دوره 8، شماره 16 - ( تابستان 1396 )                   جلد 8 شماره 16 صفحات 129-136 | برگشت به فهرست نسخه ها


XML English Abstract Print


Download citation:
BibTeX | RIS | EndNote | Medlars | ProCite | Reference Manager | RefWorks
Send citation to:

The Effective Factors on Production and Profitability of Milk in Dairy Cattle farms of Isfahan Township. rap. 2017; 8 (16) :129-136
URL: http://rap.sanru.ac.ir/article-1-813-fa.html
حقیقت نژاد محمدرضا، یزدانی احمدرضا، رفیعی حامد. عوامل مؤثر بر تولید و سود شیر در گاوداری‌های شهرستان اصفهان. پژوهشهاي توليدات دامي. 1396; 8 (16) :129-136

URL: http://rap.sanru.ac.ir/article-1-813-fa.html


دانشیار
چکیده:   (122 مشاهده)
          شیر و فرآورده‏های لبنی از جمله بهترین منابع تأمین پروتئین و کلسیم محسوب می‏شوند و میزان مصرف آن نشانه­ای از وضعیت تغذیه و بهداشت و تا حدودی سلامت آن جامعه می­باشد. با توجه به نقش تولید شیر و پرورش صنعتی گاو شیری در امنیت غذایی و تولید ناخالص ملی و همچنین جایگاه استان اصفهان در بخش دامپروری کشور ایران، هدف از این مطالعه بررسی عوامل مؤثر بر تولید و سود شیر از طریق تخمین تابع تولید در شهرستان اصفهان بود. جمع‏آوری آمار با تکمیل 90 پرسشنامه از طریق نمونه­گیری تصادفی ساده در سال 1390صورت گرفت. بر اساس معیارهای رایج و شناخته شده اقتصادسنجی تابع کاب-داگلاس به عنوان بهترین نوع تابع تولید انتخاب شد. نتایج حاصل از برآورد تابع تولید شیر نشان داد که متغیرهای مقدار مصرف سالیانه برق و نهاده­های خوراکی شامل، علوفه ذرت، کنسانتره و کاه، تعداد تلقیح مصنوعی و تعداد کل کارکنان روی میزان تولید شیر تأثیر مثبت و معنی‌داری و مصرف علوفه ذرت بیشترین تأثیر را در تولید شیر دارد. مثبت و کوچکتر از یک بودن تمام ضرایب برآوردی متغیرهای موثر بر تولید شیر نیز بیانگر آن است که مصرف این نهاده­ها در ناحیه اقتصادی تولید (ناحیه دوم) صورت می‌گیرد. نتایج حاصل از برآورد تابع سود نرمال شیر نیز نشان داد که قیمت نهاده‏های یونجه، ذرت علوفه­ای، کنسانتره، هزینه دارو و هزینه هر بار تلقیح مصنوعی اثر منفی و معناداری بر سوددهی گاوداری‏ها دارند در حالی که اثر متغیر حقوق سالانه هر نفر کارگر بر متغیر وابسته مثبت است. همچنین قیمت نهاده­های خوراکی کنسانتره و ذرت علوفه­ای بیشترین اثر را بر سوددهی گاوداری‌های شیری دارد.
متن کامل [PDF 386 kb]   (89 دریافت)    
نوع مطالعه: پژوهشي | موضوع مقاله: تخصصي

ارسال نظر درباره این مقاله : نام کاربری یا پست الکترونیک شما:
کد امنیتی را در کادر بنویسید

کلیه حقوق این وب سایت متعلق به پژوهشهای تولیدات دامی می باشد.

طراحی و برنامه نویسی : یکتاوب افزار شرق

© 2015 All Rights Reserved | Research On Animal Production(Scientific and Research)

Designed & Developed by : Yektaweb