TY - JOUR T1 - Investigating Optimal Scale in Industrial Dairy Farms and Estimation of Effective Factors (Case Study: Selective Counties of Mazandaran Province) TT - بررسی اندازه بهینه گاوداری های صنعتی تولیدکننده شیر و برآورد عوامل تأثیرگذار (مطالعه موردی شهرستان های منتخب استان مازندران) JF - rap JO - rap VL - 8 IS - 18 UR - http://rap.sanru.ac.ir/article-1-912-fa.html Y1 - 2018 SP - 194 EP - 199 KW - Average Cost Function and Industrial Dairy Farm KW - Optimal Scale KW - Production Function N2 - یکی از عوامل مؤثر و تعیین­­کننده در استفاده مطلوب از نهاده­ها در واحد­های بهره­برداری، اندازه واحد تولیدی است. با توجه به نقش مؤثر ظرفیت تولید شیر در میزان هزینه گاوداری­ها، تعیین اندازه­ای که در آن هزینه گاوداری­ها حداقل شود ضروری است. در مطالعه حاضر اندازه­ بهینه گله، ظرفیت بهینه تولید شیر در گاوداری­های تولیدکننده شیر استان مازندران مورد بررسی قرار گرفته است. بدین منظور اطلاعات 50 گاوداری صنعتی شیری در شهرستان­های ساری، بابل و قانمشهر جمع آوری شد. در این مطالعه برای براورد اندازه بهینه گله از الگوی دو مرحله­ای داسون و هوبارد استفاده شد. نتایج این مطالعه بیانگر آن است که ظرفیت بهینه تولید شیر در شهرستان­های ساری، بابل و قائمشهر به ترتیب برابر 6/304059، 4/315532 و 6/281210 کیلوگرم می­باشد که با توجه به عملکرد متوسط سالانه هر رأس گاو شیری اندازه بهینه گله در شهرستان­های مورد نظر، به ترتیب برابر 72، 72 و 68 رأس بدست آمد. براساس این یافته­ها بهبود مقیاس تولید به منظور دستیابی به ظرفیت بهینه تولید پیشنهاد می­شود. M3 10.29252/rap.8.18.194 ER -