ساعت&shy; های 2، 4، 6، 8، 12، 16، 24، 36، 48، 72، 96 و 120 انجام گرفت. داده&shy; های بدست&shy; آمده در قالب طرح آماری کاملاً تصادفی آنالیز </strong><strong>شدند</strong><strong>.</strong><strong> افزودن اسانس </strong><strong>بذر کتان </strong><strong>در هردو سطح 60 و 120 میلی&shy; گرم بر کیلوگرم به سیلاژ یونجه میزان </strong><strong><span dir="LTR"><span style="font-family:Times New Roman Bold,serif;">pH</span></span></strong><strong> سیلاژ را به &shy;طور معنی&shy; داری (05/0</strong><strong><span dir="LTR"><span style="font-family:Times New Roman Bold,serif;">(p</span></span></strong><strong><span dir="LTR"><span style="font-family:Times New Roman Bold,serif;"><</span></span></strong><strong> نسبت به شاهد کاهش داد. </strong><strong>افزودن اسانس به سیلاژ یونجه بر میزان ماده&shy; خشک تاثیر گذاشت به&shy; طوری که در تیمار مکمل شده با سطح 120 میلی&shy; گرم، ماده خشک (02/30%) نسبت به شاهد (43/24%) افزایش یافت. </strong><strong>افزودن اسانس بذر کتان در سطح 120 میلی&shy; گرم به سیلاژ یونجه میزان پروتئین خام (36/12%) و کربوهیدرات&shy; های محلول در آب (61/4 %) را افزایش داد (05/0</strong><strong><span dir="LTR"><span style="font-family:Times New Roman Bold,serif;">(p</span></span></strong><strong><span dir="LTR"><span style="font-family:Times New Roman Bold,serif;"><</span></span></strong><strong>. افزودن اسانس بذر کتان در غلظت&shy; های 60 و 120 میلی&shy; گرم به سیلاژ یونجه به &shy;طور معنی&shy; داری (05/0</strong><strong><span dir="LTR"><span style="font-family:Times New Roman Bold,serif;">(p</span></span></strong><strong><span dir="LTR"><span style="font-family:Times New Roman Bold,serif;"><</span></span></strong><strong> نیتروژن&shy; آمونیاکی را نسبت به تیمار شاهد کاهش داد.</strong><strong> هر دو سطح 60 و 120 میلی&shy; گرم اسانس بذر کتان</strong><strong> موجب کاهش حجم تولید گاز نسبت به تیمار شاهد شد (05/0</strong><strong><span dir="LTR"><span style="font-family:Times New Roman Bold,serif;">(p</span></span></strong><strong><span dir="LTR"><span style="font-family:Times New Roman Bold,serif;"><</span></span></strong><strong>. در کل داده &shy;های به &shy;دست آمده نشان&shy; دهنده اثر مثبت اسانس کتان بر کیفیت سیلاژ یونجه و خصوصیات تخمیری آن است.</strong></span><strong><span style="font-family:2 Mitra;"><span style="font-size:10.0pt;"></span></span></strong></div> <div style="text-align: justify;">&nbsp;&nbsp; &nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp; This experiment was conducted to investigate the effects of flaxseed essential oil (0, 60 or 120 mg/kg) on chemical composition, aerobic stability, and <em>in vitro</em> gas production of alfalfa silage. Experimental treatments include: alfalfa treatment without additive (control), alfalfa with 60 mg/kg flaxseed oil and alfalfa with 120 mg/kg flaxseed essential oil, which were kept at room temperature for 60 days. After opening the silos, gas production was measured by <em>in vitro</em> method with 5 replications at 2, 4, 6, 8, 12, 16, 24, 36, 48, 72, 96 and 120 hours. The data were analyzed in a completely randomized design. Addition of flaxseed essential oil at both levels (60 and 120 mg/kg) to alfalfa silage significantly reduced silage pH compared to control (p<0.05). Addition of essential oil to alfalfa silage had a significant effect on the dry matter content, so that in the supplemented treatment with 120 mg/kg, dry matter was increased (30.02%) compared to the control (24.43%). Adding flaxseed essential oil (120 mg/kg) to alfalfa silage increased crude protein (12.36%) and water soluble carbohydrate (4.61%) contents (p<0.05). Addition flaxseed essential oil at 60 and 120 mg concentrations to alfalfa silage significantly reduced (p<0.05) ammonia nitrogen compared to control treatment. Both levels of 60 and 120 mg of flaxseed essential oil reduced gas production volume compared to control (p<0.05). Overall, the data indicate a positive effect of flaxseed essential oil on alfalfa silage quality and its fermentation properties.<span dir="RTL"></span> silage quality and its fermentation properties.<span dir="RTL"></span><span dir="RTL"></span></div> اسانس گیاهی, بذر کتان, پایداری هوازی, تولید گاز آزمایشگاهی, سیلاژ یونجه Aerobic Stability, Alfalfa Silage, Essential Oils, Flaxseed, In Vitro Gas Production 48 55 http://rap.sanru.ac.ir/browse.php?a_code=A-10-974-3&slc_lang=fa&sid=1 Maghsoud Besharati مقصود بشارتی m_besharati@hotmail.com 100319475328460013873 100319475328460013873 Yes Tabriz University دانشگاه تبریز، دانشکده کشاورزی و منابع طبیعی اهر، گروه علوم دامی Maasoumeh Niazifar معصومه نیازی فر m.niaz2@yahoo.com 100319475328460013874 100319475328460013874 No University of Tabriz دانشکده کشاورزی و منابع طبیعی اهر، گروه علوم دامی Zabihollah Nemati ذبیح اله نعمتی znnemati@yahoo.com 100319475328460013875 100319475328460013875 No University of Tabriz دانشگاه تبریز، دانشکده کشاورزی و منابع طبیعی اهر، گروه علوم دامی Amir Karimi امیر کریمی amir.karimi@yahoo.com 100319475328460013876 100319475328460013876 No University of Tabriz دانشگاه تبریز، دانشکده کشاورزی و منابع طبیعی اهر، گروه علوم دامی Mohammadreza Sheikhlou محمدرضا شیخلو 100319475328460013877 100319475328460013877 No University of Tabriz, Ahar Faculty of Agriculture and Natural Resources, Department of Animal Science دانشگاه تبریز، دانشکده کشاورزی و منابع طبیعی اهر، گروه علوم دامی