TY - JOUR T1 - Fitting Milk Curve and its Compounds for Khuzestani Buffaloes using Five Different Functions TT - برازش منحنی شیر و ترکیبات آن برای گاومیش‌های خوزستانی با استفاده از پنج تابع مختلف JF - rap JO - rap VL - 9 IS - 19 UR - http://rap.sanru.ac.ir/article-1-786-fa.html Y1 - 2018 SP - 113 EP - 123 KW - Buffalo KW - Wood function KW - Lactation curve KW - Fat percentage KW - Parabolic function N2 - به منظور بررسی منحنی شیر و ترکیبات آن برای گاومیش‌های خوزستان، از تعداد 9061 رکورد تولید شیر، چربی و پروتئین روزانه دوره‌ شیردهی اول گاومیش‌ها که طی سال‌های 1394-1372 جمع‌آوری شده بود، استفاده شد. پنج تابع وود، ویلمینک، پارابولیک، مختلط لگاریتمی و چندجمله‌ای معکوس به منظور برازش منحنی شیردهی گاومیش‌ها با استفاده از رویه NLINنرم ­افزار SAS 9.1 مورد بررسی قرار گرفت. با مقایسه آماره‌های توابع مورد بررسی، تابع وود به عنوان بهترین تابع جهت پیش‌بینی منحنی شیردهی بدست آمد. توابع پارابولیک و چندجمله‌ای معکوس با نتایج یکسان برای منحنی درصد چربی، تابع پارابولیک برای مقدار چربی و درصد پروتئین و توابع چندجمله‌ای معکوس و وود برای منحنی مقدار پروتئین، مناسب‌ترین مدل‌ها بودند. بر اساس مناسب‌ترین مدل‌ها، مقدار مورد انتظار تولید روزانه شیر، درصد چربی، مقدار چربی، درصد پروتئین و مقدار پروتئین در ابتدای شیردهی (روز پنجم شیردهی) به ترتیب 10/6 کیلوگرم با مقدار اوج تولید 46/8 کیلوگرم در روز 89 شیردهی، 51/5 درصد با مقدار اوج 35/6 درصد در روز 210 شیردهی، 75/427 گرم با مقدار اوج 73/513 گرم در روز 153 شیردهی، 20/4 درصد با مقدار اوج 23/4 درصد در روز 210 شیردهی و 70/317 گرم با مقدار اوج 43/334 گرم در روز 82 شیردهی، برآورد گردید. نتایج بدست آمده نشان داد که گاومیش‌های خوزستان از نظر میزان تولید شیر و اوج تولید همتراز و یا نزدیک به بسیاری از نژادهای دنیا هستند که با توجه به سنتی بودن جایگاه‌های پرورش گاومیش در استان خوزستان، انتظار می‌رود با بهبود شرایط محیطی از قبیل تغذیه و مدیریت، زمینه برای بروز حداکثر توانایی ژنتیکی این دام فراهم گردد. M3 10.29252/rap.9.19.113 ER -